Tag Archives: uova

Plumcake al mascarpone e cioccolato

Un dolce ricco, semplice e buonissimo…adatto alle mie colazioni delle 05:00 ma anche alle vostre…ne sono sicura ;)…il mascarpone con la cioccolata poi…parliamone Print Plumcake al mascarpone e cioccolato   Dosi per uno stampo da 25 cm Ingredienti 3 uova medie 200 g di zucchero di canna 250 g di mascarpone 150 g di cioccolato Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Potato Salad – Tipica ricetta Americana per i Picnic

Senza Bimby, Potato Salad – Tipica ricetta Americana per i Picnic Ingredienti: 2/3 patate, 1 cipolla, 1 cipolline, prezzemolo q. b., maionese q. b., 2 uova, sale q. b., pepe q. b., aceto di mele q. b..  Preparazione:  Cuocere le patate al vapore. Tagliarle a tocchetti. Sbucciare e tagliare la cipolla cruda. Aggiungere le cipolline, un Continua a leggere..

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Quiche con Porri Prosciutto e Funghi

Ecco un’altra variante di quiche: Porri Prosciutto e Funghi, buona sia come antipasto o come secondo.  INGREDIENTI:  1 rotolo di pasta sfoglia 2  porri 500 grammi di champignon 1 bicchiere di vino bianco o di brodo vegetale Olio 80 grammi di parmigiano Prezzemolo Aglio 120 grammi di prosciutto cotto 60 grammi di emmental 200 ml Continua a leggere..

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Torta all’acqua di cioccolato

  Torta senza burro, senza olio, senza latticini e senza glutine. Una torta molto soffice grazie alla sola lavorazione delle uova. Ingredienti: 200 g cioccolato fondente 100 g fecola di patate 80 g zucchero di canna 100 ml acqua tiepida 2 uova 5 g lievito per dolci Procedimento: Separare tuorli dagli albumi, montare a neve Continua a leggere..

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Omelette muffin

L’omelette muffin è uno sfizio rustico che ho preparato ieri per pranzo dopo aver visto un video in rete mi sono piaciuti talmente tanto che ho deciso di riprodurli alla mia maniera con quello che avevo in casa. Ho deciso di farcirli con zucchine, provola e parmigiano, dopodichè ho versato le uova che ho semplicemente Continua a leggere..

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PER QUESTA SERA: LE ACCIUGHE RIPIENE

    “Anciue donne, anciue fresche” il refrain che i pescivendoli di una volta ripetevano nei mercati e agli angoli delle strade. L’acciuga è uno dei pesci più presenti nelal cucina ligure e genovese. Si possono preparare in tantissimi e gustosi modi. Ingredienti Dodici acciughe Mollica di pane Latte Tre uova Due albumi Pane grattugiato Continua a leggere..

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TORTA AL SUCCO DI FRUTTA

Una torta soffice e profumata con tanto succo di frutta alla pesca, senza uova , latte e burro e quindi indicata anche per gli intolleranti ! Una ricetta semplice e veloce da fare , per una sana e golosa merenda ! View More View More INGREDIENTI :- 200 g. di farina – 200 ml. di Continua a leggere..

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Crêpes arrotolate con ripieno di ricotta, spinaci e mandorle / Rolled crêpes with ricotta, spinach and almonds

Ingredienti per 4 persone: 100 gr di farina di mais 30 gr di farina 00 2 uova fresche 1 bicchiere di latte sale, pepe nero 200 gr di ricotta fresca 500 gr di spinaci freschi 3 cucchiai di mandorle a scaglie Procedimento: In una ciotola capiente unire la farina con le uova, il latte e Continua a leggere..

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Mascarpone con le ciliegie.

Ingredienti: per 4 persone 200 g di mascarpone 500 g di ciliegie 200 g di zucchero 2 uova un bicchiere di Rum un bicchierino d’acqua In natura esistono due varietà di…

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Omelette alla marmellata.

Ingredienti: per 6 persone 6 uova 150 g di marmellata 3 cucchiai di zucchero L’omelette è un piatto a base di uova rapidamente cotte con burro e olio in una padella. È di uso…

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