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Non sono belli ma piacciono – MTC 69

Devo ammettere che quando questo mese ho letto il tema della sfida dell’MTC, ho fatto fatica a tornare coi piedi per terra. Mi sono sentita come Rick Savage di fronte ad un reggicanne della guerra d’indipendenza americana: “BOOOOOOOM BABY!” (belly vibrato) “La cucina alcolica” dico io, certo. Cos’altro avrei potuto aspettarmi da Giulia Robert (Alterkitchen)… Continua a leggere..

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Le polpette prussiane o polpette di Königsberg

Quando lessi di questa ricetta qualche mese fa, non potei fare a meno di appuntarmela.Qui le polpette sono amate e queste cotte in acqua e condite in questa salsa vellutata e molto saporita, non poteva che essere un successo!E così infatti è stato, mentre facevo le foto di rito, per pubblicarle successivamente in questo spazio, Continua a leggere..

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Torta Fondente al Cioccolato ricoperta di ganache al cioccolato

Questa torta si può’ affermare sia tra le più’ buona e che possano esistere, con la pastosità e dolcezza del cioccolato ma soprattutto la cremosa’ del suo cuore si lega perfettamente con la ganache stessa fondente e l’acidità’ dei lamponi. Perfetta  per qualsiasi occasione. Fondente al cioccolato ricoperta di ganache al cioccolato e Lamponi 250 gr di cioccolato fondente al 70% Continua a leggere..

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Rotolo Kinder Pinguì

Rotolo Kinder Pinguì Il rotolo Kinder Pinguì è un dolce perfetto in ogni occasione e momento della giornata. Si prepara in poco tempo e può essere servito sia per uso giornaliero che per feste casalinghe. Un dolce che farà felici tutti i bambini e che delizierà anche gli adulti… Ingredienti 100 gr di farina 50 Continua a leggere..

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torta di patate

torta di patate dosi per 6 persone ingredienti per torta di patate 1 confezione di pasta sfoglia 5 patate piccole 3 uova 3 dl di panna fresca 100  g di pecorino un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima di tutto  sbucciate le patate  e dividete a metà nel senso della lunghezza mettete Continua a leggere..

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Torta al cioccolato con panna e caffè

Torta al cioccolato con panna e caffè La torta al cioccolato con panna e caffè è un tripudio di dolcezza che tanto vi ricorderà il sapore del tiramisù. Ottima in ogni momento della giornata, ma anche per feste di compleanno o da portare a casa di amici e familiari. Ingredienti Per la torta al cioccolato: Continua a leggere..

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budino di castagne con croccante

budino di castagne con croccante dosi per 4 persone ingredienti per budino di castagne con croccante 500 g di castagne già cotte 130 g di zucchero semolato 2,5 dl di latte 2 uova 1 baccello di vaniglia olio di semi burro un pizzico di sale marron glacé per il croccante 100 g di nocciole 100 Continua a leggere..

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Tiramisù al limoncello senza uova

Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Tiramisù al limoncello Tiramisù al limoncello, un dessert fresco e delizioso, una versione che vede protagonista il famoso liquore amato da tanti. Un dolce al cucchiaio senza cottura, che vale la pena di provare. Ottimo come fine pasto, dolce e liquore insieme. La presenza del limoncello che viene Continua a leggere..

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Salmone gravad lax finger food

Marianne (Liv Ullman): “Credo nell’amore per il nostro prossimo. Se tutti gli esseri umani fin da piccoli imparassero a curarsi l’uno dell’altro, il mondo sarebbe diverso.” dal film Scene di un matrimonio, 1973      E ci risiamo…. il salmone gravad lax ritorna prepotentemente a fare capolino.  Sono esattamente 20 anni o poco più, da Continua a leggere..

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Torta Ferrero Rocher

Torta Ferrero Rocher La torta Ferrero Rocher è un dolce golosissimo. Ho deciso di provare a farlo in casa e devo dire che è deliziosa! Ingredienti •3 uova •320 g di Nutella •20 g di cacao amaro •160 g di zucchero •1 bustina di lievito per dolci •100 ml di panna liquida •210 g di Continua a leggere..

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