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GAMBERONI ALLA PIASTRA

I Gamberoni alla Piastra sono un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Un piatto semplice praticamente un unico ingrediente i Gamberoni, io li ho cucinati alla piastra, ma possiamo anche cuocerli al barbecue o alla griglia o anche al forno, in qualsiasi modo saranno cotti i gamberoni saranno sempre ottimi. Ho accompagnato questo piatto Continua a leggere..

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FOCACCINE SENZA GLUTINE alla PIASTRA

Ingredienti: 400g farina di riso, 100g fecola di patate, 100g amido di mais, 400ml acqua, 30ml olio, 10g sale, 5g zucchero, 12g lievito di birra disidratato, 1 cucchiaino colmo di origano Riunire nell’impastatrice la farina con la fecola e l’amido, aggiungere il lievito e lo zucchero, diluire con l’acqua tiepida, unire l’olio, l’origano e per Continua a leggere..

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FORMAGGIO DI CAPRA ALLA PIASTRA

FORMAGGIO DI CAPRA ALLA PIASTRA  CON PERA COSCIA AL VINO ROSSO Ingredienti: formaggio di capra olio d’oliva sale e pepe 4  pere coscia vino rosso 1 cucchiaio di zucchero grani di pepe chiodi di garofano un pezzetto di cannella 2  carote fagiolini valeriana noci sgusciate pane raffermo Scaldare mezzo litro di vino rosso con lo Continua a leggere..

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