Tag Archives: pomodori

INSALATA DI RISO CON TONNO E POMODORI

L’ insalata di riso, nota anche come “riso in insalata”, è un piatto della cucina italiana tipicamente estivo.           L’ insalata di riso con tonno e pomodori è una variante fresca e gustosa della classica insalata di riso, che in genere è più ricca di ingredienti, questa insalata è facile e Continua a leggere..

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POMODORINI CONFIT

Adoro i pomodorini “/redirect.php?URL=Confit”.   Deliziosi, profumati, sempre pronti, risolvono , con tanto gusto, un antipasto veloce, un aperitivo sfizioso e raffinato oppure un piatto di spaghetti. “/redirect.php?URL=Confit” è una particolare tecnica di conservazione, francese, utilizzata sia per i pomodori che per altri ortaggi. In particolare i pomodori confit, vengono caramellati in forno, dopo esser stati Continua a leggere..

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Pappa saporita- Mille e una Pappa blog

Ingredienti: 300 g pane raffermo con crosta 4 pomodori pelati 1 spicchio aglio Olio D’oliva Sale Formaggio Grattugiato Preparazione: In un tegame fate saltare i pomodori tagliati a cubetti 2 minuti con olio, uno spicchio d’aglio e sale. Togliete l’aglio. Mettete il pane spezzettato e bagnate con poca acqua bollente. Fate insaporire e aggiungete ancora Continua a leggere..

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Torta salata con melanzane e Asiago

  Le melanzane sono buone, leggere e golose…  Ho quindi pensato di “ficcarle” in una torta salata buonissima, veloce da realizzare e che, da sola, può costituire una cena golosa che mette tutti d’accordo.Si tratta di una base di pasta sfoglia farcita con melanzane, pomodoro ed Asiago: fredda o tiepida, può  essere affettata e arricchire Continua a leggere..

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Pasta alla mediterranea

Una cosa che mi piace tantissimo fare in estate è sbizzarrirmi con la pasta fredda: ci sono tantissimi ingredienti che si possono mixare per creare dei piatti gustosi e sempre diversi, freschi e ideali per i pranzi estivi, che siano a casa, in spiaggia o in montagna. Perchè “alla mediterranea”? Perchè in questo piatto c’è Continua a leggere..

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Burger di Pomodoro con Fesa di Tacchino e Manzo.

Anche se tutti vanno in ferie tranne me – giusto per citare e storpiare un tormentone che girava in radio qualche anno fa – mi sento comunque carica come una molla: sarà che il caldo africano è solo un ricordo, sarà che finalmente l’estate sta volgendo al termine, sarà che le temperature sono più gradevoli, Continua a leggere..

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Pomodori Ripieni Come si fanno in casa mia

Buon inizio settimana a tutti, i pomodori ripieni sono una vera delizia, tutti li facciamo, ognuno di noi ha una ricetta tramandata di famiglia. Io ho questa, li mangio da piccolina e ne sono entusiasta, anche le mie figlie ne sono ghiotte, poi usando i pomodori dell’orto sono ancora più buoni!!!!

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Pasta alla Norma, un piatto in piena stagione

Ripendo la numerazione corretta delle e-saltate. Dopo la tortillia di patate, viene la pasta alla Norma. E’ un piatto che non avevo mai fatto, non so perchè. Gli ingredienti mi piacciono, forse solamente che non fa parte della mia storia alimentare familiare. Mai dire mai. Ho seguito la ricetta proposta solo con la variante della Continua a leggere..

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VERDURE RIPIENE – GN NAZIONALE DELLE VERDURE RIPIENE

  Le verdure ripiene chissà perché piacciono a tutti, almeno a casa mia è così. Infatti quando le preparo devo sempre fare raddoppiare la dose…e se per caso poi dovessero avanzare lo sapete che si possono congelare? …anche se purtroppo questo non succede mai. Oggi per la Giornata Nazionale delle verdure ripiene vi voglio proporre tre Continua a leggere..

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Pasta fredda con avocado, pomodoro, mozzarella e lime

Facebook Google + Pasta fredda con avocado, pomodoro, mozzarella e lime Ottimo primo piatto da gustare in queste giornate calde. Presentato in porzioni ridotte può essere un valido antipasto. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 12 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Pasta Conchiglie 200 g Pomodori ramati 4 Mozzarella 1 Avocado 2 Lime 2 Sale Continua a leggere..

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