Tag Archives: prosciutto

Mozzarelle in carrozza

Mozzarelle in carrozza MOZZARELLE IN CARROZZA Le mozzarelle in carrozza sono una ricetta tipica partenopea, a base di fette di pancarrè, mozzarella, prosciutto e pomodoro, il tutto impanato e fritto. Beh, si, non sono il massimo della leggerezza ma, in compenso, sono di una bontà unica! Si realizzano in pochi minuti e senza troppa difficoltà, quindi sono Continua a leggere..

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PENNE con ZUCCHINE e PROSCIUTTO

Le penne con zucchine e prosciutto è un piatto di facile preparazione che si basa su ingredienti semplici e poveri. Con pochi ingredienti è possibile dar vita ad un piatto davvero saporito in cui ogni ingredienti si sposa benissimo con l’altro offrendo al palato un gusto unico. INGREDIENTI: (per 4 persone) 400 g di penne rigate Continua a leggere..

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TORTA ,SPINACI e FORMAGGI al PROSCIUTTO!!!

Ancora un’idea svuotafrigo…bella  ricca!!! INGREDIENTI1 rotolo Pasta sfogliaavanzi di spinaci scottati e ripassati in padella con olio e spicchio aglio3 bocconcini di fiordilatte(quelli in bustaun fondo di ricotta (meno di 150g4 fette prosciutto cotto1 uovo1 bicchierino latte1 conf panna cucina piccolaparmigiano grattugiatopepe sale qbPROCEDIMENTOSbattere uovo,panna,latte e parmigiano..intanto…stendere la sfoglia in teglia,bucherellare con rebbi forchetta ed Continua a leggere..

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Crepes di farina di ceci con prosciutto e formaggio

Le crepes di farina di ceci con prosciutto e formaggio, nulla di più goloso, ma allo stesso tempo molto leggero e pratico, in quanto piatto unico per un pranzo o una cena. La farina di ceci, inoltre, è molto indicata per chi ha problemi di intolleranze varie o per chi, magari optando per un ripieno ben Continua a leggere..

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salmone al pepe verde e gnocchi all’ortica con crudo croccante: in cucina con Quomi

Quomi è il nuovo modo di cucinare a casa. Reso semplice e comodo. Come? basta registrarsi sul sito, scegliere le ricette della settimana che più ci piacciono entro il venerdì e il martedì successivo ( i prodotti vengono acquistati entro il lunedì mattina). viene consegnato tutto l’occorrente per iniziare subito a cucinare!I punti di forza Continua a leggere..

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Sformato alle zucchine e cotto

Iniziato agosto,iniziate per tanti le vacanze…per le mie vacanze invece non è ancora tempo. Ho un pò rallentato con le pubblicazioni ma per il momento resto qui con voi in questa calda e afosa estate. Continua la raccolta di zucchine dell’orto ed oggi  ecco un nuovo modo per cercare di smaltirle. Ecco un buonissimo sformato,con Continua a leggere..

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Zucchine Tonde Ripiene (con stracchino e prosciutto cotto)

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta gustosissima per preparare le Zucchine Tonde Ripiene. LE Zucchine Tonde ripiene piacciono a tutti anche a chi non ama le zucchine. LE Zucchine Tonde Ripiene sono perfette per pranzo o per cena. Io ho preparato le zucchine tonde ripiene con stracchino prosciutto cotto e formaggio profumando il Continua a leggere..

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Risotto ai fichi e prosciutto crudo

  Bisogna utilizzare i prodotti della terra seguendo la stagionalità; dato che abbondano i fichi, oltre che per la classica confettura, li utilizzerò per un primo molto particolare. Questo è il raccolto di oggi! Abbinerò i fichi al prosciutto crudo e al pecorino per bilanciare i gusti dolce-salato. Ingredienti per 4 persone: 300 g di Continua a leggere..

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Insalata con spinacini, prosciutto crudo e tofu

Ingredienti:spinaciniprosciutto crudotofuolio evopepe nero macinato al momentosale fino integralesemi di sesamo bianchi Preparazione:Sistemare le foglie di spinacino sul piatto da portata, aggiungere il tofu tagliato a cubetti e il prosciutto crudo arrotolato.Insaporire con olio evo, pepe nero e giusto un pizzico di sale fino.Aggiungere infine i semi di sesamo tostati appena su una padella antiaderente. Continua a leggere..

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Crostata di patate e prosciutto

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosissima la Crostata di patate e prosciutto. La crostata di patate e prosciutto è una variante al classico gateau di patate. Inoltre la Crostata di Patate e Prosciutto è anche più versatile. Preparare la Crostata di patate e prosciutto è semplicisissimo. Se non avete lo stampo furbo Continua a leggere..

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