Tag Archives: pizzico

BISCOTTI DI RAGUSA

  RICETTA DI: Giovanna Sangiorgio Ingredienti: 500 gr di farina 00 180 gr di strutto o burro 3 uova 1 tazzina di latte 150 di zucchero 10 gr di lievito 1 pizzico di ammoniaca x dolci scorza di limone grattugiata Mescolare insieme tutti gli ingredienti, versare il composto in una sac a poche e formare Continua a leggere..

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Pancakes al cioccolato e confettura di fichi

 Soffici come una nuvola… al cioccolato!Ingredienti: 120 g di farina, 120 g di latte, 60 g di zucchero, 20 g di cacao amaro, 1 uovo intero, un pizzico di sale, un pizzico di vaniglia, 2 cucchiaini di lievito per dolci, burro per la padella.In una ciotola mescolare la farina ed il cacao setacciati, il sale, Continua a leggere..

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CioccoMenta Cupcakes

Questi si che non li avete mai mangiati, Cioccolato e Menta sono un’accoppiata vincente ed adatta per inaugurare il caldo primaverile CioccoMenta Cupcakes (per 12-16 cupcakes) 1 vasetto di yogurt bianco magro (125 ml) 3 uova 125 gr zucchero 150 gr cioccolato al latte 60 ml di olio di semi 350 gr di farina  0 1 Continua a leggere..

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La focaccia rustica di Laura Ravaioli

Su GamberoRosso  la bravissima Laura Ravaioli si è cimentata nella realizzazione della focaccia rustica. E così, eccomi qui. Partendo dalla sua ricetta ecco la mia focaccia rustica….  buonissima e ideale con antipasti salati, affettati ecc. La focaccia rustica Ingredienti:  400 g di farina bianca 150 g di latte 30 g di lievito di birra 75 g di burro Continua a leggere..

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Formaggio RAW alle mandorle

Ingredienti: 220 gr mandorle, limone, sale, erbette aromatiche a scelta. Preparazione: Mettere in ammollo le mandorle per una notte. Frullarle senz’acqua di ammollo. Quando saranno ben tritate aggiungere 170 ml di acqua (utilizzare quella di ammollo), 2 cucchiai abbondanti di succo di limone, un pizzico di sale ed erbette aromatiche a piacere, mescolare bene e Continua a leggere..

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Blueberry muffins al profumo di spezie, o "di necessità, virtù"

Come avevo annunciato, ieri pomeriggio avrei dovuto fare i miei muffin preferiti in assoluto, ovvero i muffin ai mirtilli con l’impasto alla vaniglia, e il crumble di nocciole e mandorle. In corso d’opera mi sono accorta di non avere nè nocciole nè mandorle, e di non avere neanche l’olio di mais. Vabbè, eliminiamo il crumble Continua a leggere..

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zuppa fredda di cannellini e pasta

dosi per  4 persone ingredienti 500g di cannellini lessati 200g di  ditalini 40 g di peperone rosso una carota un vasetto di pesto mezza cipolla bianca brodo vegetale aglio peperoncino  maggiorana olio  sale e pepe riducete a dadini minuscoli  la cipolla la carota  e il peperone poi  friggeteli in un velo di olio  con i Continua a leggere..

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Tortelli di zucca

Ingredienti: Per la pasta- 400 g di farina bianca, 4 uova, 1 pizzico di sale Per il ripieno- 1,5 kg di zucca gialla, 100 g di mostarda di Cremona, 100 g di amaretti tritati in polvere, 100 g di pane grattugiato, 100 g di parmigiano grattugiato, 2 tuorli d’uovo, la scorza grattugiata di mezzo limone, Continua a leggere..

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Torta sette vasetti ricoperta di confettura di amarene

Le torte semplici sono sempre le più buone! Questo dolce prende il nome dal vasetto di yogurt che viene utilizzato come unità di misura per tutti gli altri ingredienti. Facile da preparare piacerà a grandi e piccini,  Ingredienti 1 vasetto di yogurt bianco 1 vasetto di olio di semi Dante 2 vasetti di zucchero 2 vasetti Continua a leggere..

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MUFFIN SOFFICI AL CACAO, CON CUORE DI NUTELLA

  RICETTA DI: ISABELLA LILLO INGREDIENTI: 200 g zucchero 300 g farina 160 ml latte 200 g margarina o burro 40 g cacao amaro 1 bustina lievito x dolci 3 uova 1 bustina vanillina 1 pizzico di sale Nutella qb Sbattere la margarina con lo zucchero, poi aggiungere uova e latte, vanillina e il pizzico Continua a leggere..

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