Tag Archives: uova

Antipasti: Uova ripiene di tonno, capperi e maionese

Un antipasto un pò “retrò” (me lo preparava la mia mamma quando ero piccola!) ma semplicissimo da preparare e d’effetto sulla tavola in occasione di ospiti a pranzo, feste, buffet…Vediamo come fare :) Ingredienti:4 uova2 scatolette di tonno2 cucchiai di maioneseuna decina di capperi Preparazione:Lessiamo le uova in acqua per una decina di minuti dal Continua a leggere..

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Vegan strapazzato di asparagi

Un abbinamento super classico è quello degli asparagi con le uova….. ma se non si mangia le uova? se non si hanno più uova in casa?? che cosa si può fare??Ecco la mia proposta: pastella di farina di ceci e asparagi saltati in padella per una versione tutta veg delle uova strapazzate o una alternativa Continua a leggere..

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Mattonella Fragole e Nutella

La Mattonella Fragole e Nutella è un dolce senza cottura velocissimo e facilissimo da preparare, si realizza in pochissimi minuti ed è perfetto da realizzare quando, ad esempio, ricevete degli inviti inaspettati e volete fare bella figura con un dolcetto semplice ma davvero delizioso! La mattonella fragole e Nutella si prepara con pochi ingredienti ed Continua a leggere..

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Involtini di Prosciutto Cotto

Buon Venerdi amici e buon GFFD (Gluten Free (Fri) Day) oggi vi propongo un secondo sfizioso e veloce da preparare che con questo caldo non guasta gli involtini di prosciutto cotto. Ho sempre preparato gli involtini di prosciutto cotto, prima della celiachia, poi un amica mi ha mandato la ricetta e perche non rifarli in Continua a leggere..

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Pan Brioche.

Il pan brioche porta sempre con se dei buoni ricordi..Il pan brioche sa di dolce, di burro e marmellata, di profumi deliziosi che si diffondono per la casa..Essì, perché quando cuoci questa delizia il suo odorino arriva in tutte, tutte le stanze.Se c’è anche solo una persona che collega questa squisita morbidezza ad un cattivo Continua a leggere..

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PINOLATA SENESE….

Eccoci al nostro appuntamento settimanale con la ricetta settimanale dedicata alla tradizione italiana … oggi andiamo in Toscana con la buonissima Pinolata Senese, vi proponiamo questa torta oltre il perche’ e’ una torta semplice, rievoca le tradizioni casalinghe, di giornate in famiglia, e visto che domenica prossima sara’ anche la Festa della Mamma perche’ non Continua a leggere..

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Gelato di arancio

  Oggi vi propongo il gelato di arancio home-made fatto con il succo di arancio con base crema senza uova e il stabilizzante farina di carruba pura. La farina di carruba si trova facilmente in negozi di prodotti bio tipo NaturaSi. Ingredienti per il gelato di arancio 200 gr di latte intero 115 gr di Continua a leggere..

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Gelato alla banana

Gelato alla banana Oggi vi propongo il gelato alla banana home-made fatto con 3 banane molto mature a base crema senza uova e il stabilizzante farina di carruba pura. La farina di carruba si trova facilmente in negozi di prodotti bio tipo NaturaSi. Ingredienti per il gelato alla banana 450 gr di latte intero 130 Continua a leggere..

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Torta al cioccolato semplice / Simple chocolate cake recipe

Ingredienti: 300 gr di farina bianca 00 250 gr di latte 2 uova 50 gr di cacao amaro 50 gr di cioccolato fondente 250 gr di zucchero 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 bustina di vanillina zucchero a velo 30 gr di fecola 80 gr di burro sale Procedimento: In una ciotola capiente Continua a leggere..

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Plumcake Salato Morbido (facilissimo)

Questo plumcake salato è adatto come antipasto servito anche con salumi di vario genere e formaggi. Ingredienti per 6 persone: – 350 gr. di farina 00 – 100 gr. Farina Manitoba               – 160 gr. Olive denocciolate nere – 60g grana grattugiato -100g pistacchi pelati (tritati grossolanamente o comperateli Continua a leggere..

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