Tag Archives: uovo

Torta con dolciumi pasquali… per Franci!

Ecco la situazione: un uovo di Pasqua, una confezione di confetti colorati e una promessa da mantenere. Un dolce era la soluzione giusta… un dolce è sempre la soluzione giusta ;) I nonnini non perdono mai le buone abitudini e a Pasqua, come durante le altre feste del calendario, sono soliti regalarmi cioccolato, caramelle, dolci Continua a leggere..

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Muffin rossi al Tiramisù con yogurt bianco e cacao amaro.

Ingredienti: per 4 persone   130 g di farina 140 g di zucchero 60 g di burro 1 uovo 120 ml di yogurt bianco 2 cucchiaini di lievito per dolci 2 cucchiai di cacao…

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SCHIACCIATA SALAME E SCAMORZA

Buonasera e ben ritrovati nel mio blog!Anche oggi presento una deliziosa ricetta semplice e veloce da fare, come tutti i miei piatti. Al renderli speciali e di ottimo sapore sono gli ingredienti ed il loro abbinamento. Chi mi segue, sa che mi piace molto utilizzare la pasta sfoglia o brisè per realizzare alcune torte rustiche Continua a leggere..

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SBRICIOLATA DI RICOTTA

 RICETTA DI: ALESSANDRA CONTINI Ingredienti: 300 g di farina, 200 g di zucchero, 150 g di burro, 1 uovo, 1 bustina di lievito, 70 d di mandorle per il ripieno: 600 g di ricotta di pecora, 100 g di zucchero, cannella. Procedimento: sciogliere il burro e far raffreddare, mescolare farina, lievito, zucchero e l’uovo sbattuto, Continua a leggere..

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Polpettine croccanti di patate grattugiate

Molto semplici, economiche e veloci da preparare ma con un sapore davvero unico, piacciono moltissimo ai bambini, ma anche gli adulti le apprezzano molto per la loro croccantezza. Si possono servire sia come contorno, o come secondo, abbinate ad una bella insalata fresca. Agi ingredienti principali potete aggiungere anche degli aromi mediterranei per dare ancora Continua a leggere..

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Panina coi ciccioli versione rivisitata con la macchina del pane

La ricetta di oggi è la panina coi ciccioli,un pane condito toscano molto saporito,tipico del periodo pasquale.La mia versione prevede l’aggiunta di un uovo  che conferisce un colore giallo tenue ,ma  in realtà la ricetta tipica non lo  prevede.I ciccioli sono i pezzettini di pancetta,rigorosamente stagionata che vengono aggiunti all’impasto insieme a una buona dose Continua a leggere..

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CROISSANT CON LIEVITO MADRE….

Eccoci qui come promesso alla seconda ricetta  delle colazioni questa volta le Briosches…..sempre con il lievito madre… Ingredienti: 300 gr di farina 00 100 gr di farina Manitoba 150 gr di Pasta madre rinfrescata il giorno prima 100 gr di zucchero 150 gr di latte intero 60 gr di burro 1 uovo (+ 1 tuorlo Continua a leggere..

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Veneziana di Simona, con cioccolata e uvetta

Veneziana di Simona, con cioccolata e uvettaPer fare questo delizioso dolce, ho preso spunto dal blog di Simona che l’ho trovate qui , e ho fatto qualche piccola modifica in base a quello che avevo in casa. Il suo dolce è bellissimo e tanto goloso, andate a vedere e vedrette se non vi viene voglia Continua a leggere..

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Uova di quaglia alla scozzese

Ho scoperto questa delizia durante il mio periodo di “fermo forzato”, guardando Master Chef Australia; mi ha colpito molto e non vedevo l’ora di provare a farle. Quale occasione migliore di Pasqua? Certo, le mie a vedersi non sono belle come quelle preparate dalla concorrente di Master Chef, però garantisco che erano buone, tant’è che Continua a leggere..

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Mini cheesecake con biscotti e more fresche.

Ingredienti: per 12 persone Per la base: 100 g di biscotti secchi 50 g di burro Per la farcia: 500 g di formaggio fresco tenero 2 uovo intere 120 g di zucchero il succo…

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