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Rotolo di sfoglia patate e tonno cremoso

Troppo buono questo rotolo di sfoglia patate e tonno, croccante fuori e cremosissimo dentro, è facilissimo da preparare ed è ottimo anche freddo! Adoro l’abbinamento patate e tonno, abbinato poi alla sfoglia ed al formaggio cremoso il risultato è davvero fantastico :D

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SALATINI CASERECCI

Oggi ho preparato insieme a Matteo questi semplicissimi salatini. Nullla di difficile o complicato. Il risultato però è ottimo. Lui mette le mani in pasta e io preparo un piccolo aperitivo per tutta la famiglia. E se hai ospiti basta dare spazio alla fantasia utilizzando gli ingredienti che vogliamo. Noi li abbiamo preparati con pomodorini Continua a leggere..

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Focaccia soffice con pomodorini gialli e mozzarella di bufala

La focaccia soffice con pomodorini gialli e mozzarella di bufala è una preparazione lievitata soffice e saporita, che si prepara in pochissimo tempo utilizzando un mix di farina pronto che garantisce un risultato soffice e veloce. Una sapiente miscela di ingredienti con cui ottenere una base per focaccia davvero molto versatile e gustosa. La focaccia Continua a leggere..

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Insalata Nizzarda

Quello appena passato è stato un weekend ricco di emozioni,di abbracci,di risate ma anche di tanto lavoro. Ancora di più mi sono resa conto di quanto sia bello far parte della famiglia targata Ifood e NetAddiction ma di questo vi parlerò prossimamente. Dopo qualche giorno di tregua,sembra sia tornato il grande caldo. Le vacanze sembrano Continua a leggere..

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Sorbetto all’ananas

Per la serie voglia di far bene saltami addosso, oggi vi propongo una ricetta talmente facile e veloce che chiamarla ricetta è forse inappropriato. Comunque sia è una preparazione molto utile d’estate, quando fa molto caldo. ottimo come dissetante, rinfrescante ma anche come dessert leggero, il sorbetto di frutta non vi deluderà.  Certamente tutti sapete Continua a leggere..

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TAGLIATELLE CON SALSICCIA

Buon sabato a tutti!! Anche qui ho abbondato con le calorie, ma il risultato è stato favoloso. Ogni tanto ci vuole di uscire dagli schemi, il fine settimana poi le ragazze vogliono sempre  qualcosa di sfizioso.  

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Dolcetti cremosi al limone

I dolcetti cremosi al limone sono stati una rivelazione sorprendente! In frigo avevo due rotoli di pasta sfoglia in scadenza, mascarpone e formaggio spalmabile aperti e mi è venuta l’idea di fare un dolce veloce e facile facile. Il risultato è stato proprio inaspettato, i dolcetti cremosi al limone sono freschi, cremosissimi e profumati, il Continua a leggere..

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Gnocchi rossi (con il concentrato di pomodoro)

I gnocchi sono uno dei miei piatti preferiti, mi piace prepararli in mille modi.Volevo farli rossi e, dopo quelli con la barbabietola, che più che rossi sono rosa shocking, ho pensato di provare a farli con l’aggiunta di concentrato di pomodoro… Il risultato è stato un piatto goloso e stuzzicante, che si realizza in poco Continua a leggere..

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Pasticciando con Liala e Vanilla: Dolci- Torta senza uova

La torta senza uova è tra i dolci light più semplici e veloci da preparare. Il risultato però sarà una torta soffice e gustosa irresistibile. Ecco la ricetta Ingredienti 300 g di farina 00 160 g di zucchero 2 vasetti di yogurt 160 ml di latte 70 ml di olio di semi 1 bustina di Continua a leggere..

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Spaghetti con le cozze con acqua di cottura

Questa è la ricetta degli spaghetti con le cozze abbastanza classica: cozze, aglio, olio extravergine di oliva e giusto qualche pomodorino a colorare. L’unica variante è la salatura degli spaghetti: ho usato infatti una parte dell’acqua di cottura delle cozze. Il risultato di una sapidità ben decisa  e la sensazione di mare nel piatto.

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