Tag Archives: uova

Torta frullata alle fragole

Torta frullata alle fragole La torta frullata alle fragole è un qualcosa di davvero unico. Tipicamente primaverile, è una torta morbidissima, umida e profumatissima, da servire in qualunque momento della giornata. Se poi volete dare un tocco più deciso potrete bagnare con un po’ di liquore alle fragole prima di servire.  INGREDIENTI   300  g Continua a leggere..

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TORTA VARIEGATA alle BANANE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 250g farina OO, 2 uova, 250g zucchero, 130ml latte, 80ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 260g banane schiacciate, 30g zucchero di canna, 40g cioccolato fondente a pezzetti, sale, zucchero a velo Sbattere a lungo a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, diluire con l’olio Continua a leggere..

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CIBUS DAL 7 AL 10 MAGGIO 2018 – conosciamo TARTUFLANGHE

L’azienda piemontese Tartuflanghe, da poco sbarcata anche negli Stati Uniti con una propria società “gemella” a quella italiana, approda alla prossima edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione in programma a Parma dal 7 al 10 maggio, con tanti nuovi prodotti. Vediamo subito nel dettaglio di cosa si tratta: una Maionese al tartufo bianco (ideale Continua a leggere..

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Torta di ceci con spinaci, piselli e asparagi

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ 250 g di ceci secchi 2 piccole cipolle un rametto di salvia bicarbonato uno di rosmarino 5 cucchiai di grana grattugiato 3 uova olio burro sale pepe Lasciate a bagno i ceci per almeno 12 ore in acqua con un pizzico di bicarbonato. Scolateli e sciacquateli. Sbucciate una cipolla, tritatela con rosmarino e salvia, Continua a leggere..

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ACE Plumcake

Mostrai questa preparazione ad un workshop di pasticceria naturale lo scorso anno e da quel momento divenne il cavallo di battaglia per molte partecipanti. Effettivamente questo plumcake è ottimo, fresco, leggero e super profumato. Perfetto per una colazione e perché no, anche per una merenda pomeridiana. Qualche settimana fa, diedi la ricetta ad un mio collega e ieri mattina mi sono vista recapitare questa Continua a leggere..

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Torta della nonna un grande classico

La Torta della nonna è un grande classico di quelli che non ti stancano mai e che ti fanno sempre fare bella figura. Il suo nome evoca qualcosa di estremamente casalingo e confortevole, in realtà le sue origini risalirebbero al ristoratore toscano Guido Samorini che volle stupire i suoi clienti con un dolce nuovo. Non preoccupatevi non è molto Continua a leggere..

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Ciambella al Ciobar

Dal blog L’angolo cottura di Roby Ciambella al Ciobar Ingredienti: 150 g di Farina di Grano tenero tipo 2 – RuggeriShop 50 g di Fecola di patate – Paneangeli 2 buste di Ciobar classico – Cameo 3 uova 120 g di zucchero 1 cucchiaino di Pasta con estratto di vaniglia in bacca – Paneangeli 1/2 bicchiere di olio di semi Continua a leggere..

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Tiramisù alle fragole senza uova

Tiramisù alle fragole senza uova Tiramisù alle fragole senza uova:Il tiramisù è uno dei dolci più amati in Italia, ed è il dolce italiano più conosciuto all’estero. E’ semplice da preparare ed è buonissimo eppure nasconde alcune insidie, prima tra tutte è la presenza delle uova crude, che espongono al rischio della salmonellosi, a questo Continua a leggere..

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Tiramisù alle fragole senza uova

Tiramisù alle fragole senza uova Tiramisù alle fragole senza uova:Il tiramisù è uno dei dolci più amati in Italia, ed è il dolce italiano più conosciuto all’estero. E’ semplice da preparare ed è buonissimo eppure nasconde alcune insidie, prima tra tutte è la presenza delle uova crude, che espongono al rischio della salmonellosi, a questo Continua a leggere..

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MEZZELUNE di SALSICCIA con MELANZANE

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 250g salsiccia sbriciolata, 80g ricotta, 30g pangrattato, 100g grana grattugiato, 450g melanzane a dadini, 450g pomodori a cubetti, 70g cipolla tritata, 10 foglie di basilico tagliuzzate, 4 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale, pepe Allestire una pasta soda, liscia e compatta, manipolando a lungo la farina con 3 Continua a leggere..

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