Tag Archives: SALATA

TORTA SALATA "IDEA CENONE"

Un ottimo “antipasto” per il cenone di fine anno Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia di ottima qualità. per le tagliatelle: 80 grammi di farina tipo 1. 25 grammi di farina di semola di grano duro. 1 uovo e un tuorlo biologico. 1 cucchiaio di olio. sale. Per il ripieno: 1 mozzarella. Continua a leggere..

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TORTA SALATA CON POMODORINI, RICOTTA E OLIVE!

Dicembre è il mese delle torte salate, sono facili da realizzare e adatte a tutte le situazioni. E che profumo che emanano, sono davvero irresistibili! Con le feste che si avvicinano sono l’antipasto ideale da portare a tavola per grandi e piccini:-) Oggi abbiamo realizzato una torta salata con pomodorini, ricotta e olive, velocissima da Continua a leggere..

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TORTA SALATA BARBABIETOLE, RICOTTA E MANDORLE!

Dobbiamo essere sinceri: io e Massi odiamo le barbabietole! A parte il bellissimo colore, tutto il resto davvero non ci piace, nonostante le nostre mamme ne vadano pazze! Comunque è sbagliato limitarsi a cucinare solo gli ingredienti preferiti, dobbiamo metterci alla prova, siamo o non siamo sposini chef?! Così è nata questa ricetta, una torta Continua a leggere..

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PENNE ai CARCIOFI con RICOTTA SALATA

appena vedo i carciofi non posso fare a meno di prenderne in quantita’ industrialie mangiarne in  piu’ modi possibili!!!!!!!!!!! IGREDIENTIpomodori passaticipolla rossa tritata finecarciofi puliti e tagliati a fette sottiliricotta salata stagionataolio evobasilicosale e peperoncinopasta tipo penne PROCEDIMENTOin una pentola olio e cipolla ad imbiondire,unite i carciofi,appassite qualche minuto poiaggiungete la passata,il sale , il Continua a leggere..

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SFOGLIA SALATA CON BROCCOLO E MONTASIO

Due rotoli di sfoglia pronta e altri pochi ingredienti per fare una “sfoglia salata” . Una preparazione molto facile  che una volta pronta sarà tagliata a piccoli pezzi ….. perfetti per essere serviti  con l’aperitivo.   Mondare e tagliare a pezzi un piccolo broccolo poi lavarlo bene. Mettere sul fuoco una pentola di acqua salata e Continua a leggere..

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CORONA SALATA VELOCE

Oggi vi propongo una corona salata veloce pensata come pane e/o come accompagnamento alle salsine e mousse salate dell’antipasto e che ho letto su questo blog. Per restare in tema natalizio ho usato stampini a forma di stelline ed alberini mignon ma chiaramente potrete usare le formine che preferite chiaramene senza alcun riferimento al periodo Continua a leggere..

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TORTA SALATA DI CAROTE E PATATE

TORTA SALATA DI CAROTE Una torta salata di carote golosissima e davvero molto saporita, è semplice da fare e perfetta come secondo piatto o contorno ! TORTA SALATA DI CAROTE INGREDIENTI : 350 g. di carote 350 g. di patate 3 cucchiai di farina 2 uova  60 g. di grana 40 g. di burro o Continua a leggere..

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Vellutata di porri e patate

La vellutata di porri e patate costituisce un primo piatto caldo e gustoso, buono da servire nelle giornate più fredde e buono anche da utilizzare a mo’ di crema per la preparazione di altri piatti salati. Ve lo ricordate il mio millefoglie con la salsiccia? Ecco, io l’ho usata proprio in quell’occasione e devo dire Continua a leggere..

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TORTA SALATA DI POLENTA

Sfogliando una rivista l’altro giorno ho visto questa non ricetta un’idea appetitosa e velocissima per cucinare un piatto semplice che possa anche aiutarci ad usare piccoli avanzi rimasti in frigorifero. Ho usato una confezione di polenta pronta già fatta in panetto ma se preferite nulla vi vieta di preparare la polenta con l’istantanea o la Continua a leggere..

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TORTA SALATA DI PANE

E’ avanzato del pane e non sapere che farne? Siete stanchi/e della “solita”torta di pane dolce ed oramai l’avete preparata con le mele con il cacao con tutto il possibile  e volete qualcosa di salato ottimo anche per cena? Beh ecco qui la torta  salata  di pane dove potrete aggiungere anche l’ultima fettina di caciotta Continua a leggere..

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