Tag Archives: parmigiano

Involtini di pollo farciti – cottura in forno

Share: Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Per gli involtini: pollo 8 fette fontina 100 g spinaci lessati 100 g aglio 1 spicchio olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio Sale q.b. pepe nero in polvere q.b. Per la panatura: pan grattato 60 g parmigiano 20 g Continua a leggere..

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POLPETTE E FUNGHI ricetta cremosa

POLPETTE E FUNGHI Sono buonissime semplici da fare e molto invitanti queste polpette e funghi, un secondo piatto sicuramente molto gradito da tutta la famiglia ! POLPETTE E FUNGHI INGREDIENTI: 500 g. di macinato di carne bovina sale q.b 400 g. di funghi champignon 2  uova 2 patate medie parmigiano 50 g. pangrattato q.b. 1-2 Continua a leggere..

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plumcake salato – alle verdure

plumcake salato alle verdure dosi per 4 persone ingredienti per plumcake salato 120 g di farina di mais fine 50 g di mais cotto 1 peperone rosso piccolo 1 uovo intero 20 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio di alio basilico 2 cucchiaini di lievito per torte salate 1 cucchiaino  e mezzo di senape 70 g Continua a leggere..

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Tortino di riso super filante in cocotte con aggiunta di pancetta e galbanino

Facebook Google + Tortino di riso super filante in cocotte con aggiunta di pancetta e galbanino, spolverato di parmigiano grattugiato che termina la gratinatura. Un piatto perfetto per i giorni piovosi autunnali da condividere con la persona che amate o con gli amici. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15-20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Continua a leggere..

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Madeleine al sapore di ‘Nduya!

Tempo fa mi è presa la voglia di realizzare le Madeleine.Ma girovagando per il web alla ricerca di una ricetta per farle dolci, mi sono invece imbattuta in diverse varianti salate e così ho raccolto un poco di qua ed un poco di là et voilà, è nata la mia ricetta! Ingredienti per circa 40 Continua a leggere..

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Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e mozzarellosi

Facebook Google + Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e super mozzarellosi, con l’autunno alle porte è un piatto perfetto per pranzo. La realizzazione è molto semplice, e i costi sono contenuti. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15-20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Gnocchi di patate 200 g Mozzarella di bufala Continua a leggere..

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SALATINI alle NOCI

Ingredienti: 1 albume, 60g parmigiano grattugiato, 30g gherigli di noci tritati grossolanamente, 30ml latte, sale, pepe Sbattere a neve soda l’albume con un pizzico di sale; incorporarvi il parmigiano, le noci, il latte e insaporire con una macinata di pepe- Mescolare bene il tutto fino ad ottenere una massa omogenea; aiutandovi con 2 cucchiaini formare Continua a leggere..

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Polpettone farcito alle patate

Polpettone farcito alle patate Polpettone farcito alle patate, il polpettone giusto per chi desidera un secondo piatto gustoso ma leggero, facile da preparare ma che a tavola fa la sua bella figura. La presenza delle patate all’interno rende morbida e umida la carne e il polpettone risulta più leggero di altri. Se le patate sono Continua a leggere..

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risotto alle verdure -

risotto alle verdure dosi per 4 persone ingredienti per risotto alle verdure 320 g di riso 1,5 dl di vino bianco secco 80 g di piselli 2 zucchine 1 peperone piccolo 2 zucchine piccole 2 pomodorini due cipollotti 1 ciuffo di prezzemolo  bordo vegetale parmigiano grattugiato 50 g di burro olio extravergine di oliva un Continua a leggere..

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Mozzarella con pesto e pomodori secchi

Mozzarella con pesto e pomodori secchi Oggi mozzarella con pesto e pomodori secchi. Una piccola idea per portare in tavola qualcosa di nuovo e risolvere velocemente e con poca fatica il problema del secondo piatto. Qualche foglia di basilico fresco per fare un pesto veloce con il mixer, pomodori secchi sott’olio caratteristici della Calabria e Continua a leggere..

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