Tag Archives: ricotta

Gnocchi di asparagi e ricotta. Prima dell’arrivo della lunga estate calda.

Vado pazza per gli gnocchi ed in questo periodo li sto preparando molto spesso ed in versioni diverse.Anche domenica, durante il viaggio di ritorno in treno da TuttoFood e reduce dalla bella esperienza al food show di Mondo Snello Rovagnati (ve ne parlerò presto), ne pianificavo la preparazione per il pranzo del giorno dopo.Oltretutto, l’estate Continua a leggere..

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Bicchierini di ricotta vegan e cioccolato… con crumble al cacao

Ecco che anche per questo mese è arrivato il momento della raccolta “Cioccolato e…” L’ingrediente goloso per il mese di Maggio è… la ricotta! Uhmmm, siii è buonissima con il cioccolato ma…. dove si trova la ricotta vegan? Ho una brutta notizia da darvi, per quanto ho cercato non l’ho proprio trovata, ma poco male… Continua a leggere..

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Torta di ricotta e cioccolato

Nuovo mese, nuova ricetta..e finalmente direi! Il nuovo abbinamento per cioccolato e..è la ricotta! Quanti dolci ci sono con cioccolato e ricotta? Un’infinità e io invece mi son buttata sul “classico” ossia una torta, vestita però in modo particolare!  Questa ricetta l’ho vista dal blog di Patrizia che ho leggermente modificato per adattarla al cioccolato, Continua a leggere..

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Strudel di fragole

Strudel di fragole Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Strudel di fragole e ricotta: Gli strudel ripieni di frutta sono semplici da realizzare, con le fragole poi diventa davvero molto particolare. Aggiungendo la ricotta si dona allo strudel anche una parte cremosa che normalmente non è presente ad esempio nello strudel di Continua a leggere..

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Strudel di fragole

Strudel di fragole Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Strudel di fragole e ricotta: Gli strudel ripieni di frutta sono semplici da realizzare, con le fragole poi diventa davvero molto particolare. Aggiungendo la ricotta si dona allo strudel anche una parte cremosa che normalmente non è presente ad esempio nello strudel di Continua a leggere..

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TORTA PRIMAVERA ALLA CREMA DI RICOTTA

 RICETTA DI: Giovanna Sangiorgio Ingredienti: 250 gr farina 0 180 gr zucchero a velo 100 ml olio di girasole 80ml acqua 3 uova a temperatura ambiente 1 bustina di lievito x dolci x la crema di ricotta: 400 gr di ricotta 180 zucchero a velo 70 gr di mandorle tostate e tritate col mattarello e Continua a leggere..

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Ciambella alla ricotta e marmellata

A volte la malinconia attraversa il cuore…Un anno fà se ne andava una persona speciale, un Amico con gli occhi pieni di vita e il cuore colmo d’amore. Ricordarlo con le lacrime non serve, e allora accendo la radio e canto Vivir my vida, come se Lui fosse ancora qui perché queste parole sono Lui..….Ho intenzione di Continua a leggere..

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CHEESECAKE RICOTTA, FRAGOLE E CIOCCOLATO

 RICETTA DI: SILVANA GRANDINETTI Ingredienti x la base: 200 g di biscotti secchi -120 g di burro fuso -oppure 90 ml di olio. X la crema: 500 g di ricotta di mucca – 200 g di panna semi – montata – 120 g di zucchero a velo -10 g di colla di pesce – vaniglia Continua a leggere..

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Pasta Ricotta e Piselli

Oggi vi presento un primo piatto dal gusto primaverile, leggero e fresco: la PASTA RICOTTA E PISELLI. Questo, infatti, è il periodo giusto per sfruttare al meglio le proprietà dei piselli freschi appena … Continua a leggere→

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Fettuccine ricce radicchio nocciole e noci

Come si fa a resistere al radicchio? La settimana scorsa ero al supermercato e ne ho visto uno proprio bello. L’ho adocchiato ed ho fatto le corse per arrivare a prenderlo prima della signora che l’aveva preso di mira. Con soddisfazione l’ho portato a casa, indecisa su come utilizzarlo, poi ho deciso: faccio la pasta. Continua a leggere..

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