Tag Archives: ripieno

Biscotti Napoli all’amarena

I biscotti Napoli all’amarena sono dei dolci super golosi tipici del meraviglioso capoluogo campano. I biscotti all’amarena napoletani sono nati con l’intento di riciclare gli avanzi di altri dolci, dando vita così a un biscotto super goloso. La ricetta originale dei biscotti Napoli con amarena prevede una pasta frolla al cui interno viene racchiuso un Continua a leggere..

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Agnolotti di ricotta e preserved lemon

Chiamiamoli agnolotti, chiamiamoli ravioli, chiamiamoli come volete…io non sono una purista in merito, non mi soffermo tanto sui dettagli, ed è forse uno dei miei tanti punti deboli, però su una cosa non transigo, il cibo deve essere buono…ma veramente buono, non solo mangiabile! Devo dire che questi agnolotti di ricotta con preserved lemon, ricetta Continua a leggere..

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Peperoni ripieni in padella

Peperoni ripieni in padella: ricetta siciliana veloce e semplice, anche da fare in anticipo. Con un ripieno vegetariano e la video ricetta

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calzone con mortadella e ricotta

 calzone con mortadella e ricotta dosi per 12 pezzi ingredienti per calzone con mortadella e ricotta 300g di farina 0 200g di farina manitoba400g di acqua3 g di lievito di birra frescoun  pizzico di sale1 cucchiaio di olio extravergine di oliva per il ripieno 300g di mortadella300g di ricotta 350 g di provola affumicataolio extravergine di oliva pepe preparazionePrima di tutto preparate l’impasto

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Cuscino di pasta fillo ripieno, e gelatina di malvasia

#Aroma Malvasia Contest. Partecipare ad un contest è sempre un’esperienza positiva in qualsiasi modo si concluda. Perché ti fa conoscere o approfondirne la conoscenza e l’utilizzo, di prodotti di un territorio, delle sue eccellenze che non sempre conosci. In questo… The post Cuscino di pasta fillo ripieno, e gelatina di malvasia first appeared on CucinoIo.

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CUOR DI MELA simil merendine interpretate da me !!

  CUOR DI MELA sono dei dolcetti industriali che, nell’immaginario collettivo hanno un posto importante.  Spesso protagonisti di merende memorabili o semplicemente dei comfort food in momenti “un pò così”…. ci hanno gratificato e deliziato.  Ma come ben sapete, io amo riprodurre in modo artigianale e genuino, i dolci, le pietanze e specialmente le “merendine” Continua a leggere..

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Ravioli svevi con trota salmonata e salsa al burro

I ravioli svevi, noti anche con il nome di Schwäbische Maultaschen, sono un tipo di pasta fresca ripiena tipica della Germania. Provate la mia versione dei ravioli svevi con il pesce nel ripieno e una salsa a base di burro e vino bianco in accompagnamento. Ravioli svevi o Schwäbische Maultaschen: cosa sono Simili a dei grossi ravioli Continua a leggere..

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Tortelloni di magro

Oggi voglio postare una ricetta classica emiliana, i tortelloni di magro. Il ripieno è il classico ricotta e spinaci, ma la forma è decisamente particolare, è un incrocio tra un tortellino e un cappellaccio, e visto le dimensioni è stato definito: tortellone. Sono molto delicati al gusto, soprattutto se conditi con burro e salvia (che Continua a leggere..

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Torta samosa

  I Samosa sono dei triangoli di sfoglia fritti ripieni di patate e spezie, sono buonissimi ma volevo riproporne una versione personalizzata e non fritta. Ingredienti: Sfoglia: 250 gr farina di farro appena macinata, sale integrale, 100 gr acqua, 50 gr olio extravergine d’oliva. Ripieno: 500 gr patate, 1 barattolo di piselli, sale, curcuma, pepe, Continua a leggere..

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Rotolo di sfoglia ripieno di melanzane

Rotolo di sfoglia ripieno di melanzane, ricetta gustosa e facile da realizzare, perfetta da servire come antipasto e da portare nel cestino da picnic. RICETTA DA NON PERDERE => 10 Dolci Estivi senza cottura Se nel frigo avete un rotolo di pasta sfoglia e una melanzana non esitate a provare questa buonissima ricetta. Non ve Continua a leggere..

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