Tag Archives: ricette

Ricette di Pasqua e idee per decorare le uova

Ricette di Pasqua e idee per decorare le uova L'Oro in Tavola Prima di elencare alcune ricette pasquali tipiche delle nostre regione, vorremmo chiedere se anche a voi è capitato di pensare il motivo per cui a Pasqua le giornate non sono sempre perfettamente serene. Per esempio quest’anno al sud abbiamo temperature instabili con piogge. Continua a leggere..

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Brioche con solo albumi

Dopo la faticaccia con le colombe , mi sono rimasti un bel pò di albumi…quindi ho spulciato un pò sul web alla ricerca di ricette solo con albumi. Poichè mi era avanzata anche un bel pò di pasta madre dopo i vari rinfreschi "colombiani", ho cercato ricette di brioche… ma ho totalmente stravolto le dosi. Il Continua a leggere..

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10 ricette per Pasqua e Pasquetta 2015

10 ricette per Pasqua e Pasquetta 2015 BOCCONI DI MARKETING Il weekend di Pasqua sta arrivando e, con esso, una raccolta di 10 ricette per Pasqua e Pasquetta 2015. Come ormai sono solito fare prima delle festività più importanti, ho messo insieme qualche ricetta già vista sul blog. Questa volta non un menù ma alcuni Continua a leggere..

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Tortino di verdure – ricetta vegetariana

Tortino di verdure. Tra le ricette vegetariane, amo moltissimo i tortini di verdure: sono semplici da fare, veloci e molto sfiziosi. Sono adatti a grandi e piccini, e sono un ottimo modo per far mangiare le verdure anche a chi, solitamente, non ama mangiarle. Stasera ho preparato i tortini con zucchine, carote e patate e Continua a leggere..

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Bimby, Buona Pasqua

Buona Pasqua Ingredienti:  relax,  spensieratezza,  primavera,  sole,  natura,  festeggiamenti,  cibo,  giochi,  passeggiate,  famiglia,  amici,  persone amate,  calore,  …  Preparazione:  Prendere quattro giorni di vacanza, aggiungere tutti gli ingredienti ed anche di più, se ne avete e ne trovate, mescolare il tutto.  Godersi il risultato!!!  Note:  Se non lo avete già capito…  Approfittando della Pasqua, ci Continua a leggere..

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Riganella

L’Italia nel piatto               2 Aprile: ricette pasquali E per questo appuntamento il tema non poteva essere diverso, siamo nella Settimana Santa e già nelle nostre cucine si respira una dolce e golosa aria. Questa volta voglia farvi conoscere un dolce appartenente ad una delle minoranze linguistiche che vive Continua a leggere..

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Pasta con agretti

Da marzo a maggio si trovano gli agretti (anche detti barba di frate), una verdura squisita! Per farli mangiare anche ai miei bambini ho voluto preparare questa pasta con agretti. Ingredienti per 3 persone: 240 g di pasta (io spaghetti) 400 g agretti 75 g pancetta affumicata a cubetti 50 g parmigiano grattugiato 1 spicchio di Continua a leggere..

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CIAMBELLINE ALL’ANICE Ricetta piccola pasticceria

Girovagando senza meta nella libreria dell’ex Ambasciatori ho trovato “Il quaderno dei Dolci Liquorosi” a cura di Elisabetta Tiveron editore Kellermann e l’ho comprato complice anche il prezzo abbastanza esiguo. Sono pubblicate come dice il titolo tante ricette che contengono un liquore dolce e oggi ho provato afare queste ciambelline che mi ricordano per l’aroma, Continua a leggere..

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Risotto con salsiccia e mela pinova Val venosta,cottura veloce in pentola a pressione

Ho voluto preparare un risotto con la salsiccia e la mela rossa ,varietà pinova provenienza Val Venosta.Questa varietà di mela viene raccolta a fine settembre ed è disponibile nel nostro mercato in un periodo che va da gennaio a giugno , la sua polpa è fine  e risulta croccante al gusto come piace a me,inoltre Continua a leggere..

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"GUTE" di Pasqua

(ricetta di Zia LETY) Siamo quasi arrivati a Pasqua, e quando ho bisogno di preparare le ricette della nostra tradizione calabrese mi rivolgo spesso alla Zia Lety, perché lei nei suoi appunti un po’ ingialliti nasconde il segreto degli ingredienti giusti e ben dosati, ricette di nonne e di zie che ci fanno gustare i Continua a leggere..

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