Tag Archives: tagliate

Tabulé aromatico alla marocchina #vegan #senzalattosio

Il tabulé aromatico alla marocchina non può mancare sulla mia tavola dell’estate. E’ così buono, sano, fresco, mediterraneo e semplice da preparare che non posso decisamente rinunciarvi. Soprattutto in questo periodo in cui un sacco di cose bollono in pentola e sto lavorando alacremente a progetti legati allo Yoga per il prossimo autunno, il tempo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Insalata di patate sfiziosa

Oggi ho deciso di preparare un’insalata di patate saporita aggiungendo due ingredienti che amo tantissimo: i peperoni e le olive taggiasche. E’ decisamente veloce da fare e saporita. Vi consiglio di prepararla qualche ora prima così i sapori si amalgamano bene.E una soluzione per un pranzo veloce anche in spiaggia. Ingredienti 3 patate 2 peperoni Continua a leggere..

Continua a leggere..

SCALOPPINE di POLLO al SUGO con MELANZANE

INGREDIENTIFettine di petto di pollofarina q.bmelanzane tagliate a cubettipomodoro passatoolio evosale q.bspicchio aglioPROCEDIMENTOPassare le fettine di pollo in poca farina e dorarle in padella con poco olio ,messe da parte le fettine,friggere nella stessa padella ,aggiungendo olio ed uno spicchio d’aglio ,le melanzane . Una volta cotte ,(eliminando olio in eccesso),in quella stessa padella aggiungere la Continua a leggere..

Continua a leggere..

Melanzane sott’olio (ricetta tradizionale)

L’estate ci offre tantissime verdure e frutta di ogni tipo. Spesso la quantità è tale che dobbiamo trovare un modo per non sprecarla e conservarla. E’ per questo che oggi vi propongo le melanzane sott’olio, che si conservano a lungo e mantengono inalterato il sapore. Bisogna scegliere delle melanzane perfettamente sane, prive di ammaccature. Difficoltà: Continua a leggere..

Continua a leggere..

Verdure al gratin

Spesso, soprattutto d’estate, preparo questo piatto molto gustoso sia perché è un piatto del riciclo, sia perché è buono caldo ma buonissimo anche freddo e ben si presta per un buffet o una cena estiva. Lo prepariamo prima e lo gustiamo sia come contorno che come finger. Ho preparato per prima cosa la panure: ho Continua a leggere..

Continua a leggere..

CUBOTTI di FRITTATA alle ZUCCHINE

Ingredienti: 500g zucchine tritate grossolanamente, 120g cipolle tritata finemente, 8 uova, 150ml latte, 60g grana grattugiato, 15 ciliegine di scamorza tagliate a 1/2, 8g bicarbonato di sodio, 3 rametti di timo, olio, sale, pepe Appassire le zucchine con le cipolle in 3 cucchiai di olio con una presa di sale e le foglioline di timo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Lasagne al forno con zucchine e pesto

Lasagne al forno con zucchine e pesto Un primo piatto vegetariano ricco con pasta all’uovo, zucchine, patate pesto e besciamella, una valida alternativa alle classiche lasagne con ragù di carne. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4/6 persone Costo: Medio Ingredienti Pasta all’uovo 500 g Zucchine (medie) 4 Patate (medie) 3 Cipolla Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pasta con ricotta e pomodorini

La pasta con ricotta e pomodorini è un’ottima ricetta da preparare in modo facile e veloce.  E’ la tipica ricetta da improvvisare quando avete ospiti a cena dell’ultimo momento. Bastano tre semplici ingredienti che potrete trovare tranquillamente al supermercato se non addirittura nella dispensa di casa vostra. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Continua a leggere..

Continua a leggere..

POMODORINI RIPIENI di RISO al TONNO

Ingredienti: 20 pomodorini picadilly, 20 ciliegine di scamorza tagliate a 1/2, 250g riso carnaroli, 160g tonno sottolio, 700ml brodo vegetale, 50ml vino bianco, 50g scalogno tritato, 50g parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 3 foglie di prezzemolo tagliuzzate, olio, sale, pepe Tagliare la calotta ai pomodorini, svuotarli e mettere da una parte i pomodorini Continua a leggere..

Continua a leggere..

FRESELLA con UOVA e POMODORI !!!!!!!!!!

niente di meglio con  questo caldo……………Piatto Unico……………adatto anche…. per chi come medeve fare attenzione a cio’ che mangia! INGREDIENTIFresella integraleUova sode(tagliate in 6 partipomodori cuori di bue a fettegermogli di soiafresella integralesale e pepe (gomasioolio evoPROCEDIMENTOSemplicemente bagnare la fresella con acqua,condirla con i suddetti ingredienti,poi,sale,pepe e un filo d’olio….non vi resta che sgranocchiare con gusto Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]