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Crostata di Fragole con Cuori

La crostata di fragole con cuori è un dolce romanticissimo adatto ad essere preparato per festeggiare tante occasioni speciali, come san Valentino, un anniversario, la festa della mamma o semplicemente per dirsi ti amo! Questa dolcissima crostata è preparata con una base di pasta frolla ed un’abbondante ripieno di fragole, macerate con lo zucchero. La Continua a leggere..

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Crema al pistacchio

Crema al pistacchio BOCCONI DI MARKETING Questa settimana ti do la ricetta della crema al pistacchio che, se ti ricordi, ho usato come farcitura dei macarons. Ogni tanto, per #laricettadelvenerdi, mi piace preparare e proporti anche delle basi e non soltanto piatti finiti. Così da stimolare la tua creatività e farti sperimentare nuovi contesti in cui usarle. Continua a leggere..

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Trofie della mamma con asparagi, pomodorini e mandorle

Questa pasta è un’invenzione di mia mamma, perfetta per la primavera, è ottima da gustare anche fredda. La presenza delle mandorle e del pane tostato la rende croccante e le dona un tocco originale e goloso. Ingredienti: pasta fresca, asparagi, pomodori ciliegino, mandorle, pane grattugiato, olio extravergine di oliva Lessate gli asparagi in abbondante acqua Continua a leggere..

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Naked Cake

La nakes cake, o torta nuda, è una torta a più strati priva di glasse e coperture, decorata con frutta fresca, cioccolato o fiori commestibili.  Rappresenta l’ultima tendenza in tema di torte decorate, e grazie alla semplicità, all’eleganza e alla delicatezza che da essa traspare, è molto richiesta per celebrare le nozze, i battesimi e i Continua a leggere..

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Crostata di pasta sfoglia alla nutella con frutti di bosco

Una versione di Crostata alla Nutella con due protagonisti eccellenti i frutti di bosco e il pane di segale integrale Pema. La Crostata di pasta sfoglia alla nutella con frutti di bosco è nata  grazie alla proposta che mi è stata fatta, di realizzare un dolce che avesse tra gli ingredienti il Pane Pema di Continua a leggere..

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Torta sciroppata all’arancia

Questa straordinaria e morbidissima Torta Sciroppata all’arancia è semplicissima da preparare, perfetta per qualsiasi occasione. Lasciate inebriare dal suo fantastico profumo

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Torta con carote e noci

Cosa c’è di meglio di una buona torta per iniziare la giornata? Questa però è particolare, si tratta della torta con carote e noci! Io però ho provato a usare le carote cotte, invece delle semplici carote grattugiate.. A me questa torta è piaciuta molto, se volete prepararla anche voi vi lascio alla ricetta! Ingredienti:  Continua a leggere..

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TORTA DI NOCCIOLE SENZA FARINA E SENZA BURRO

TORTA DI NOCCIOLE  SENZA FARINA E SENZA BURRO SALVE A TUTTI, OGGI VOGLIO PROPORVI QUESTA TORTA DI NOCCIOLE SENZA FARINA, UN OTTIMA SOLUZIONE PER GLI INTOLLERANTI, IN PIU’ IN QUESTA RICETTA VENGONO ADOPERATI SOLO GLI ALBUMI ,QUINDI OTTIMA IDEA PER SMALTIRE DEGLI ALBUMI AVANZATI. Ingredienti:150 gr di nocciole tostate130 gr. di zucchero semolato4 albumi Mettere le nocciole Continua a leggere..

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La mia crema chantilly senza uova

Questa crema è la mia preferita, il mio cavallo di battaglia la uso spesso nelle torte, il sapore è ottimo,  e cosa che non guasta è senza uova, ottima per chi ha intolleranze. Insomma  è molto versatile, ottima con gocce di cioccolato,  con fragoline di bosco, e con aggiunta di aroma limone in gel è il Continua a leggere..

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Macarons

Macarons BOCCONI DI MARKETING Ebbene si, anche io ho fatto i macarons :D Questa settimana, per #laricettadelvenerdi, ho preparato le ormai famose e golose meringhe alle mandorle, che spopolano ovunque con i loro mille colori e sapori. In rete si trova di tutto e di più, io ho deciso di seguire la ricetta di Un tocco di Continua a leggere..

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