Tag Archives: panna

panna cotta ai lamponi

dosi per 4 persone ingredienti 4 dl di panna 1 dl di latte fresco 60 g di zucchero 1 baccello di vaniglia scorza di 1/2 limone e 1/2 arancia 8 g di gelatina per la salsa 250 g di lamponi 60 g di zucchero succo di limone mettete a bagno la gelatina in acqua fredda Continua a leggere..

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SEMIFREDDO LIGHT MASCARPONE E FIORDIFRUTTA

Il Semifreddo Mascarpone e Fiordifrutta è una semplice dolcezza fresca e soprattutto light, ottima in questi giorni di caldo afoso. Semplice e velocissima da preparare ed io l'ho resa ancora più semplice usando per la base le merendine Buon Dolce allo Yogurt e Fragola dell'Azienda Dolciaria Freddi. Il mio semifreddo è light poiché ho evitato Continua a leggere..

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Gratin di agretti e patate novelle di Lidia

A questa ricetta ho deciso di far saltare la lista di attesa e dare priorità assoluta, perché è davvero troppo buona e, essendo gli agretti un prodotto stagionalissimo e, per giunta, neanche di lunga durata, sarebbe stato un peccato grosso postarla fuori tempo massimo, negando a chi lo volesse, la possibilità di provarla subito. E’ Continua a leggere..

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Dolce freddo ai mirtilli neri.

Ingredienti: per 6 persone 250 g di pasta frolla 350 g di mirtilli 30 g di gelatina 500 g di ricotta 200 g di panna montata 200 g di zucchero un Bicchiere di vino…

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Bicchierini (mousse di fragole e tiramisù )

Bicchierini ( mousse di fragole e tiramisù ) Deliziosi…  Colorati con la mousse di fragole, classici al tiramisù!! Sicuramente d’effetto per un evento!! E poi non ti senti in colpa!! Sono piccoliiiii!!!   Occorrente: Per circa 17 bicchierini alla mousse di fragole e 17 tiramisù Tiramisù. Occorrente: per 17 coppette mini 4 uova 80 gr. di zucchero Continua a leggere..

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Cestini con crema senza glutine

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima che fa sempre piacere i cestini con crema senza glutine. I cestini con crema senza glutine sono dei dolcetti che fanno parte della pasticceria mignon napoletana. I cestini con crema senza glutine sono dei cestini di pasta frolla ripieni con crema e frutta. Io ho preparato Continua a leggere..

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Trionfo alle fragole con la "Soffice allo Yogurt", crema pasticcera e panna

Trionfo alle fragole con la “Soffice allo Yogurt”, crema pasticcera e panna Ingredienti : 1 busta  ”Soffice allo Yogurt Cameo” 250 g fragole 250 g panna da montare zuccherata 1 bustina crema pasticcera Paneangeli 250 ml latte freddo Preparazione : Siccome si tratta di un prodotto già pronto, solo da tagliare la busta e rovesciare, Continua a leggere..

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Spaghettoni alle zucchine con crema di formaggio alla curcuma.

La proposta di oggi non è proprio leggera o dietetica ma a mio avviso basta ridurre le porzioni e possiamo goderci un bel piatto di buoni spaghettoni al bronzo con una gustosa e golosa crema al formaggio e curcuma.Ogni tanto ci vuole!!!Questo piatto è liberamente tratto da una ricetta di Sergio Barzetti che lo ha Continua a leggere..

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Biscotti Abbracci del Mulino Bianco

BISCOTTI ABBRACCI DEL MULINO BIANCO Questa è la ricetta originale degli Abbracci del Mulino Bianco che sono probabilmente tra i biscotti più amati in assoluto insieme alle Macine. Effettivamente non è semplice dare la forma, ci vuole un po’ di manualità…  ma il gusto non mente!! Dosi: 60 biscotti circa – Difficoltà: media – Preparazione: Continua a leggere..

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Camy Cream

E questa è un’altra deliziosa crema al mascarpone senza uova e senza cottura: la Camy Cream! Scoperta sul forum di cookaround parecchio tempo fa, è una ricetta davvero semplicissima da realizzare ma di sicuro successo: molto adatta, secondo me, nel periodo primaverile, quando ci sono delle belle  fragole fresche, ma anche da usare nel classico Continua a leggere..

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