Tag Archives: petto

Petto di tacchino leggero e veloce

Che ne dite oggi di preparare un piatto leggero? Provate questo petto di tacchino leggero e veloce, ottimo con tutte le verdure… io l’ho abbinato a zucchine e asparagi… Ingredienti per 4 persone: 600 g petto di tacchino in un solo pezzo 1 lime sale pepe olio extravergine di oliva 2 zucchine 250 g asparagi Continua a leggere..

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Petto di pollo con asparagi e Parmigiano Reggiano Dop

Un secondo facile facile, e persino leggero, con i meravigliosi asparagi selvatici? Eccolo qui: cotolette di pollo cotte al forno con asparagi saltati e Parmigiano Reggiano Dop. Un abbinamento, quello asparagi-Parmigiano, che non tradisce mai perché la sapidità del formaggio valorizza perfettamente i sentori di clorofilla degli asparagi, soprattutto se selvatici. Ovviamente potete anche usare Continua a leggere..

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PASTICCIO di PASTA con ASPARAGI e POLLO

Ingredienti: 500g asparagi bianchi, 430g petto di pollo a dadini, 500g fusilli di grano saraceno, 250g grana grattugiato, 50g burro, 60g farina O, 650ml latte, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, noce moscata, olio, sale, pepe Tagliare gli asparagi a rondelle, conservando da parte le punte; riunirli in padella con il pollo, 4 cucchiai di Continua a leggere..

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Cotolette Croccanti (Con Impanatura di Cous Cous)

Buon Martedì amici, dopo le feste una ricetta sfiziosa e gustosa le Cotolette Croccanti! le Cotolette Croccanti sono delle Cotolette di petto di pollo con un impanatura davvero speciale…il cous cous di mais senza glutine. Avevo del cous cous in casa da tempo….cosi ho pensato di preparare le cotolette croccanti usando il cous cous per Continua a leggere..

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Cotolette di petto di pollo

Cotolette di petto di pollo ricetta facile ed economica Le cotolette di pollo sono un classico secondo piatto realizzato con fettine di petto di pollo impanate e poi fritte, uno stuzzicante piatto, adatto a grandi e piccini. Pochi ingredienti, pochi minuti e si può andare in tavola con un piatto davvero gustoso ed anche economico, che Continua a leggere..

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Pollo al Curry (facile e light) e quante proteine dobbiamo realmente mangiare al giorno!

Oggi vi voglio proporre un classico della cucina indiana, il pollo al curry. Ovviamente nella mia versione, light e super semplice da preparare!!! Però voglio anche approfittarne per parlare di proteine. Ormai se ne sentono di tutti i colori. Anni a parlare di diete iper proteiche come fonte di giovinezza e mangiare petto di pollo Continua a leggere..

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Insalata di pollo e finocchi all’arancia

Per prepararsi a poter mangiare il cioccolato e tutte le leccornie che vengono preparate per Pasqua forse è meglio in questa settimana che precede le feste preferire un pasto leggero e fresco. Come per esempio l’insalata di pollo e finocchi all’arancia che vi propongo oggi. Facile e veloce da preparare, oltre che essere un attimo Continua a leggere..

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Arrotolato di pollo ripieno arrosto

Arrotolato di pollo ripieno arrosto Questo è stato il mio primo arrotolato di pollo ripieno arrosto ma anche il mio primo arrotolato in assoluto. Avevo sentito parlare dell’arrotolato bresciano fatto con il ripieno di magro … ma non trovando la ricetta ho voluto improvvisare utilizzando della carne bianca (pollo) e, per evitare che venisse troppo Continua a leggere..

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Fajitas di pollo e peperoni facile e gustosa

Fajitas di pollo e peperoni facile e gustosa Nella mia famiglia amiamo molto la cucina etnica ,i sapori esotici e di terre lontane , tutti compresi i ragazzi e  non manchiamo una volta al mese di farci la nostra cenetta messicana . La mia primogenita preferisce il chilo con carne ma la piccola adora la Fajitas Continua a leggere..

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SPINACINE di POLLO

Finalmente ce l’ho fatta!  Era da tanto tempo che volevo provare a fare le spinacine, visto che l’esperimento CORDON BLEU è ormai collaudatissimo ed è stato promosso a pasto ricorrente dalle mie bambine, quindi ieri mi sono armata di tutti gli ingredienti e  le ho fatte in un baleno, grazie soprattutto all’aiuto del bimby. Iigredienti: Continua a leggere..

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