Tag Archives: prosciutto

Nidi alla papalina

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di nidi o lasagnette (vedi qui) 300 gr di pisellini dolci (freschi o congelati) 200 gr di prosciutto cotto a fette 30 gr di burro 150 gr di parmigiano grattugiato 3 uova di … Continua a leggere →

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Coni di Sfoglia con Mousse di Prosciutto Cotto

Buon MArtedi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosa e semplicissima i Coni di Sfoglia con Mousse di PRosciutto Cotto. Io ho preparato i Coni di Sfoglia con mousse di prosciutto cotto usando la sfoglia veloce senza glutine, ma per accorciare i tempi ovviamente potete usare una pasta sfoglia senza glutine già pronta. Preparare i Continua a leggere..

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Patate fisarmonica con mele Golden e Pinova Val Venosta

Per il terzo anno consecutivo partecipo volentieri al progetto Mela Val Venosta dove vengono coinvolte alcune blogger che hanno il compito di fare alcune ricette usando le mele Val Venosta  Il progetto di quest'anno porta come tema:"Mela Val Venosta fra tradizione e innovazione" Inoltre quest'anno Mela Val Venosta  e si presenta con un nuovo logo carinissimo Continua a leggere..

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Parigina napoletana

La Parigina è una focaccia salata di origine napoletana. Se siete stati almeno una volta a Napoli, passeggiando tra le strade del centro, dove ci sono tante pizzerie con il banco da asporto all’ingresso, avrete notato, tra la pizza margherita, le frittatine di pasta e i crocchè, una focaccia quadrata ripiena di prosciutto cotto, provola e pomodoro…la Continua a leggere..

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Ospiti all’improvviso? Niente panico: vol-au-vent con prosciutto e formaggio

Ospiti in arrivo e non sapete che fare? Ecco una ricetta facile, veloce ma soprattutto deliziosa: i vol-au-vent prosciutto e formaggio. Semplici stuzzichini che lasceranno i vostri ospiti a bocca aperta. Ingredienti 12 vol-au-vent piccoli 150 grammi di Emmental svizzero 60 grammi di prosciutto cotto 2 uova 1 cucchiaio di latte sale q.b. pepe q.b. Continua a leggere..

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Cestini broccoli e prosciutto cotto

Ancora un antipasto realizzato con la teglia per preparare i muffin: non resisto a cestini e mini tortine salate!Oggi vi propongo un’idea davvero semplice e veloce per un antipasto sfizioso dai sapori rustici e tradizionali. Molto semplice da realizzare e di sicuro effetto: piacerà a tutti, anche ai bambini.Volendo realizzarne una variante vegetariana sarà sufficiente Continua a leggere..

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Ce l’ho fatta … cannoli di sfoglia alla crema di salmone e prosciutto

Finalmente sono riuscita a fare i cannoli di pasta sfoglia, sfiziosi stuzzichini da farcire in mille modi diversi, ottimi sia dolci che salati. Ideali per un aperitivo con gli amici, ma anche come dolcezza da fine cena. Questa volta erano i miei appetizer del sabato sera, ottimi soprattutto accompagnati da un prosecco ghiacciato. Due ripieni Continua a leggere..

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"CARBONARA STRACCIATELLA" WITH SAFFRON, BEANS AND HAM SAN DANIELE (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Carbonare stracciatella con zafferan, fave e prosciutto crudo San daniele

That taste, saffron and style eggs “stracciatella”, or my version of carbonara with egg solidified. Ham and beansIngredients for 4 people:400 grams of durum wheat spaghetti2 organic eggs300 grams of fresh beans peeled and boiled before150 grams of prosciutto San Daniele1 shallot1 sachet of saffron4 fresh mint leavesextra virgin olive oilMethodEasy and fast. In a Continua a leggere..

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Asparagi al cartoccio

Asparagi al cartoccio Ingredienti 1.5 kg asparago 150 gr prosciutto cotto 50 gr parmigiano 150 gr emmental 25 gr farina 2 dl latte intero 30 gr burro q.b. pepe ,  q.b. sale Procedimento 1) Lavate gli asparagi, allineateli e pareggiatene la lunghezza, legateli a mazzo e metteteli in una pentola con l’acqua calda sufficiente a toccare Continua a leggere..

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Quando il cotto abbraccia la polpetta

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 200 gr di macinato di vitella 250 gr di macinato di bovino adulto 8-10 fette di prosciutto cotto di medio spessore 2 piccole zucchine a buccia scura 150 gr di mozzarella 50 gr di parmigiano … Continua a leggere →

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