Tag Archives: sedano

Ricette Vegetariane: Zuppa di Lenticchie

Una zuppa energetica,sostanziosa,ricca di vitamine e ferro ed è buonissima! INGREDIENTI: 500 g di lenticchie, 2 carote, 2 cipolle, 2 gambi di sedano, olio extravergine d’oliva, 1 litro di brodo vegetale, prezzemolo, sale e pepe. PROCEDIMENTO: Lasciate le lenticchie in ammollo per 2 ore. Quindi, lavate e poi pulite le carote, le cipolle e il Continua a leggere..

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insalata di pollo sedano e olive

Facebook Google + Twitter Insalata di pollo, una ricetta estiva adatta in questo periodo primaverile, per una scampagnata. In realtà io l’ho fatta anche nel buffet del battesimo di mio figlio ed è stata molto apprezzata. Buona da preparare in anticipo, io di solito la preparo il giorno prima così il pollo si insaporisce bene. Continua a leggere..

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Zuppa di tuberi, lenticchie e orzo soffiato

Volete mettervi in forse in modo leggero ma con gusto? Disintossichiamo il fegato e ripartiamo con più carica preparando una gustosa Zuppa di tuberi, lenticchie e orzo soffiato. Preparazione leggera e sana che fa di un piatto unico un golosamente vegetariano. Difficoltà: Media   Preparazione: 5 min   Cottura: 20 min Porzioni: 3-4 persone   Continua a leggere..

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OGGI E’ LA GIORNATA DELLA CUCINA DELL’AIA – CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO

  ingredienti 900 grammi di carne di pollo olio di oliva extra vergine q.b. foglie di salvia aglio porro sedano verde carota cipolla foglie…

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Anatra in pentola ricetta romagnola

Anatra in pentola ricetta romagnola L’anatra in pentola ricetta romagnola è un secondo piatto davvero gustoso e saporito e, cosa non da poco, ci permette di cucinare l’anatra anche quando ci occorrono soltanto due o tre porzioni. La ricetta originale prevede tra gli ingredienti anche un pezzetto di burro e una fetta di pancetta fresca, Continua a leggere..

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Zuppa di trippa con pisellini

Zuppa di trippa con pisellini Ingredienti : 450 gr Trippa Foiolo 100 ml di panna fresca 2 carote, 1 tuorlo 3-4 spicchi d’aglio 1 costa di sedano con foglie 1 cipolla 1,5 cucchiaio prezzemolo tritato 2 cucchiai succo limone brodo granulare vegetale fatto in casa 1 peperoncino piccante 1/2 peperone rosso 150 gr pisellini surgelati Preparazione Continua a leggere..

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Insalata di riso integrale con matrimonio assicurato tra polpo e patate

Pausa pranzo di oggi a base di riso integrale e con l’abbinamento classico polpo-patate: gusto ed energia assicurati per il pomeriggio che verrà. Ingredienti per 4 persone Tempo totale circa 1 ora 1 polpo  240 g di riso integrale olio extravergine di oliva quanto basta sale fino quanto basta sale grosso quanto basta 150 g di Continua a leggere..

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Fregola risottata ai frutti di mare

Ingredienti: 300 g di Fregola sarda La casa del grano Preparato per pasta e risotti a base di molluschi e crostacei (cozze, vongole, totani, gamberi e code di gambero) olio extravergine d’oliva sale prezzemolo tritato 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro brodo vegetale q.b. Procedimento: Per prima cosa fate il brodo vegetale con sedano carota e Continua a leggere..

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I Ninos invueltos di Petronilla

Non potevo mancare nel celebrare una donna che ritengo un mito, per le cose che ha fatto. Da leggere di un fiato l’intervista ad Alessandra De Vizzi, autrice con Roberta Schira, di un libro sulla storia di Petronilla, perchè ti cattura e descrive in maniera emozionante lo spirito di una donna straordinaria. La trovate sul Continua a leggere..

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Verdure di primavera in verde agrodolce – Elemento Legno

Ingredienti: 6 – 7 foglie di cavolo verza, 4 zucchine, 5 asparagi, 1/2 gambo di sedano, olive verdi, uvetta, succo di 2 limoni, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tagliare finemente cavolo, zucchine, asparagi e sedano e cuocerle al vapore. Unire in una scodella ed aggiungere una manciata di olive e di uvetta, condire con Continua a leggere..

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