Tag Archives: ripieno

Torta salata a forma di cuore con broccoli e formaggio

Torta salata a forma di cuore…per un San Valentino ricco di gusto :-) La base è una frolla salata all’olio, friabile e croccante; il ripieno è realizzato con broccoli e formaggio cremoso. E’ una torta salata leggera ma sfiziosa, da gustare tiepida. Scopriamo insieme come prepararla.

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Tortelli di ricotta e zucca

Oggi a Light and Tasty si parla di Ricotta!Quel latticino delizioso  ricavato per cottura del siero del latte rimasto dopo la cagliata dei formaggi e opportunamente acidificato.E’ costituito da proteine del latte coagulate e da quantità variabili di grasso, minime quantità di lattosio e sali minerali.Proprio perchè può avere contenuti di grassi variabili e anche Continua a leggere..

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Sfogliatine alle mele, ricetta facile e veloce

La sfogliatine alle mele sono una preparazione facile e veloce che delizierà il vostro palato. Facili facili, con un guscio croccante e un ripieno morbido… Deliziose, ecco come prepararle per una merena sana!

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Strenne natalizie

Strenne natalizie, un dolce perfetto per il periodo natalizio. Convivo col mio compagno di vita da quasi sette anni, è giunto il momento di creare un dolce natalizio che sia tutto nostro, da portare avanti come tradizione della nuova famiglia che stiamo costruendo. Questo dolcetto è un mix tra le chiacchiere di carnevale e i Continua a leggere..

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Torta versata alla ricotta e cioccolato (ricetta facile)

La torta versata alla ricotta e cioccolato è una ricetta semplice e deliziosa. Con ripieno che non scende sul fondo, è perfetta per la colazione e merenda. Qualche tempo fa ho pubblicato una ricetta che vi ha fatto letteralmente impazzire e che ha conquistato il cuore di tutti voi! Sto parlando della torta versata alla Continua a leggere..

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Quiche di spinaci e formaggio di Dobbiaco

La torta salata, o quiche per la cucina francese, ha il classico e sempre piacevole ripieno di ricotta - spinaci, con un’aggiunta di un formaggio adatto al forno.Il piatto è molto pratico e duttile: può essere servito sia come antipasto, come secondo e piatto unico. Per una teglia di Ø cm 23  Per la pasta brisée 250 g Continua a leggere..

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Pizza di scarola velocissima

La pizza di scarola è una torta rustica tipica della cucina napoletana che viene preparata con una pasta da pane con ripieno di scarole stufate con un filo d’olio d’oliva ed uno spicchio d’aglio, alla vengono aggiunti: olive di Gaeta, capperi, acciughe, pinoli e uvetta e noci. Una preparazione che non lascia mai nessuno insoddisfatto. La Continua a leggere..

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Crostata con la ricotta

Una semplice pasta frolla e una morbida ricotta…Ecco che nasce così una fantastica crostata con un ripieno delicato di ricotta a cui ho aggiunto una manciata di golose gocce di cioccolato…Il risultato ovviamente è stato davvero sorprendente! Morbida, golosa, delicata…assolutamente da provare! E voi cosa aspettate? Ingredienti per una tortiera di 24 cm: 300 gr di Continua a leggere..

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Charlotte di pandoro all’arancia e pistacchi

La charlotte di pandoro all’arancia e pistacchi è un dolce da gusto molto fresco e leggero. Per realizzare questa charlotte avrete bisogno di un pandoro da cui ricavare dei dischi di circa uno o due centimetri di spessore sia per creare la base sia per i bordi della torta. Il ripieno invece si prepara con Continua a leggere..

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Tortelli con ricotta affumicata, sapa e nocciole

Tortelli di ricotta con sapa, ossia mosto cotto! Una ricetta semplice e delicata, dedicata a chi ama la pasta ripiena in tutte le sue declinazioni: sono dei tortelli un po’ particolari, farciti con una semplicissima crema di ricotta di pecora e ricotta affumicata, conditi con un sugo a base di burro e sapa sarda, il Continua a leggere..

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