Tag Archives: Questa

Baccalà nel…cedro

Il baccalà in insalata è tipico della mia provincia: anche d’inverno noi lo mangiamo così, semplicemente bollito, poi diliscato e condito con olio extravergine di oliva, limone, aglio, prezzemolo e peperoncino. Nient’altro. Ho provato il connubio con il cedro, il nostro “pirettu” e il risultato è davvero notevole. Dissalate il baccalà cambiando molto spesso l’acqua. Continua a leggere..

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Giardiniera

Conversazione tra premi Nobel: "Junio chiedi alla nonna di darti la ricetta della giardiniera così la fotografi e me la invii su whatsapp?" "Nonna la mamma vuole la giardiniera!" "Come la mamma vuole la giardiniera!!!??? ma se gliene ho dati 4 vasetti!" Interviene il De Win “Ma poi perché si chiama giardiniera?” “Perché è fatta con Continua a leggere..

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Drip cake laurea

Drip cake cioccolato e panna per festeggiare un’importante traguardo raggiunto,  laurea magistrale in economia, finanza e diritto d’impresa. Congratulazioni !!! Come base ho preparato la chiffon cake al cioccolato, clicca qui  per vedere la ricetta completa della torta. Questa è la  seconda torta in pasta di zucchero. Dottore, complimenti per la tua meritata laurea ed in Continua a leggere..

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MOUSSE DI LIMONE

Questa mousse di limone è delicata, soffice e molto molto gustosa perfetta come dolce al cucchiaio da accompagnare a biscottini croccanti per una pausa dolce.

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Zuppa di ceci e spinaci

La zuppa di ceci e spinaci è un piatto semplicissimo, sano e gustoso. Questa è una di quelle ricette che preparo spesso quando voglio cucinare dei legumi, è velocissima da fare perché mettete tutto in pentola e lasciate cuocere, non dovete soffriggere nulla!

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Torta cioccolatosa

Questa torta cioccolatosa è stata un tormentone su Facebook qualche anno fa nei vari gruppi di cucina. In origine era chiamata “torta Lindt” visto che per la glassa occorrevano i famosi cioccolatini dal cuore morbido al latte. Io, visto che trovo assurdo utilizzare questi cioccolatini per cucinare (molto meglio mangiarli!!!), li ho sostituiti con il Continua a leggere..

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Torta all’arancia

Questa torta all’arancia oltre ad essere bella da vedere e gustosa al palato, è un dolce multivitaminico, grazie alla presenza non solo di questo straordinario agrume, ma anche alle carote, conferendoci un apporto di vitamine e antiossidanti in una bella fetta di torta, non male no?

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Bomboloni vuoti dentro ideali da farcire

Questa è una ricetta ottima e di sicura riuscita per ottenere dei bomboloni vuoti dentro per poi essere farciti a piacimento. Questo farà sì che il ripieno sarà corposo ed abbondante! Ringrazio la collega Marisa del blog Il mio Saper fare per la gustosa ricetta! Venite a scoprire il segreto per ottenere il “vuoto” perfetto! QUI Continua a leggere..

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Ecco la sua storia! Guardate il video!

Ecco il video più amato da grandi e bambini! Fin da quando eravate piccoli avete sognato di conoscerne la storia… Oggi finalmente il vostro sogno diventerà realtà! Non ci credete? Questa è la sua storia… Buona Visione! https://www.youtube.com/watch?v=Q4w-KUQY3iU&t=3s   220 Visite totali, 0 visite odierne

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Vellutata di carote viola

Questa vellutata di carote viola vi stupirà, sia per il colore che per il sapore. Non siate diffidenti, sono buone e non sono frutto di qualche strana modifica transgenica, sono le carote originali. Dopo che avrete provato queste, secondo me non comprerete più quelle arancioni. L’articolo Vellutata di carote viola sembra essere il primo su Continua a leggere..

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