Tag Archives: perch

Pasta Fredda …

Eccomi….dopo due mesi sono tornata….voi mi direte…che vacanze lunghe hai fatto…ed invece no…niente vacanze!!!! Ebbene si oltre alla passione per la cucina, ho tanti altri interessi, per esempio adoro creare oggetti d’arredo per la casa (interno ed esterno), adoro dare una seconda vita agli oggetti e…mi piace partecipare a mercatini con i miei “gioielli” cioè Continua a leggere..

Continua a leggere..

Insalata di pollo e patate in salsa tonnata fresca e gustosa

Insalata di pollo e patate in salsa tonnata L’insalata di pollo e patate in salsa tonnata è un piatto unico, facile  e veloce da realizzare. E’ una pietanza tipica estiva perché fresca e appetitosa e si presta molto bene, se ben sigillata in un contenitore con coperchio, per essere trasportata e poi gustata all’aria aperta: è perfetta per un allegro Continua a leggere..

Continua a leggere..

7 snack estivi e salutari da preparare in casa

Ormai sappiamo tutti che una delle regole principali di una dieta ipocalorica è quella di suddividere l’introito calorico giornaliero in 5 pasti: colazione, pranzo, cena e due spuntini di metà mattina e pomeriggio. La presenza degli spuntini è infatti fondamentale, perché interrompe il meccanismo di fame tra un pasto e l’altro, che ci porta il Continua a leggere..

Continua a leggere..

Maionese finta ma light

La maionese è una salsa perfetta per l’estate, ma tutti sappiamo che è una nemica della linea perché è molto calorica visto l’enorme quantità d’olio. Una sera, la necessità mista all’ingegno, mi hanno portato a questa versione “finta” ma molto più leggera.  Prima di adesso (come potete vedere in questo video), la maionese l’ho sempre Continua a leggere..

Continua a leggere..

Alimentazione in gravidanza: cosa mangiare e cosa evitare

Curare l’alimentazione in gravidanza è molto importante per la salute della mamma e del bambino. Sapere cosa è corretto mangiare e cosa invece deve essere assolutamente evitato è fondamentale per non incorrere in problemi a volta anche pericolosi e per affrontare con serenità la gestazione. Partire sin da subito con dei concetti ben precisi su Continua a leggere..

Continua a leggere..

Angel cake alla vaniglia e frutta mista

Con un pò di albumi di avanzo dalle uova utilizzando solo il tuorlo per altri preparazioni, ecco che vita hanno preso. Pochi ingredienti e abbondante frutta hanno colorito il tavolo e hanno portato allegria al cuore e al palato. Una carica di bontà per iniziare la giornata !Ingredienti : 320 gr di albumi (circa 9-10 Continua a leggere..

Continua a leggere..

Un té caldo ai Tropici

ABBIAMO   un destino che ci segue o che ci insegue? Le domande sono provocate dagli eventi o sono le cause degli eventi? Perché cerchiamo nella filosofia le risposte che non arrivano di schianto, come un rombo di tuono che dichiara l’arrivo di un temporale? Seduta al caffè Margherita in passeggiata a Viareggio ho deciso di esorcizzare Continua a leggere..

Continua a leggere..

"Galettes" di grano saraceno con verdure al forno e bufala..e riaffiorano bellissimi ricordi

Solo a nominare la parola galettes la mia testa entra in un mondo magico e romantico, nello stile “il favoloso mondo di Amélie”. E’ proprio a Parigi che la mia mente vola, quando il mio carissimo amico Christian mi portò anni fa, quando ero ancora una ragazzina ventenne, in un tipo localino di Montmartre a mangiare la galette Continua a leggere..

Continua a leggere..

Verdure al gratin

Spesso, soprattutto d’estate, preparo questo piatto molto gustoso sia perché è un piatto del riciclo, sia perché è buono caldo ma buonissimo anche freddo e ben si presta per un buffet o una cena estiva. Lo prepariamo prima e lo gustiamo sia come contorno che come finger. Ho preparato per prima cosa la panure: ho Continua a leggere..

Continua a leggere..

Il mio burger di salmone per Il Club del 27

E nonostante il caldo e le distrazioni date dalle vacanze al mare e ai monti eccoci qui a rappresentare il nostro Club del 27.Questo mese invece di “provare” un libro abbiamo recuperato ricette da una vecchia sfida la n. 49.La sfida dedicata agli hamburger, di carne, di pesce, vegetariani, presentati nei panini classici, i buns, Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]