Tag Archives: uova

Panbrioche al Miele senza uova

Oggi è domenica, quindi finita la fatica del lavoro settimanale e delle faccende di casa, mi dedico alla mia grande passione. Volevo preparare un panbrioche salutare per la merenda dei miei figli, non i soliti comprati che contengono destrosio, il quale viene aggiunto proprio per mascherare la qualità della materia prima. Così, sono andata direttamente Continua a leggere..

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Plumcake di mele alle arance

Questo dolce  è senza burro e senza uova. Ho sostituito 2 uova con 120 gr di yogurt di soia neutro e un altro uovo con 20 gr di amido di mais. Ingredienti 250 gr di farina 20 gr di amido di mais 90 gr di zucchero mascobado 90 gr di olio di mais 120 gr Continua a leggere..

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FRITTATA DI PASTA

Ed è ancora tempo di una ricetta in collaborazione con il PASTIFICIO LA ROSA!Avevo fretta di preparare come sempre una cena all’ultima ora….ho preso una confezione di Tagliatelle senza glutine, 4 uova et voilà!Davvero deliziosa questa super frittata…. Ammetto che di solito si utilizza la pasta avanzata, ma a casa nostra la pasta si mangia Continua a leggere..

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Plum-cake alle ciliegie

Plum-Cake alle ciliegie, ricetta per un morbido dolce ottimo per la prima colazione o per una golosa merenda. Preparato con un impasto di ingredienti semplici e genuini, arricchito da ciliegie fresche e spolverizzato con zucchero a velo. Il plum-cake alle ciliegie, può essere preparato in vista di una passeggiata in montagna, un tè con le Continua a leggere..

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Danubio

Bentrovati!!! Da quanto tempo non mettevo mano al blog, mi pare un secolo. Un pò per le tantissime cose da fare, un pò per pigrizia, un pò perchè la mia testolina in questo momento è da tutt’altra parte, sono passati quasi tre mesi dall’ultimo post. Vi confesso che in questo periodo la cucina la vedo Continua a leggere..

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Lilly loves…TORTA BOCCONOTTO (o pasticciotto)

torta bocconotto la croccantezza del pasta frolla e la delicatezza della crema…un abbinamento imbattibile per me…per questo uno dei miei dolci preferiti è un dolce tipico pugliese:  il “bocconotto”in versione martinse detto anche “pasticciotto” in versione leccese. Praticamente uno scrigno di pasta frolla che racchiude un cuoredi crema pasticcera semplice o con aggiunta di amarene Continua a leggere..

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tiramisu alla cannella

Una delle tante possibile variazioni del tiramisù……….  4 uova gr 200 zucchero 200 ml acqua gr 600 mascarpone gr 200 cioccolato fondente cannella una torta al cioccolato essenza di vaniglia Preparate una  torta al cioccolato   secondo la mia ricetta però fatela cuocere 5′ in più perché dentro dovrà essere più consistente. Lasciate raffreddare la torta e tagliatela Continua a leggere..

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Biscotti cioccolato e mandorle senza uova

Dovendo tenere sotto controllo il peso per gli ultimi giorni, che dicono essere i peggiori, mi concentro sui dolci per la colazione, momento in cui tutto è concesso nella mia testolina bizzarra!Soprattutto dobbiamo nutrire questo papà! Che ogni giorno che passa diventa più goloso!Da brava donnina di casa, preparo colazioni fantastiche a base dei tradizionali Continua a leggere..

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