Tag Archives: strati

SEMIFREDDO DI BISCOTTI, MASCARPONE E NUTELLA

Il semifreddo di biscotti, mascarpone e Nutella è un dolce estivo facile, veloce e di una bontà unica! Pochi e semplici passaggi per un dolce freschissimo, composto da tre strati di biscotti leggermente bagnati nel caffè, intervallati con l’immancabile Nutella e una buonissima crema a base di mascarpone e panna, che non contiene uova e Continua a leggere..

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Polpettone di fagiolini e patate: delirio e paura a Ferragosto

Magic moments – Perry Como Quest’anno guardo alle ferie come un naufrago aggrappato ad un relitto cerca l’isola. La stanchezza del lavoro accumulata, la calura che sta raggiungendo livelli epici, vari strati di stress sedimentati ed ormai cronicizzati, mi rendono tranquilla come una belva in gabbia. Credo che capiate il mood, non c’è bisogno di Continua a leggere..

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CAFFE’ CAMPETELLI TORREFAZIONE ARTIGIANALE

Ben ritrovati, chiudiamo questo mese di Luglio segnalandovi un’ altra interessante torrefazione italiana, Caffè Campetelli la cui storia inizia nel lontano 1948. Come avete potuto leggere dal titolo la torrefazione è artigianale,  la tostatura avviene con la legna d’ulivo, il miglior metodo di cottura del caffè; le tostature, in oltre,  avvengono separatamente per ogni miscela, così si garantisce Continua a leggere..

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Parmigiana di melanzane e alici

Oggi una parmigiana terra/mare. Un secondo piatto in cui protagonista è il connubio tra melanzane ed alici, un connubio assolutamente vincente. Due strati di melanzane fritte racchiudono uno scrigno di alici indorate e fritte accompagnate da un semplice sugo al pomodoro e dal pecorino fresco. Un piatto tipicamente mediterraneo che vi consiglio di provare anche Continua a leggere..

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Dessert al cucchiaio a strati con crema pasticcera e cantuccini toscani di Aldi

Aldi, la multinazionale tedesca riconosciuta in tutto il mondo tra le più importanti multinazionali nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, è finalmente arrivata anche in Italia.Un’idea di spesa differente, un’azienda che mette i clienti al primo posto e offre prodotti di alta qualità a marchio proprio e delle migliori marche sul mercato alimentare al prezzo più Continua a leggere..

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Millefoglie di patate e speck

Inutile che scriva che il mio forno non si ferma mai, nemmeno con le temperature estive, ormai lo sapete. Quello che non sapete però è che questa mille foglie la potete cuocere sia al forno che in padella, provare per credere. Ingredientiper una teglia da 4 persone 6 patate di medie dimensioni 150 g di Continua a leggere..

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CONFETTURA alle PESCHE e VANIGLIA

Ingredienti: 1.5kg pesche sbucciate e denocciolate a cubetti, 600g zucchero, 1 stecca di vaniglia Mettere le pesche in una terrina a strati, alternandole con lo zucchero, infilarvi al centro la stecca di vaniglia incisa da cima a fondo, coprire e lasciare riposare per una notte. Il giorno dopo eliminare la stecca di vaniglia e versare Continua a leggere..

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Insalata di scampi e melone

E con la nostra rubrica Menù lib(e)ro siamo giunti agli antipasti di pesce, ospitati dal nostro “chef” Marta, a cui ho voluto contribuire con una leggera ed insolita insalata, in cui oltre agli scampi compaiono frutta e verdura.In realtà il libro da cui ho tratto la ricetta “Tante idee con i crostacei” edita da Gribaudo Continua a leggere..

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TORTA GELATO PAN DI STELLE E NUTELLA

Quest’anno ci sto proprio prendendo gusto con le torte gelato, perché sono semplici, veloci da preparare e le varianti sono davvero infinite! Oggi ve ne propongo una golosissima a base di gelato alla panna, alternato a strati di biscotti Pan di Stelle e Nutella…come resistere ad una simile delizia?

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Torta di compleanno facilissima

Cercate una torta di compleanno facilissima da preparare, bellissima da presentare e soprattutto buonissima e golosa? Eccola qui! Questa torta si prepara in pochissimo tempo con ingredienti già pronti che si trovano al supermercato, compreso il pan di spagna, se non avete tempo di prepararlo voi.  Il ripieno alla Nutella ne fa una torta di Continua a leggere..

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