Tag Archives: teglia

Crocchette di patate

Crocchette di patate, sì ma cotte al forno. Sono altrettanto buone e molto, molto più leggere. Ingredienti 1 kg di patate2 tuorli100 g di formaggio grana grattugiatooliosale e pepenoce moscata (a piacere)per impanare2 uova intereq.b. pangrattato.q,b, di farina biancaper cuocereolio d’oliva Preparazione Lavare e lessare le patate in acqua salata. Una volta cotte (ci vorranno Continua a leggere..

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Ratatouille al forno

Prima che finisca ufficialmente l’estate che ne dite di una ratatouille, l’ultima della stagione? Lo ammetto questa ricetta non è mia ma l’ho presa dal libro di Rachel Khoo “La piccola cucina Parigina”.Io la ratatouille l’ho sempre preparata in padella avendo sempre problemi a far cuocere le verdure in maniera uniforme questa versione di Rachel Khoo Continua a leggere..

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Crostata coperta con marmellata di pere

Crostata coperta con marmellata di pere La crostata coperta con marmellata di pere è un dolce facile che si prepara in un attimo. Due dischi di pasta frolla (la mia pasta frolla è con poco burro), un barattolino di marmellata di pere con la buccia (qui la ricetta) e qualche fettina di pera per decorare. Continua a leggere..

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Torta Nesquik

Una torta assolutamente normale e nemmeno dolce come magari si possa pensare. Infatti nonostante ci sia il cacao dolce e l’aggiunta di zucchero , viene si’ una torta morbida e da gustare ma pochissimo dolce… Ideale per chi non ama la pasticceria troppo dolce e per chi invece ama farcire una torta normale e gustarsela Continua a leggere..

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clafoutis ai frutti di bosco

Facebook Pinterest Google + Twitter Stampa Claufoutis un dolce semplicissima ma che sinceramente non so pronunciare !!! Non sono molto brava con i dolci e quindi sono sempre alla ricerca di qualcosa di semplice da fare la domenica pomeriggio! Adoro stare a pasticciare in cucina mentre il marito guarda la partita e il piccolo dorme. Continua a leggere..

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Pizza senza glutine ai peperoni, origano e caciocavallo con Farina Molino Spadoni

Oggi voglio parlarvi di una pizza buonissima preparata con un solo mix  di farine senza glutine;la Free Gluten di Molino Spadoni. Nella Rubrica “Farine senza glutine, Croce e Delizia”, che gestisco insieme con Sonia  sul sito di gluten Free Travel and Living, ve ne avevo parlato a proposito di un ottimo pane e vi invito Continua a leggere..

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Pomodori ciliegino confit

Buon mercoledì e ben ritrovati!Stamani vi lascio una ricetta semplice e appetitosa. Una di quelle ricette che una volta provata troverete mille altre occasioni per replicarla!Probabilmente molti di voi già conoscono i pomodorini confit, ma per quelli che ancora non hanno avuto il piacere di assaggiarli, vi dico che  si tratta di pomodorini cotti in Continua a leggere..

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Lemon bars

Lemon bars : ho visto davvero tante volte questa ricetta sul web, e lo ammetto mi ha sempre incuriosita ed allettata, tanto più che adoro i dolci al limone. Per la base dei lemon bars: 220 g di burro freddo 60 grammi di zucchero semolato 300 g di farina 00 1 pizzico di sale Per la Continua a leggere..

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SALATINI alle NOCI

Ingredienti: 1 albume, 60g parmigiano grattugiato, 30g gherigli di noci tritati grossolanamente, 30ml latte, sale, pepe Sbattere a neve soda l’albume con un pizzico di sale; incorporarvi il parmigiano, le noci, il latte e insaporire con una macinata di pepe- Mescolare bene il tutto fino ad ottenere una massa omogenea; aiutandovi con 2 cucchiaini formare Continua a leggere..

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ciambella morbida da colazione

ciambella morbida da colazione: chi mi segue da un pò sa quanto amo le colazioni, questa è una ricetta davvero semplice ma buonissima che piacerà tantissimo ai bimbi e ai bimbi più cresciuti…Questa è una ciambella da colazione, ma può essere gustata a merenda o per uno spuntino goloso, conservata correttamente mantiene la sua morbidezza per Continua a leggere..

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