Tag Archives: pomodoro

Ingredienti: 8 fettine di lonza (500g), 8 fette di prosciutto cotto (120g), 8 cubetti di taleggio (40g), 8 pomodori secchi, 1 cucchiaio di salsa agrodolce (la mia, leggi qui), latte, pangrattato,, insalata, olio, saleBattere le fettine di carne, intingerle nel latte e impannarle nel pangrattato; adagiarvi sopra per tutta lunghezza le fette di prosciutto, adagiarvi ad Continua a leggere..

Bruschetta al pomodoro Bruschetta al pomodoro, uno dei tanti modi di gustare le bruschette: antipasto, spuntino sano e veloce, merenda, non saprei come definirla, la bruschetta al pomodoro (senza pepe come questa) direi che va bene a qualunque ora per grandi e piccoli. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione4 Minuti Tempo di cottura4 Minuti Continua a leggere..

Cannolicchi al pomodoro  una antipasto sfizioso con pochi ingredienti per gustare appieno il sapore di questi molluschi ormai introvabili. Adatti sia per essere consumati come antipasto, sono ottimi anche in condimenti per la pasta. Il problema dei cannolicchi è che vivono praticamente infossati nella sabbia, per questo motivo richiedono lunghi tempi per farli spurgare. Ultimamente Continua a leggere..

  La ricetta dei fagioli all’uccelletto è tipicamente toscana; si tratta di un piatto povero, di tradizione contadina, molto gustoso e semplice da realizzare. I fagioli all’uccelletto rappresentano  un contorno succulento o, per chi segue la dieta vegetariana, un piatto unico, magari accompagnato da una bella fetta di pane. Come noto, i fagioli sono ricchi Continua a leggere..

  BIRRA NABO’ – Birrificio Artigianale Abruzzese – Canosa Sannita IL BIRRIFICIO L’azienda nasce dall’unione di due giovani, di contribuire alla valorizzazione del territorio, l’Abruzzo. Regione ricca di antichi borghi, riserve naturali e mare cristallino, con i suoi pittoreschi abitanti “forti e gentili” che, con sacrificio e dedizione, continuano a custodire tali ricchezze tramandando tradizioni Continua a leggere..

Polpette di ricotta al pomodoro: ricetta della cucina siciliana e calabrese, morbide e golose. Facili da preparare: piaceranno ai bambini

Pizza rianata trapanese: ricetta siciliana profumatissima e semplice. Un impasto di semola condito con pomodoro, origano, pecorino e sarde salate

Le polpette di melanzane al sugo sono una  variante light  e  senza fritto , delle classiche polpette di melanzane fritte . In questo caso vanno  cotte direttamente nel sugo di pomodoro  e basilico!  Senza soffritto ! Saranno  morbide, saporite e succose. Per renderle ancor più gustose, ho aggiunto un cubetto di scamorza all’interno. Pazzesche! Ti potrebbero Continua a leggere..

Ingredienti: 6 salamelle di maiale (500g), 650g zucchine affettate spesse, 270g passata di pomodoro, 140g cipolla a velo, 1 rametto di rosmarino, olio, saleMettere in padella la cipolla con le salamelle, il rosmarino, condire con 2 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace 5 minuti, girando le salamelle da tutti i lati; aggiungere le Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina O, 100g semola rimacinata, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 15ml olio, 15g sale, 200g passata di pomodoro, 200g mozzarella a dadini, 150g speck affettato, 80g carciofi sottolio (i miei, leggi qui), origano, olio, saleRiunire nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre spezzettata con l’acqua tiepida, le farine, l’olio, per Continua a leggere..