Tag Archives: tavola

Chiare, fresche e dolci acque….

Esco un momento dalla cucina per condividere con voi una considerazione…. Da poco sono rientrata da una vacanza in Norvegia ed ho notato che nei locali dove andavamo a mangiare ci portavano acqua di rubinetto (per di più senza farcela pagare) e mi sono chiesta perchè in Italia si è persa quest’abitudine…. Ci preoccupiamo dell’inquinamento Continua a leggere..

Continua a leggere..

Menù da spiaggia: ecco cosa mangiare sotto l’ombrellone

Pranzo al sacco o menù da spiaggia take away? Scopriamo insieme che cosa mangiare sotto l’ombrellone per difenderci dal caldo e rimanere leggeri. Senza rinunciare a qualche peccatuccio di gola. Durante le vacanze al mare sono ancora tantissime le persone che non vogliono rinunciare neppure a un’ora di sole preferendo pranzare in spiaggia invece che Continua a leggere..

Continua a leggere..

Insalata con pollo e mango #GuzziniSalaDesign

Era una giornata molto bella di metà maggio, mi trovavo in una di quelle location che lasciano il segno e stava per iniziare una nuova avventura stavolta con Fratelli Guzzini un brand tutto italiano che nasce a Recanati nel 1912 e che da anni ci accompagna a tavola e in cucina con iconici prodotti realizzati Continua a leggere..

Continua a leggere..

Luglio nel carrello: frutta e verdura da portare in tavola

Luglio è il mese del cocomero e delle Solanacee, le piante della famiglia di melanzane, pomodori e peperoni. Qual è l’altra frutta e verdura da mettere nel carrello di luglio? Ecco una piccola lista. Lo possiamo già dire con una certa sicurezza: quest’estate 2017 sarà una delle più calde mai registrate. Almeno qui da noi. Continua a leggere..

Continua a leggere..

Prosciutto, melone e fichi

Prosciutto crudo e melone cantalupo, o prosciutto crudo e fichi. Un abbinamento fresco, estivo, che piace a tutti. Mi sono divertita a presentare questo piatto in un modo diverso, creando un antipasto gourmet per chi, anche d’estate, non rinuncia a portare in tavola qualcosa che sorprenda senza fare, però, troppa fatica in cucina. Ho usato Continua a leggere..

Continua a leggere..

Insalata di riso alla greca

L’insalata di riso alla greca è un primo piatto fresco, leggero e particolarmente gustoso, che richiama i sapori della meravigliosa terra ellenica, esaltando il gusto mediterraneo che contraddistingue i prodotti e la cucina italiana e quella greca. L’insalata di riso alla greca è una ricetta semplice che si può riprodurre facilmente in casa, con ingredienti Continua a leggere..

Continua a leggere..

Insalata di mezzi rigatoni al tonno e fagiolini” è bloccato Insalata di mezzi rigatoni al tonno e fagiolini

Un piatto di pasta fredda perfetto per una cena estiva o come gustoso protagonista di un pic nic all’aria aperta! Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 Ingredienti Mezzi Rigatoni 250 g Tonno sott’olio 250 g Pomodorini ciliegino 150 g Fagiolini lessati 150 g Olive nere e verdi snocciolate 80 g Carciofini sott’olio 5 Olio q.b. Continua a leggere..

Continua a leggere..

Risotto con verdure estive fritte

Ingredienti: 150 gr riso integrale basmati, 1 peperone rosso, 1 melanzana, 2 zucchine, a piacere un po’ di cipolla, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Sbucciare la melanzana e tagliare a cubetti tutte le verdure. Friggerle in olio extravergine d’oliva, facendole raffreddare su un foglio di carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso. A Continua a leggere..

Continua a leggere..

Summery food contest: quando l’Estate si mette in tavola

Questo è il primo contest che decido di organizzare.In realtà era da un po’ che ci pensavo, ma non mi ero mai del tutto convinta a farlo.E sono molto entusiasta, esagitata, felice, per me che lo organizzo e per voi che spero partecipiate in tanti. Voglio che ci sia l’odore del mare nelle vostre ricette, Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ravioloni di patate e menta

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le paste ripiene sono la mia passione, e i ravioli sono autentici scrigni di bontà a base di pasta fresca solitamente all’uovo. In questo caso però, per esigenze familiari, ho provato a realizzare una pasta priva delle uova, che con mia sorpresa, è venuta davvero buonissima! Per il ripieno poi, ho usato gli stessi ingredienti Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]