Tag Archives: QUESTO

Torta della nonna al cacao ripiena di crema pasticcera, una torta irresistibile, ideale da servire in ogni occasione. Provatela, vi conquisterà!Ricette da non perdere=> Cestini di sfoglia ripieni di prosciutto e mozzarella Polpette di patate con salmone e tonnoImpasto base per Focaccia e calzoni senza lievitazioneLo stampo per crostata che uso io, con il fondo rimovibile, è Continua a leggere..

Ho raccolto tutte le mie ricette Halloween in un video, se volete saperne di più a QUESTO LINK le trovate una per una con il procedimento di preparazione. Il blog si ferma per qualche giorno e riprenderà da martedì regolarmente.

Patate di Suor Erminia Patate al forno cosi nominate perchè è il nome della persona che mi ha insegnato questa ricetta. Adatte per tutti coloro che non hanno ancora trovato la vostra formula magica per ottenere delle patate al forno praticamente perfette, morbide all’interno e con una bella crosticina croccante fuori. Sembra banale ma anche Continua a leggere..

Sei un docente ITP di Cucina? Cerchi notizie, approfondimenti, curiosità e materiale per le tue lezioni? Sei nel posto giusto. Oltre al mio blog, che cerco di curare ed aggiornare con costanza, sul quale trovi tante mappe concettuali e tanti approfondimenti, da qualche tempo è nato un gruppo FACEBOOK proprio per professori come te…..che si Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon inizio di settimana! La ricetta di oggi è abbastanza semplice da realizzare e molto bella da vedere a tavola… Non trovate? Si tratta di un lievitato ideale per un buffet di compleanno oppure per un apericena in compagnia di amici! Gustosi, sfiziosi e perfetti anche per uno spuntino. Per la Continua a leggere..

QUESTO è l’appello di una mamma parecchio ma parecchio in confusione su cosa mangiano i bambini e le bambine di sei anni alle feste di compleanno. La “nostra” si sta avvicinando e sono in netta crisi. Volendo evitare le merendine, patatine e tortine che i nostri adorabili e adorati piccini sembrano amare più di tutto, cosa Continua a leggere..

Quest’anno per San Valentino ho deciso di proporvi qualcosa di molto elegante ma estremamente semplice da preparare, così da potervi dedicare a farvi belle per il vostro partner. Vi occorrerà soltanto un buon coltello affilato e un tagliapasta grande a forma di cuore. Potrete accompagnare questa tartare di tonno con un’insalatina mista e dei crostini Continua a leggere..

I RAVIOLI con ripieno completamente vegetale non li avevo mai mangiati. Li ho visti nel banco di una gastronomia che di solito non frequento e ho deciso di comprarli all’istante. Quindi per la preparazione della pasta ho impiegato davvero pochissimo tempo. La scelta del condimento per questo debutto sulla mia tavola è stata un po’ Continua a leggere..

Ho creato la Playlist Natalizia perfetta su Spotify, più di 5 ore di canzoni a tema per rallegrare la vostra casa in questi giorni di avvento!   Tante canzoni perfette per questo periodo dell’anno, saranno un sottofondo perfetto per impacchettare regali, fare l’albero di Natale, cucinare, cenare con la famiglia…insomma, sono sicura che vi piacerà Continua a leggere..

Voi non ci crederete ma io per questa degustabox avevo girato un video bellissimo, l’avevo anche già montato con titoli e musichette poi da scema ho fatto un pasticcio.In fase di salvataggio mi chiedeva di liberare memoria, l’ho fatto, e qui la disfatta, ho eliminato i vari video originali che componevano la mia creazione, annullando Continua a leggere..