Tag Archives: pistacchio

MUFFIN ALLO YOGURT CON CUORE DI PISTACCHIO (senza burro)

Ormai avrete capito la mia passione per la crema di pistacchio

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I migliori tiramisu di Roma

I migliori tiramisu di Roma Uno dei dessert italiani più buoni e che, nel corso della storia, ha subito molte rivisitazioni e numerose aggiunte alla ricetta originaria. 5 semplici ingredienti: uova, zucchero, mascarpone, caffè, savoiardi e cacao amaro. Ma oggi, solo in pochi seguono ancora questa ricetta considerata “semplicistica”.. forse solo le nonne e le Continua a leggere..

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ZUCCHE AL CACAO E CREMA AL PISTACCHIO – Ricetta di Halloween

Visto che Halloween si avvicina, ecco una ricetta semplice semplice per preparare dei golosi biscotti a forma di zucca. Realizzati con la pasta frolla al cacao, racchiudono una ripieno di crema al pistacchio, che oltre a renderli golosissimi, crea anche un bel gioco di colore. Preparateli perché oltre che molto carini sono soprattutto buonissimi!

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Coni di cioccolato e frutta fresca

Un’idea per un dolce veloce e facile da preparare, i coni di cioccolato e frutta fresca si preparano in pochi minuti e trasformano la merenda in un momento speciale. Sono gustosissimi anche con della frutta esotica, TEMPO PREPARAZIONE 60 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN PORZIONI 10 PORZIONI INGREDIENTI: • 9 coni gelato • 200 g Continua a leggere..

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PASTA PANNA PISTACCHIO E PANCETTA

PASTA PANNA PISTACCHIO E PANCETTA Un primo piatto molto saporito, veloce da fare e gustoso questa pasta panna pistacchio e pancetta. Semplice da fare e ottima da offrire ai vostri ospiti o famigliari, un gusto delicato e una consistenza cremosa ! PASTA PANNA PISTACCHIO E PANCETTA INGREDIENTI : per 4 persone 500 g. di pasta Continua a leggere..

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I cannoli siciliani

E’ il simbolo della dolcezza siciliana: scorza dura e croccante ripiena di una dolcezza vellutata e ricca di opulenti profumi! Il concentrato di tutto ciò che la mia terra può offrire è in questo dolce! Partiamo dalla scorza (noi la chiamiamo così, quasi fosse la buccia di un frutto): 500 g di farina 00, 2 Continua a leggere..

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BISCOTTI AL CACAO CON CUORE AL PISTACCHIO

Se come a me anche a voi piacciono i dolci al pistacchio, dovete assolutamente provare questi biscotti. Un morbido guscio di pasta frolla al cacao che racchiude un cremosissimo ripieno di crema al pistacchio. Perfetti da sgranocchiare dopo cena, ma anche per accompagnare una bella tazza di tè. INGREDIENTI (per circa 15 biscotti): 170 g Continua a leggere..

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Tortino di salmone e verdure al pistacchio

  Nel nome della ricetta questo “verdure” generico sta ad indicare che potete utilizzare ciò che volete: io l’ho provata con le zucchine, con le melanzane, …. e ogni volta è sempre una gustosa sorpresa. Potete servirlo come antipasto, come finger food (in versione mignon), come secondo, ma anche come piatto unico. Per 4 persone: Continua a leggere..

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Aperitivi&Fingerfood: Pizzette di ricotta al pesto di pistacchio

Queste pizzette sono una delle scoperte culinarie migliori che io abbia fatto.Sono un vero e proprio jolly per tutte le occasioni: ospiti all’improvviso, feste, compleanni o semplicemente uno stuzzichino goloso da preparare all’ultimo momentoSi preparano infatti utilizzando solo una ciotola e un mestolo, non hanno bisogno di lievitare e cuociono in circa 15 minuti.Potete scegliere Continua a leggere..

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Primi piatti: Pennette con gamberi, zucchine e pesto di mandorle

Ho realizzato il piatto di cui vi parlo oggi in collaborazione con Sciara La Terra del pistacchio, un’azienda siciliana, e più precisamente di Bronte, che si occupa della lavorazione e commercializzazione di prodotti a base del famosissimo pistacchio di Bronte, unitamente ad altre bontà con mandorle e nocciole.In questa ricetta ho usato il pesto di Continua a leggere..

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