Tag Archives: pizzico

Pizza & Dintorni: Focaccine di patate farcite

Queste focaccine nascono dall’esigenza di consumare delle patate che avevo in dispensa e dalla voglia di impastare…Ho pensato di fare la classica pizza e usarle per condirla ma, non mi convinceva, volevo qualcosa di diverso.. e così mi sono detta “perchè non metterle direttamente nell’impasto?”Ed ecco qui che prendono vita le focaccine che… hanno avuto Continua a leggere..

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Bimby, Biscotti Tipo Gocciole

Biscotti Tipo Gocciole Ingredienti:  180 gr di burro morbido, 200 gr di zucchero di canna, 3 uova da 50 gr, 1 pizzico di sale, 500 gr di farina, 1 pizzico di bicarbonato, 1 bustina di vanillina, 100 gr di gocce di cioccolato.  Preparazione: Preparare il forno su 180°. Disporre un foglio di carta forno bagnato e strizzato nella teglia del forno. Mettere nel Continua a leggere..

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Rabbit cookies for Easter holiday + Tutorial

Si avvicinano le vacanze di Pasqua e quale miglior modo di trascorrere del tempo con i vostri bimbi se non quello di fare dei biscotti home made a tema. Oggi vi propongo questi biscottini a forma di coniglietto, una forma che potete variare dai pulcini agli agnellini. Realizzati con una pasta frolla classica e semplice, adatta Continua a leggere..

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Mini ciambelle con farina integrale di avena

Ho dormito male, mi sono svegliata presto e – poiché non mi piace stare a letto sveglia come un grillo, non ce la faccio proprio – mi sono alzata e ho preparato la colazione. Mini ciambelle con farina di avena integrale, lamponi (quelli del mio orto dell’anno scorso, raccolto abbondante) e cioccolato fondente. Sono preparati Continua a leggere..

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Veg Tortino Arancia E Cannella

Ideale sia a colazione che a merenda , ed anche per il tradizionale picnic di pasquetta , il Veg Tortino Arancia E Cannella è quel che ci vuole per una merenda di gruppo nel caso vi siano vegani tra i vostri invitati . Davvero golosi e resi unici dall’abbinamento arancia – cannella – cioccolato , lasceranno Continua a leggere..

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Per cena… Frittata special!

Non sapevo cosa preparare per cena, tutto quello che mi veniva in mente o richiedeva troppo tempo o prevedeva un ingrediente che non avevo. Proprio una sera no… Allora ho ripiegato su una cosa che sicuramente sarebbe piaciuta… Per la serie “vincere facile” ;) una mega frittata con würstel e mozzarella  3 uova 2 würstel Continua a leggere..

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CROSTATA DI MANDORLE PRIMAVERILE

Da una  ricetta pubblicata su un numero della Cucina Italiana di oltre trent’anni fa eccovi una crostata tradizionale alle mandorle in versione primaverile ….. qualche ciuffo di panna e frutta di stagione per aggiungere un po’ di freschezza e renderla più golosa. … e se proviamo ad aggiungere un po’ di cacao per rimanere in Continua a leggere..

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BAKED EGGS WITH SPINACH AND MOZZARELLA FIOR DI LATTE – Uova al forno con spinaci e mozzarella fior di latte

Ingredients for 4 people4 organic eggs400 grams of potatoes1 yellow onion2 mozzarella “fior di latte”500 grams of fresh spinach20 grams of butteroil, salt, pepper, nutmeg.grated Parmesan cheese preparationCook the potatoes in a pan with an onion and a glass of water and a pinch of salt.A cooking obtained turn off the heat and let rest. Continua a leggere..

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Dolci: Biscottoni morbidi al doppio cioccolato

Avete presente quelle giornate un pò sottotono in cui vi sentite un pò sottotono e avere bisogno di qualcosa che vi tiri su?Ecco, oggi mi sentivo esattamente così e ho deciso di preparare questi biscotti super cioccolatosi per coccolarmi un pò… non è passato del tutto ma diciamo che un pochino ha aiutato :) Ingredienti:230 Continua a leggere..

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Tortillas di mais

Prepariamo le nostre tortillas a casa, utilizzando la farina di mais bianca e la farina 0. Così potremo gustare diversi piatti della cucina tex-mex come i Nachos (tagliando dei triangoli dalle nostre tortillas e friggendoli)… oppure dei Burritos (arrotolando su se stesse le tortillas ripiene fino ad ottenere una forma cilindrica)… ed infine le Fajitas Continua a leggere..

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