Tag Archives: ricette

Farfalle impazzite

Farfalle impazzite Le farfalle impazzite sono un primo piatto semplice da preparare e dal gusto molto deciso.  Si può preparare con tutti i tipi di pasta ma per questo condimento il tipo di pasta perfetto sono le farfalle. Sono molto legato a questa ricetta in quanto è uno dei miei piatti preferiti ed è uno di quelli Continua a leggere..

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10 Ricette di Dolci allo yogurt

Ricette di Dolci allo yogurt golosi e facili da preparare. Tutte rigorosamente gluten free e ideali da gustare in ogni occasione . In questo speciale ho raggruppato le mie migliori ricette di dolci allo yogurt , perfette da preparare per merenda e colazione . Se vi piacciono i dolci allo yogurt e se siete alla Continua a leggere..

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Pizza con poco lievito senza impasto

La pizza con poco lievito senza impasto è una delle mie ricette base preferite per preparare la pizza. Senza impastatrici o planetarie, senza sporcare nulla ed in pochi minuti, realizzerete una pizza perfetta e digeribile, croccante fuori e soffice e morbida dentro, questo grazie anche ad un ingrediente segreto che fa la differenza :D

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Panini dolci alle noci

Per colazione i miei bambini adorano mangiare i panini dolci alle noci!! Provateli anche voi, sono ottimi e resistono diversi giorni restando morbidi al punto giusto… naturalmente sono ancora più buoni se accompagnati con un po’ di marmellata o un po’ di nutella!! Ingredienti per circa 20 panini dolci alle noci 500 g farina W260 Continua a leggere..

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Frittata carote e patate (bimby o forno)

Facebook Pinterest Google + Twitter Stampa Ricetta super leggera la frittata di carote e patate con due modalità di cottura nel bimby o in forno così utilizzeremo pochissimi grassi !! Per questa volta ho provato a fare un video che spiegasse i vari passaggi per chi utilizza il bimby, perché spesso vedo nei vari commenti Continua a leggere..

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plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt Avete voglia di una colazione buona, semplice e facile da preparare? il plumcake allo yogurt è quello che ci vuole, soffice, delicato e gustoso, una giusta nota dolce per iniziare la giornata con semplicità. Un successone per i più piccoli. The post plumcake allo yogurt appeared first on Le ricette di Nereide Continua a leggere..

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Sapori di Sardegna: la fregula sarda

Oggi vi porto in Sardegna per assistere alla lavorazione di uno dei suoi prodotti più caratteristici: la fregula. Si tratta di una pasta secca ottenuta dalla semola di grano duro, che assume la forma di piccoli granelli di forma tondeggiante, dalle dimensioni variabili tra 2 e 6 millimetri. Le origini della fregula (spesso italianizzata in Continua a leggere..

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Merluzzo al Limone con Vino Bianco

Il Merluzzo  le cui carni,  sono altamente digeribili è ricco di Omega 3, vitamina B  e sali minerali. Inoltre, contenendo pochissime calorie è indicato per chi segue una dieta o, per chi ama le ricette light. Io l’ho cucinato in padella con limone e vino bianco. Un veloce  secondo piatto gustosissimo e profumato che va… Continua a leggere..

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Polpettone tonnato

Il polpettone tonnato è una delle “ricette di famiglia” per eccellenza. Sicuramente conoscerai benissimo il vitello tonnato, bene, questa è una versione più leggera, semplice e volendo anche più economica del classico vitello. In occasione di un pranzo con i miei genitori ho voluto riproporre questo piatto che in realtà non avevo mai fatto prima Continua a leggere..

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Croissant

Era tanto che volevo preparare i croissant ma avevo sempre rimandato perché è una lavorazione un po’ lunga… sapere che adoro le ricette veloci, e questa proprio non lo è! Però devo dire che ne vale la pena!! Ingredienti per circa 16 croissant: 500 g farina W350 250 ml acqua 50+20 ml latte 50 g Continua a leggere..

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