Tag Archives: panna

Torta di crepes

Come non pensarci?  E’ così facile! Basta impilare tante crepes ed intervallarle da una crema spalmabile, che sia Nutella, crema, panna o qualsiasi cosa che riusciate a modellare con un coltello od una sac-a-poche. Da piccola la facevo sempre e, considerando che le crepes sono la prima cosa che ho imparato a cucinare, le preparavo Continua a leggere..

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Torta Rocher

Domenica scorsa avevo ospiti a cena, e come d’abitudine ho ideato un menù. Ma arrivata al dolce, non sapevo proprio decidermi. Ho cominciato a cercare su internet ed ho trovato una ricetta che mi ha incuriosita e, lo ammetto, mi ha fatto venire l’acquolina in bocca. Ho applicato delle piccolissime modifiche, ma il risultato è Continua a leggere..

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Dessert al cioccolato, nocciole ed amarene

“Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si è visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con il sole dove la prima volta pioveva, la pietra che ha cambiato posto.” José Saramago E’ uscito Continua a leggere..

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Maritozzi con la panna – a lievitazione lenta

Oggi la ricetta di un dolce speciale in grado di cambiarvi la giornata; la colazione cult dei romani: il maritozzo con la panna. Un lievitato la cui esistenza pare avere origini antichissime, in principio sotto forma di pagnotta a base di uova, burro, farina e miele che più avanti – durante il Medioevo – diventòRead Continua a leggere..

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Tiramisù al cioccolato bianco senza uova

Share This: Tiramisù al cioccolato bianco senza uova Buongiorno a tutti ‘Sta mattina è così,sono “dolce” e cosa ne pensate se vi lascio una ricetta dolcissima come il mio stato d’animo?Eccovi il tiramisù al cioccolato bianco senza uova! In primis mi scuso,con le foto di questo articolo,che come sempre,non sono il massimo,ma comunque rendono l’idea Continua a leggere..

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tagliatelle al caffè

tagliatelle al caffè – ricetta – dosi per  4 persone ingredienti 100g di gorgonzola 2 cucchiai di panna fresca 100 g di gherigli di noce 1 ciuffo di alloro burro sale e pepe nero per la pasta 300g di farina (tra farina bianca tipo 00 e semola rimacinata) 2 uova intere 1 tazzina di caffè  Continua a leggere..

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Ricette con il Bimby: Gelato al cioccolato fondente

Ingredienti: • 150 g di cioccolato fondente • 150 g di zucchero • 250 g di panna fresca • 200 g di latte intero • 4 uova • Sale q.b. Preparazione Versate il cioccolato diviso a pezzi nel boccale del Bimby e tritatelo in 3 colpi a velocità turbo. Aggiungete lo zucchero, la panna, il Continua a leggere..

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Cheesecake ai Frutti di Bosco

Ingredienti: per la base e la crema:250 g di mascarpone250 g di ricotta230 g di biscotti100 g di burro3 uova110 g di zucchero2 bustine di vanillina100 ml di panna per la decorazione:200 g di lamponi e mirtilli200 g di marmellata ai frutti di boscozuccheromezza tazzina d’acqua150 ml di panna Procedimento:Tritate i biscotti, e aggiungete il Continua a leggere..

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Torta paradiso a quadrettoni

Torta paradiso a quadrettoni  Questo dolce lo avevo fatto più volte ed è stato sempre gradito, sia nella versione rettangolare, la torta paradiso tonda, ma non poteva mancare anche a quadratini. Ecco come al solito, se si fa di corsa, non tutto riesce bene. Doveva essere farcita con la panna da montare fresca e con Continua a leggere..

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PANINI SOFFICI per HAMBURGER

Ingredienti: 500g farina OO, 300ml panna liquida 10g zucchero, 10g sale, 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 2 cucchiai colmi semi di sesamo, latte Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, la panna tiepida la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, e per ultimo il sale; impastare per 15 minuti, quindi prelevare Continua a leggere..

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