Tag Archives: Santa Maria

Bucconotti calabresi con marmellata di cedro Dop

   L’Italia nel Piatto, 2 Giugno: Km 0 o DOP /DOCG /PAT/IGP – presidio Slow food – ingrediente regionale, tipico prodotto che contraddistingue la regione  Per l’appuntamento di questo mese non potevo non parlare quindi del prestigioso riconoscimento conferito alla varietà Cedro Diamante, coltivato nella fascia costiera tirrenica, denominata Riviera dei cedri. Nel comunicato della Continua a leggere..

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Panicelli di Santa Maria del Cedro

L’Italia nel Piatto, 2 ottobre: Ricette autunnali. Per l’appuntamento di questo mese ho pensato di farvi conoscere i Panicelli, un dolce tipico di alcuni paesi della Riviera dei Cedri: Verbicaro, Santa Maria del Cedro, Scalea e Diamante; un dolce interamente espressione del suo territorio; un dolce racchiuso in una confezione naturale che, secondo alcuni studiosi, Continua a leggere..

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Dal Monastero di S.ta Maria delle Rose: Bastoncini al latte

Nel monastero benedettino di Santa Maria delle Rose a Sant’Angelo in Pontano, dalle celle del noviziato, restaurate, ma vuote da anni, di notte si vedono trentacinque paesi diversi. Fondato prime dell’anno 1000, risale al 657, soltanto poco prima del 1400,… L’articolo Dal Monastero di S.ta Maria delle Rose: Bastoncini al latte proviene da CucinoIo.

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Alla scoperta di Gussago la capitale italiana dello spiedo

Gussago è la porta d’accesso orientale alla Franciacorta, territorio famoso per le sue rinomate bollicine, ed è anche uno dei comuni più attivi di questa zona con tanti eventi legati alla cultura, all’arte e anche all’enogastronomia. Il comune è formato da sette frazioni e si sviluppa attraverso colline ed aree pianeggianti: da Mandolossa, la frazione Continua a leggere..

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BANDIERA BLU 2021: LE SPIAGGE CALABRESI

Quest’anno la Calabria aggiunge alla lista due new entry: stiamo parlando delle spiagge di Diamante e di Santa Maria del Cedro (entrambe in provincia di Cosenza) e sono state riconfermate le spiagge di Praia a Mare, Roseto Capo Spulico, San Nicola Arcella, Tortora, Trebisacce e Villapiana. L’articolo BANDIERA BLU 2021: LE SPIAGGE CALABRESI proviene da Continua a leggere..

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I Panicelli di D’Annunzio

  I Panniceddi o panicelli, una leccornia esclusivamente calabrese, sono dolcetti realizzati con foglie di cedro riempite con cubetti di buccia di cedro e uva zibibbo appassita. Il modo di sistemare le foglie ricorda quello usato anticamente dalle donne nel disporre i pannolini per fasciare i neonati.  Si tratta di una ricetta antichissima, la cui realizzazione Continua a leggere..

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Geek Chicken: quaglie della festa del grazie #borislaserie

Buona festa del grazie a tutti! Oggi, con un bel piatto di quaglie, si festeggia la famosissima festa del grazie, una festa calabrese di Santa Maria Ausiliatrice. Si sente la classica atmosfera della festa del grazie? Ma, mi raccomando, attenzione all’epidemia di aviaria! Lo so che per una quaglia mangiare le quaglie è quasi un Continua a leggere..

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Firenze in 2 giorni

Firenze in 2 giorni Visitare Firenze in 2 giorni sembra impossibile ma non lo è! Basta comprare tutti i biglietti in anticipo, munirsi di scarpe comode e sperare nel bel tempo! Il nostro itinerario? Ecco qui il nostro tour di Firenze in 2 giorni !   Firenze in 2 giorni   Giorno 1: Duomo, Uffizi, Continua a leggere..

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Londra in 6 pizzerie

Londra in 6 pizzerie Londra in 6 pizzerie Londra è piena di italiani che, emigrando, hanno portato nella capitale inglese i prodotti tipici della gastronomia italiana: pizza, pasta e caffè. E’ facile girovagare per Londra e imbattersi in una bella pizzeria italiana. Tralasciando le catene italiane che hanno filiali a Londra (Rosso Pomodoro, 50 Kalò Continua a leggere..

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