Tag Archives: perch

Lievito madre: perché non dovrebbe mancare nelle nostre cucine

Due semplici elementi che grazie a lieviti e batteri si trasformano in un composto dalle molte proprietà: la pasta madre. Capiamo perché è così importante per i nostri impasti Acqua e farina lasciati spontaneamente a fermentare sono gli unici ingredienti che servono per preparare il lievito madre, un organismo “vivo” che va accudito quotidianamente per Continua a leggere..

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Addio a Eugene Cernan, l’ultimo uomo ad aver camminato sulla Luna

#AccaddeOggi 17 gennaio 2017     Comandante dell’Apollo 17 e pilota di Apollo 10. Fu il terzo uomo a compiere una passeggiata spaziale attorno alla Terra a bordo di Gemini 9. Eugene Cernan subito dopo una passeggiata lunare. Si noti la tuta in gran parte ricoperta dalla polvere lunare. All’età di 82 anni è morto Eugene Continua a leggere..

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Torta di Mele e Cioccolato

Se state cercando una Torta di Mele diversa dal solito, facile e veloce da realizzare, la Torta di Mele al Cioccolato fa esattamente al caso vostro! Per realizzarla utilizzeremo solamente una ciotola capiente, un mestolo di legno ed un coltelo, niente utensili elettrici, neanche le fruste elettriche. Possiamo personalizzare la Torta di Mele e Cioccolato Continua a leggere..

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Giardiniera

Conversazione tra premi Nobel: "Junio chiedi alla nonna di darti la ricetta della giardiniera così la fotografi e me la invii su whatsapp?" "Nonna la mamma vuole la giardiniera!" "Come la mamma vuole la giardiniera!!!??? ma se gliene ho dati 4 vasetti!" Interviene il De Win “Ma poi perché si chiama giardiniera?” “Perché è fatta con Continua a leggere..

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Tagliolini con pesto di zucchine al profumo di menta

Finalmente è lunedì. Lo so sono contro corrente, visto che da sempre è uno dei giorni della settimana meno amato, ma quando il fine settimana non è stato un granché, visto che non sono stata benissimo, anche il lunedì è il benvenuto.Nonostante il freddo, la mia piantina di menta aveva ancora alcune foglioline intatte e Continua a leggere..

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Vacanze matte, di Richard Powell

Un libro davvero divertente, da non perdere Geniale Powell nel descrivere la psicologia dei Kwimper e tutto sommato, non sarebbe male vivere come loro!  Senza pensieri e senza responsabilità a lungo termine ma affrontando la vita e tutti i suoi problemi giorno dopo giorno, uno per volta,  cercando di vedere sempre il lato buono delle Continua a leggere..

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Focaccia con formaggio Bluedessert After e cioccolato

Focaccia con formaggio Bluedessert After e cioccolato Una focaccia insolita ma di un buono, che solo provandola vi renderete conto il perché l’ho detto. Questa focaccia morbidissima è stata condita con del formaggio Bluedessert After del Caseificio Brema, e delle scaglie di cioccolato fondente. Questo formaggio dalla pasta cremosa e morbida ha una crosta croccante, caratteristico è Continua a leggere..

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Marmellata di arance al profumo di Cognac

Uno dei profumi che più mi piace è quello dell’essenza che si sprigiona dalla buccia delle arance, sicuramente perchè mi ricordano il mio papà. Lui sbucciava le arance e poi con la buccia tenuta piegata tra l’indice e il pollice, liberava l’essenza profumata e me la strofinava sulle mani. A volte per scherzare, con la Continua a leggere..

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Zuppa di ceci e spinaci

La zuppa di ceci e spinaci è un piatto semplicissimo, sano e gustoso. Questa è una di quelle ricette che preparo spesso quando voglio cucinare dei legumi, è velocissima da fare perché mettete tutto in pentola e lasciate cuocere, non dovete soffriggere nulla!

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Biscotti morbidi al caffè veloci e golosi

I  Biscotti Morbidi al Caffè sono dei dolcetti velocissimi da preparare… dal profumo irresistibile di chi ama il caffè semplicissimi da fare perché non richiede attrezzatura particolare. I Biscotti Morbidi al Caffè si conservano per più giorni meglio se conservati in un contenitore ermetico.

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