Tag Archives: piatti

Meditaggiasca 2017 – M N O P

Si è tenuta all’inizio di Maggio la manifestazione Meditaggiasca 2017. Come avevo anticipato  ho avuto l’occasione di partecipare a questo evento, ricco di informazioni e utile per l’approfondimento sulla materia prima: l’Oliva Taggiasca e il suo Olio. I ringraziamenti sono d’obbligo agli organizzatori della manifestazione, il Comune di Taggia, L’associazione Oro di Taggia , Moscatello di Continua a leggere..

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SAVOIARDI SENZA GLUTINE

La scuola per Alice è finita, Agata ne avrà ancora solo per pochi giorni. E’ arrivato anche il caldo, ma non quello piacevole, quello tossico che non ti fa respirare e non ti permette di andare neanche al parco. Quindi come ogni estate, escogito piatti freddi di tutti i tipi, pietanze sia dolci che salate, Continua a leggere..

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Gelato con Pasta di Pistacchio Sciara e granella al pistacchio

Gelato con Pasta di Pistacchio Sciara e granella al pistacchio La Pasta pura di Pistacchio Sciara è ideale per la realizzazione di gelati artigianali, però è possibile dare gusto a tutte le vostre creazioni, sia dolci che salate, con la certezza di un prodotto al 100% naturale e artigianale. La Base per gelato Sciara è il Continua a leggere..

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PALLINE DI MOZZARELLA E BASILICO FRITTE

PALLINE DI MOZZARELLA E BASILICO FRITTE Un contorno delizioso e molto invitante queste palline di mozzarella e basilico fritte, ottime da servire con una bella insalata mista e tanti altri svariati secondi piatti ! Le mozzarelline Brimi sono morbide e gustose, sono davvero l’ingrediente ideale per un aperitivo o per un pranzo light, arricchendo di Continua a leggere..

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Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia

Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia? A volte quando facciamo delle preparazioni con la pasta sfoglia o la pasta brisé abbiamo dei pezzetti di scarto. Con questi avanzi possiamo fare dei stuzzichini dolci velocissimi. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 4 minuti Cottura: 18 minuti Porzioni: 30 Continua a leggere..

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Riso Basmati gamberetti e zucchine

Il riso basmati ha  un chicco sottile ed allungato,  in cottura raddoppia le dimensioni. È particolarmente apprezzato per il profumo intensissimo. Ottimo se accompagnato a piatti speziati e saporiti di verdure o carni, può essere consumato sia  caldo che freddo. La traduzione indiana…

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Secondi piatti e contorni freddi

Con il caldo della bella stagione, diminuisce la voglia di stare ai fornelli ma rimane quella di portare in tavola secondi piatti e contorni freddi e gustosi, come quelli che vi proponiamo in questa raccolta. La ricetta completa di ogni piatto la trovate cliccando sul titolo della ricetta stessa

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Recensioni: Porte aperte a Roma da Altrove, quando la ristorazione è anche integrazione

Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di gustare i piatti di questo ristorante che non ama definirsi etnico ma, piuttosto, “contaminato”. Altrove, aperto Continua a leggere..

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Le Ricette di Valentina è su Trova Ricetta, motore di ricerca di ricette per la cucina.

Questa domenica vi parlo di un sito per gli amanti della buona cucina, più che un sito è un vero motore di ricerca di ricette di tutti i migliori food blog. Trova Ricetta. Da tempo ne faccio parte anche io con il mio blog. Usare Trova Ricetta è semplicissimo, nella home trovate tutte le ricette Continua a leggere..

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Primi piatti estivi facili e veloci

Ricette per preparare 10 primi piatti estivi facili e veloci , perfetti da portare in spiggia e in ufficio . Ormai fa caldo e soprattutto a pranzo non si ha voglia di mangiare, ne tento meno di accendere i fornelli e allora i primi piatti estivi freddi sono l’ideale sia a pranzo ma anche a cena. La raccolta Continua a leggere..

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