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Vi e’ mai capitato di non sapere cosa preparare per cena???Complice il frigorifero vuoto, ieri sera decido di utilizzare i pochi avanzi che avevo nei contenitori e da li’ eccovi il piatto di oggi, e’ piaciuto molto e a voi? INGREDIENTI 400 gr pasta cotta 8 uova 8 pomodorini 100 gr parmigiano grattuggiato 1 spicchio Continua a leggere..

Arista di Maiale con Arancia di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Arista di Maiale con Arancia di Gloria KitchenUSA Arista di Maiale con Arancia di Gloria KitchenUSA Ingredienti 500 g Arista Maiale 30 g Burro 3 Cucchiai Olio EVO Mezzo Bicchiere Vino Bianco 1 Cipolla grande 1 Spicchio Aglio 2 Carote 2 Coste Continua a leggere..

Gnocchi ai broccoli e sugo di pesce, primo piatto gustoso e adatto per un pranzetto coi fiocchi.

E’ un po’ che va di moda ripensare i piatti della tradizione in chiave moderna, alleggerendoli,  magari anche solo svecchiandone la presentazione, c’è  chi porta un piatto di terra al mare e viceversa, chi si inventa il ragù vegetariano e chi cucina l’hamburger vegano… In tutto questo turbinio di esperimenti, rivisitazioni e ripensamenti culinari, poteva mai Continua a leggere..

La ricetta di oggi è stata preparata da mio padre, solo che lui non è collaborativo a darmi le ricette subito e velocemente come mia madre, quindi ho dovuto braccarlo mentre era distratto tra una partita a Frecell e una a solitario… Ma n’è valsa la pena! Vi consiglio ASSOLUTAMENTE di provarla, perché c’è da Continua a leggere..

  Acciuga protagonista indiscusso. Enfatizza il sapore del piatto ma allo stesso tempo scompare. Il salato dell’acciuga contrasta il dolce amaro del broccolo…elementi che donano un piacevole equilibrio. Un piatto salva pranzo, veloce da preparare senza rinunciare a gusto e leggerezza!   Ingredienti per 2 persone: 160 g di pasta (meglio se integrale) 1 broccolo Continua a leggere..

Ben trovati! La ricetta di oggi è un primo piatto semplice, realizzato con ingredienti “poveri” ma sicuramente molto appetitoso; ideale se avete poco tempo per stare ai fornelli oppure se vi avanzano, come nel mio caso, delle zucchine grigliate che non avete assolutamente voglia di buttare via. Per questa ricetta ho utilizzato 2 ingredienti unici: Continua a leggere..

Ingredienti: 10 uova  250 g tonno sott’olio maionese  capperi. PreparazioneFate rassodare le uova, lasciate raffreddare e sgusciatele. Dividetele esattamente a metà per il lungo. Svuotate del rosso i bianchi sodi, che metterete da parte. Mettete i tuoorli sodi in una zuppiera insieme al tonno e alla maionese e a un po’ di capperi tritati, quindi Continua a leggere..

Finocchi all’Arancia con Salmone, tortino Spinaci e Uova, Crema di Balsamico e Pere al Vapore Ingredienti:  1 Finocchio, 1 arancia (io ho utilizzato le Arance di Naturalmente Contadini), semi misti, semi di chia, semi di papavero, pasta brisè, spinaci, 3 uova, salmone affumicato, crema di balsamico (io ho utilizzato la Crema all’aceto balsamico di Modena I.G.P. con succo Continua a leggere..

La Torta Salata Caprese è un secondo piatto che si prepara in pochissimi minuticon una ricetta super semplice ma per un risultato molto gustoso e appetitoso…gli ingredienti sono quasi sempre presenti in dispensa e con questa ricetta possiamo utilizzare il pane che abbiamo in casa da qualche giorno! Cosa aspettate a prepararla? Vi posso assicurare Continua a leggere..