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L’amore è la risposta…. Ma mentre aspettate la risposta…il sesso può suggerire ottime domande..Woody Allen (1935) Questi gnocchi potrebbero sembrare veramente un primo piatto …strampalato ed insolito..Ed insolito lo è!!Ho avuto dubbi quasi fino all’ultimo momento ma all’assaggio ho cambiato idea…E’ di facile realizzazione e veloce da preparare ma all’ultimo momento,prima dell’impiattamento, bisogna essere veloci per Continua a leggere..

Una ricetta semplice e gustosa, perfetta per far mangiare i legumi a grandi e piccini: hamburger di cannellini. Ingredienti per 6 hamburger: 600 g di fagioli cannellini già cotti 1 uovo 1 cucchiaino di spezie per kebab 100 g pane grattugiato   Come vedete per questa ricetta bastano pochissimi ingredienti… e bastano poche mosse per Continua a leggere..

Che ami il cavolfiore non è una novità, mi piace in ogni modo e maniera… ma se dovessi scegliere ecco, arrosto e al forno è la mia cottura preferita.E se poi ci aggiungete tante buone spezie e profumi di terre lontane il gioco è fatto.Come la ricetta che vi propongo, di una semplicità e gusto Continua a leggere..

Questa ricetta si avvicina molto al genere americano. I sapori della salsiccia e della pancetta molto forti sono addolciti da una spolverata di zucchero di canna, per contrastarne i sapori. La salsiccia avvolta dalla pancetta una ricetta molto facile e veloce. Un’idea per la cena Ingredienti: 2 salsicce fettine di pancetta tagliate sottili q.b. zucchero Continua a leggere..

Ho fatto il tè! Si, lo so che è una cosa più che normale. Chi è che non se lo fa un tè?! Ma così uguale uguale uguale… Nessuno! Stufa dei soliti tè ho pensato bene di farmela da sola, la miscela. E pure il sacchettino, e pure la confezione e pure il pirulino che Continua a leggere..

Durante le feste ci siamo sicuramente tutti abbuffati durante pranzi e cene, senza curarci della nostra linea e senza rinunciare a nulla.  Diciamo che dopo aver fatto i conti con la bilancia e aver portato con sè quel senso di pesantezza allo stomaco, Gennaio diventa il periodo della cucina sana. Io oggi vi propongo un Continua a leggere..

Spaghetti con pollo cajun L'Oro in Tavola Il cajun rub è un mix di ingredienti usato dagli americani per insaporire la carne. E’ più famoso il rub BBQ ma il cajun prende il nome dalla popolazione Cajun originaria della Lousiana di lingua francese. Inoltre questo tradizionale modo di cucinare è definito anche soul food e Continua a leggere..

Ecco uno stuzzichino appetitoso, veloce e facile da preparare. Gli avanzi possono essere utilizzati come crema da spalmare sui tramezzini. Ingredienti: 2 cetrioli piccoli, 200 g di olive denocciolate, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di rosmarino secco, 1 cucchiaino di origano secco, pane integrale a fette. Scaldate il forno a 220 °C. Passate le olive, Continua a leggere..

Basta 1 minuto per preparare la maionese in casa: questa ricetta è semplicissima da fare e una volta provata difficilmente vi ritroverete a comprare la maionese preconfezionata… Ingredienti: 1 uovo fresco 200 g olio di arachidi 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di aceto di vino 1 bel pizzico di sale   Cosa Continua a leggere..

…Diceva Pellegrino Artusi ne ”La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene” «Non crediate che io abbia la pretensione d’insegnarvi a far le polpette. Questo è un piatto che tutti lo sanno fare cominciando dal ciuco, il quale fu forse il primo a darne il modello al genere umano. Intendo soltanto dirvi come esse si preparino da Continua a leggere..