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Chiffon Cake con Glassa al Cioccolato

Fa troppo freddo oggi.Questa primavera ancora gelida mi fa venire voglia di un buon dolce…I bimbi giocano sul tappeto in salotto ed io posso cucinare qualcosa di soffice e goloso come questa torta morbidissima ricoperta con una glassa preparata col cioccolato delle uova di Pasqua. La ricetta non è mia ma di una “flufflosa” cioè Continua a leggere..

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Dolci: Maritozzi alla panna bi-gusto

Le previsioni meteo portano ancora qualche giorno di temperature fresche (oggi direi addirittura freddino qui da me!) per cui ne approfitto per accendere il forno e dare sfogo alla mia voglia di impastare :)Questa è la volta di un dolce tipico della regione Lazio… una vera esplosione di bontà!La ricetta tradizionale prevede la presenza all’interno Continua a leggere..

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Cioccolatini con bacche di goji

Cioccolatini con bacche di goji Con lo stampino di Silikomart, si possono fare dei cioccolatini per tutti i gusti. Questa volta per il ripieno sono state come protagoniste, le bacche goji, che ha reso i cioccolatini molto deliziosi !!! Ingredienti: 100 gr cioccolato fondente 50 gr burro 14 o 28 bacche di goji stampo Easter Continua a leggere..

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COME PERDERE 5 CHILI IN UN MESE

L’estate si avvicina e dopo gli eccessi di questi giorni di festa dobbiamo rimetterci in forma per la prova costume ! Questa e’ una dieta che ho fatto io un anno fa , mi e’ stata data da un dietologo ed e’ molto equilibrata e mediterranea , ricca di frutta , verdura e cibi sani Continua a leggere..

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CIAMBELLA SOFFICE AGLI ALBUMI E GOCCE DI CIOCCOLATO

Questa ciambella e’ una nuvoletta di sofficità e una vera delizia , in questi giorni mi sono trovata a fare dolci che necessitavano solo di tuorli , e avevo messo da parte gli albumi e li ho riciclati facendo questa buonissima ciambella soffice agli albumi. Ottima per la prima colazione o per un thè al Continua a leggere..

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Pennette con salsa di pomodoro e sgombro

Questa,è un’idea semplice per un primo a base di pesce.Non servono cifre startosferiche,per realizzare questo piatto! Le pennette con salsa di pomodoro e sgombro,vi conquisteranno! Per questa ricetta vi occorra’: sgombro sott’olio uno spicchio d’alio tagliati a meta’ salsa di pomodoro un quarto di dado olio d’oliva (due cucchiai) qualche goccia d’acqua Procedimento: ho fatto rosolare Continua a leggere..

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colombina pasquale con lievito di birra

      Questa Pasqua non faccio lavorare troppo il mio lievito madre perché non ho il tempo sufficiente da dedicare al suo lento lavoro per cui quest’anno le colombe, anzi le colombine,… Continua a leggere →

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Nidi di cioccolato

Questa non è proprio una ricetta, ma un idea simpatica magari da realizzare insieme ai vostri figli, da utilizzare per un piccolo regalo, come segnaposto o centrotavola.Non ho messo le quantità degli ingredienti in modo che possiate regolarvi in base a quanti nidi decidete di fare e alla loro grandezza.Si preparano in poco tempo e Continua a leggere..

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Crema Pasticcera Light

Quante volte capita di voler mangiare un dolce ma di dover stare attenti alla linea? Quante volte vorreste far provare ad un caro amico diabetico o intollerante a glutine o al lattosio una fetta di torta fatta da voi? La crema pasticcera LIGHT fa per voi E’ una variante leggera della classica ricetta in cui Continua a leggere..

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PIZZA !!!

Semplicemente pizzaUn giorno mi sono alzata e ho annunciato : DA OGGI E FINO ALLA FINE DEI TEMPI IN QUESTA CASA SI CONSUMERA’  CARNE UNA VOLTA LA SETTIMANAI bambini hanno imprecato a bassa voce così non ho potuto sgridarli ,mio marito ha guardato il calendario convinto della solita crisi ormonale passeggera di ogni mese ….e Continua a leggere..

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