Tag Archives: ricette

Anelli di cipolle

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Croccanti e gustosi, gli anelli di cipolla fritti sono degli stuzzichini perfetti per un aperitivo, ma diventano anche un ottimo contorno da attingere in salse golose! Ingredienti 2 grosse cipolle bianche 125 g di farina 00 2 cucchiai di olio evo 200 ml di birra molto fredda 2 albumi d’uovo Mezzo cucchiaino di paprica Continua a leggere..

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Panzerotti al forno

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Gustosissime mezze lune, ripiene di mozzarella e pomodoro (ma potete farcirli come più vi piace), tipiche del sud Italia. La mia ricetta proviene da Napoli, una delle città italiane più creative dal punto di vista culinario, anche se ho preferito la cottura in forno, piuttosto che la frittura.  Ingredienti 300 g di farina 00 Continua a leggere..

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Un panino con zero segreti, tutto da scoprire…

Oggi avevo voglia di un bel panino, e come ben sapete io adoro fare panini e sbizzarrirmi con tutto quello che trovo nel frigo. Iniziamo con il dividere in due un panino al sesamo e aggiungiamo, uno per volta, maionese, zucchine grigliate, Fishburger FRoSTA, scamorza grigliata e pomodorini. Ed ecco pronto il mio panino 100% Continua a leggere..

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Crema pasticcera – Ricetta base

Per cominciare al meglio questa settimana, ho pensato di scrivere una delle mie ricette preferite: facile, veloce da fare e ottima da mangiare! A me e a mia madre piace un sacco prepararne un po’ in più e mangiarla poi con il cucchiaio; da piccola avevo perfino l’onore di poterla finire al posto suo! Ora Continua a leggere..

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Spaghetti con melanzane e bottarga

Tra le specialità siciliane un eccellenza è la bottarga di tonno rosso di Marzamemi, questo  pregiato alimento si presta alla realizzazione di gustosissime  ricette .

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Pizze&Lievitati: Focaccia ripiena (senza lievitazione)

Come è ormai noto, adoro la pizza in tutte le sue sfaccettature (a chi non piace??) e, quando il tempo me lo consente, la preparo facendola lievitare lentamente in modo che sia leggera e digeribile (nel blog trovate le varie ricette che ho sperimentato finora) A volte però capita di avere poco tempo (con un Continua a leggere..

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Torta di rose

Torta di rose La torta di rose è un dolce veramente molto buono. Potete prepararlo farcito con marmellata oppure con la nutella ma sarà comunque un successo Ingredienti 250 grammi di farina 00 250 grammi di manitoba 1 cubetto di lievito di birra 100 grammi Zucchero a velo 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 2 uova 1 buccia di limone grattugiata 80 Continua a leggere..

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Cous cous con peperoni e fagioli

Fra le ricette con cous cous che vi ho sempre proposto, oggi vene proporrò una in particolare che vi conquisterà sicuramente: il cous cous con peperoni e fagioli, un primo piatto vegetariano leggero e gustosissimo! Dopo averlo provato con i cavolini, con le verdure, con le olive e anche come dolce, stavolta ho scelto un Continua a leggere..

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Torta salata di parmiginana

Facebook Pinterest Google + Twitter Stampa Come al solito quando ho le melanzane in caso voglio fare la parmigiana. Io la amo fritta ma poi mi passa la voglia di farla, tra il pensiero del fritto, la bilancia che mi guarda e mi dice che non è il caso … e così via. Allora continuo Continua a leggere..

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Torta salata di parmigiana

Facebook Pinterest Google + Twitter Stampa Come al solito quando ho le melanzane in caso voglio fare la parmigiana. Io la amo fritta ma poi mi passa la voglia di farla, tra il pensiero del fritto, la bilancia che mi guarda e mi dice che non è il caso … e così via. Allora continuo Continua a leggere..

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