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Bombette salate ripiene

Bombette salate ripiene di prosciutto cotto e mozzarella, gustose e filanti, ideali da servire come antipasto e nei buffet delle feste. Le bombette salate ripiene sono molto semplici e veloci da preparare e piacciono a tutti. Si possono farcire in tanti modi oppure lasciarle vuole e riempirle al momento con sottaceti, affettati o semplicemente pomodorini Continua a leggere..

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Alberini di Natale

Alberini di Natale Realizzati con impasto per la piadina, possono essere utilizzati come segna posto, come sostitutivo del pane e tanto altro. Facilissimi da realizzare. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 10/15 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per la piadina Farina 1 kg Bicarbonato 5 g Strutto 250 g Sale 15 g Continua a leggere..

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TIRAMISÙ AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO FONDENTE

Il tiramisù, uno dei miei dolci preferiti in assoluto, lo si può realizzare in un’infinità di varianti. Oggi ve lo propongo in  versione golosissima, al pistacchio! Realizzato con la classica crema del tiramisù, arricchita dalla crema di pistacchio, questo tiramisù l’ho completato con tanti pezzetti di cioccolato fondente, che danno un po’ di croccantezza e Continua a leggere..

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Drip Cake per Halloween senza glutine e senza latticini

Non amo i dolci di Halloween, infatti in tanti anni di blog fino ad oggi non trovavate neanche una ricetta dedicata a questa festività. In realtà ciò che non apprezzo sono i dolci che scatenano ribrezzo, le dita mozzate, scheletri che rilasciano umori verdognoli, torte e dolcetti con sangue che cola… Mi piacciono molto i Continua a leggere..

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Meringhe di fantasmi

Meringhe di fantasmi Le meringhe di fantasmi sono dei simpatici dolcetti perfetti da preparare per Halloween. La ricetta è davvero semplicissima e permette di decorare la tavola per Halloween con tanti fantasmini golosi. I bambini ne andranno matti! Perfetti per il dolcetto o scherzetto, non trovate?

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Muffin arancia e cannella senza glutine

Muffin arancia e cannella senza glutine I dolci che amo preparare in questo periodo sono sicuramente i Muffins. Giornate uggiose, pioggerellina, i primi freddi, la copertina, le serie tv, tazze di tea caldo ed Halloween alle porte. Insomma tanti buoni motivi per preparare qualcosa di buono. La ricetta base dei miei muffins, senza glutine e Continua a leggere..

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Crostata con cioccolato e castagne (senza burro)

In questo giorno in cui ricorrono per me due ricorrenze molto tristi, ho deciso di dedicarmi alla preparazione di questa torta di castagne che richiede tempo, pazienza e amore per la materia prima, ma che alla fine regala una coccola dolcissima. Il gesto di intaccare le castagne in cucina, accanto ad una tavola, mi ha Continua a leggere..

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GALATEA TANTI PRODOTTI PER UN GELATO ARTIGIANALE

Ben ritrovati, cari lettori, oggi parliamo di gelato!Alzi la mano a chi non piace il gelato! Il gelato è qualcosa, per me di sublime, adatto ad ogni stagione e che con pochi ingredienti accontenta grandi e piccini, gusti semplici e raffinati, ed oggi, grazie alle nuove esigenze nel campo della salute, anche chi non può mangiare Continua a leggere..

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CASSATELLE AL PISTACCHIO

CASSATELLE AL PISTACCHIO Ho preparato queste super buone cassatelle che si sciolgono al palato,  sono friabili e molto golose grazie alla crema spalmabile al pistacchio,  io ho utilizzato La Golosa di Bacco  ed ho preparato la frolla nel Bimby ma potete anche farla manualmente, sono ottime anche con nutella o con crema al cioccolato, provare per Continua a leggere..

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Struffoli napoletani croccanti ricetta di famiglia

Struffoli Gli struffoli sono un tipico dolce della tradizione campana e nelle nostre zone non è Natale se non ci sono gli struffoli. Tante varianti e soprattutto di tante dimensioni, ma questa è la ricetta che utilizziamo da tanti anni in casa nostra. Con questa ricetta i vostri struffoli saranno dorati, croccanti, lucidi e profumatissimi. Nulla da invidiare a Continua a leggere..

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