Tag Archives: piatto

La mozzarella in carrozza è una ricetta tipica campana che si può servire come antipasto ed è ottima anche come ricetta di riciclo sia del pane che della mozzarella avanzata. Per la preparazione del piatto potete usare delle fette di pane avanzato o le pancarrè, per il ripieno potete usare della mozzarella o della provola. Continua a leggere..

Un primo piatto della tradizione povera napoletana, riso e patate! Il riso si cuocerà nelle patate creando un composto cremoso e delizioso. Il tutto, poi, è accompagnato da abbondante parmigiano grattugiato!

In vista delle uscite del 25 aprile, ecco una buonissima idea da mettere nel cestino: la Torta salata alle pere, noci e gorgonzola. Una torta salata dall’aspetto e dal gusto molto rustico, che richiama i sapori di una volta, quei sapori “di quando cucinava nonna”. Di facilissima esecuzione, è un piatto che si presenta adatto Continua a leggere..

Una bella torta delicata, senza fronzoli ma molto golosa.Che candore è la panna fatta di soffici nuvolette zuccherose e vaporose! Ingredienti per la Torta dei 7 vasetti:1 vasetto da 125 gr di yogurt agli agrumi1 vasetto di olio di semi di girasole3 vasetti di farina 002 vasetti di zucchero semolato3 uova medie1 bustina di lievito Continua a leggere..

Pennette tonno olive capperi Le Pennette tonno olive capperi sono il primo piatto ideale da preparare all’ultimo minuto. Quante volte rientrate a casa in ritardo e non sapete cosa preparare per pranzo? Ecco la risposta…..Una ricetta facile e soprattutto veloce, ma senza rinunciare al gusto. Inoltre è gustosissima anche fredda, quindi segnatevi la ricetta anche Continua a leggere..

Volete fare un primo piatto di “alto” livello senza stare due ore in cucina? Ecco le tagliatelle di bottarga che vi permetteranno di fare un successone in pochissimo tempo. Ingredienti: 2 zucchine 3 cucchiai di bottarga 1 cipollina fresca olio extravergine d’olio sale acqua di cottura della pasta Procedimento: Tagliare le zucchine a striscette di circa Continua a leggere..

MADELEINES CON CIOCCOLATO E COCCO Le Madeleines sono bellissimi dolcetti di origine francese.Facile e Veloce da realizzare, questa versione è arricchita dai sapori del Cioccolato Fondente e della farina di Cocco, un’accoppiata vincente. Per prepararle abbiamo bisogno solo di una ciotola e di uno sbattitore elettrico, se non avete lo stampo da madeleinepote tranquillamente utilizzarne altri, Continua a leggere..

La torta salata con zucchine cipollotti e feta è un piatto sfizioso e dal sapore molto delicato che risolve la cena davvero in poco tempo,. Questa torta salata può essere servita sia come antipasto tagliata a fettine sottili che come secondo piatto. Inoltre si può consumare a tiepida che fredda pertanto, se avanza, è ottima Continua a leggere..

Ciao a tutti, è un po’ che non ci sentiamo…ma dopo Pasqua il tempo è volato, senza neanche rendermene conto. Non ho nemmeno avuto ancora modo di caricare un post carino proprio sulla giornata di Pasqua, un po’ diverso dal solito…spero di farlo in settimana! Oggi vi propongo una ricettina veloce, per gustare un piatto Continua a leggere..

Risotto alle erbe aromatiche e coniglio, un primo piatto un po’ insolito ma buonissimo.