Tag Archives: ricotta

Guest post di Sabrina del blog SABRINAINCUCINA: il Danubio

Lo so che questo pane che voglio presentarvi oggi non è il classico Danubio, ma la forma me lo ricorda tanto, ecco perché il titolo. Ho deciso di preparare un pane con la ricotta nell’impasto e per renderlo più bello unire tutti i panini in modo da creare il Danubio. Eccovi la ricetta: Foto di Continua a leggere..

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Secondi piatti: Frittata asparagi e ricotta al forno, senza grassi

Una semplice ma gustosissima frittata può essere utile per risolvere un pranzo o una cena veloce e con poche calorie.Vi auguro una splendida domenica e vi lascio alla ricetta Ingredienti:1 mazzo di asparagi100 gr di ricotta5 uova2 cucchiai di Grana grattugiatosale, pepeprezzemolo Preparazione:Puliamo e tagliamo le punte degli asparagi. Tuffiamole in acqua salata e lasciamole Continua a leggere..

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SFOGLIETTE RIPIENE CON RICOTTA E MARMELLATA

Questi triangolini dolci di sfoglia si preparano in pochissimo tempo e sono davvero deliziosi. Invece che riempirli semplicemente con la marmellata, stavolta li ho farciti con una morbida crema di ricotta, zucchero e marmellata. Davvero golose e semplici, queste sfogliette…Read more

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Ciambella di Frolla SuperFragolosa con Crema di Ricotta & Glassa di Marmellata e Cioccolato Bianco

Diverso tempo fà vidi su qualche ricetta una Ciambella di Frolla ripiena, ma poi come al solito il tempo passa e le ricette quindi andò nel dimenticatoio poi girovagando a destra e manca l’altra settimana “inciampai” in questa ricetta di Chez Bibia, che mi riaccese la fiamma e mi segnai subito la ricetta.Solo che sapete bene Continua a leggere..

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Cheesecake al basilico

Il  cheesecake è una preparazione con una base di biscotti, o fette biscottate, sbriciolati e con formaggio. Tipico della tradizione anglosassone,ne esistono infinite versioni,dolci e salate,cotte o che non prevedono il passaggio in forno. In ogni caso è una pietanza che va consumata fredda o a temperatura ambiente. Questo cheesecake al basilico è una preparazione salata ottima per Continua a leggere..

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Cheesecake alla mela verde.

Ingredienti: per 10 persone 3 confezioni di ricotta da 250 g 50 g di biscotti senza zucchero 50 g di muesli alla frutta 100 g di miele 15 g di semi di papavero 2 mele verdi…

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Involtini di melanzane con ricotta – ricette di Sardegna

 INVOLTINI DI MELANZANE CON RICOTTA AL PROFUMO DI BASILICO INGREDIENTI: 1 melanzana grande, 6 cucchiai di ricotta, foglie di basilico fresco, olio extravergine d’oliva q.b., sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Tagliate la melanzana a fette cercando di ottenerne 6 belle grandi; spennellatele leggermente di olio e grigliatele per 10 minuti, appoggiate su un foglio di Continua a leggere..

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Crespelle ricotta e spinaci – ricetta

Crespelle ricotta e spinaci – ricetta L'Oro in Tavola Oggi ci siamo svegliati con la voglia di ricotta. La utilizzeremo per farcire le nostre crespelle e preparare: “Crespelle ricotta e spinaci” Prima di tutto una curiosità storica: Il termine ricotta è tale perchè racconta un prodotto che subisce due volte il procedimento di cottura (dal latino Continua a leggere..

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Cuore di carciofo farcito con ricotta alla menta e fonduta di caprino

L’idea nasce dal carciofo alla romana, elaborando il metodo di cottura, utilizzando la tecnica del sottovuoto, impreziosito dalla crema di pecorino al profumo di menta, erba che si sposa molto bene con le note rustiche del carciofo. Il piatto è stato creato per dare una valida alternativa ai vegetariani, evitando di servire loro pietanze solo Continua a leggere..

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Conchiglie al pesto, ricotta e rana pescatrice

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando Credo che la le conchiglie al pesto, ricotta e rana pescatrice sia la ricetta di un primo piatto che più mi sia rimasta impressa e che più ho cucinato una volta trovata su di un vecchissimo numero de La Cucina Italiana. Pesto, ricotta  e rana pescatrice forse un abbinamento Continua a leggere..

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