Tag Archives: pangrattato

Barchette di Zucchina ripiene di Carne con Formaggio Cheddar filante

Ciao a tutti e ben trovati! Siete stanchi delle solite ricette e volete provare un secondo piatto ricco e gustoso? Allora questa ricetta fa al caso vostro! Le barchette di zucchina ripiene di carne con formaggio Cheddar filante sono un secondo piatto completo, che piace sia ai grandi che ai bambini. Un piatto ideale da Continua a leggere..

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Bocconcini di merluzzo gratinati

La gran parte dei bambini, si sa, non ama spassionatamente il pesce..Non è il caso del mio bambino fortunatamente, anche se ha sempre paura di trovare qualche lisca e quindi qualche problema me lo da comunque!  Cerco sempre di cucinarlo in modo idoneo a lui, innanzitutto per essere sicura di pulirlo bene ma anche per Continua a leggere..

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TIMBALLO di PATATE e VERZA

Ingredienti: 850g patate, 120g castagne lesse sbucciate (le mie), 4 grandi foglie di verza (200g), 200g prosciutto cotto affettato, 150g taleggio a dadini, 2 uova, 30g burro, 2 cucchiai di pangrattato, 1 ciuffo di basilico tagliuzzato, olio, sale Porre le patate in un tegame, coprirle con acqua fredda, portare a bollore e cuocerle per 40 Continua a leggere..

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Cinderella’s Date

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di zucca pulita 2 mozzarelle da 250 gr di peso 4 uova medie 8 filetti di alici sott’olio rosmarino essiccato pepe nero macinato al momento pangrattato olio evo sale fino Tagliate la zucca … Continua a leggere →

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Polpette di pane

Ecco un modo goloso per riciclare il pane avanzato o qualche fettina d’affettato e/o di formaggio che giace tristemente nel frigorifero in cerca di padrone. Sono buonissime e poi, come diceva l’Artusi “fritta è buona anche una ciabatta”. Ingredienti:-3 hg di pane raffermo senza crosta-1/2 litro di latte-50 grammi di parmigiano-1,5 hg di salame o Continua a leggere..

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Polpette di Scottona con Cipolla Rossa ed Emmenthal

Ben trovati come sempre! Il fine settimana si avvicina e anche oggi vi propongo una nuova e appetitosa ricetta! :-) Questa volta si tratta di un secondo piatto a base di carne, ovvero delle polpettine di scottona davvero morbide e con un ripieno filante! Da servire accompagnate dal Ketchup Pomì, che le rende ancora più Continua a leggere..

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Mozzarelle in carrozza al forno

Le mozzarelle in carrozza al forno è un piatto semplice da preparare e molto gustoso. Amato anche dai più piccoli per il gusto croccante e saporito della panatura. Ho utilizzato una cottura al forno proprio per rendere queste mozzarelle in carrozza leggere e digeribili. Se vi piace trovate la versione in padella qui. Difficoltà: Bassa Continua a leggere..

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BASTONCINI di MERLUZZO e RICOTTA

Ingredienti: 250g ricotta, 200g filetto di merluzzo, 1 uovo, 100g pangrattato, 150g grana grattugiato, 3 cucchiai di salsa rossa al curry (la mia), olio per frittura, sale, pepe Cuocere al vapore il filetto di merluzzo per 15 minuti. In una ciotola, schiacciare con la forchetta la ricotta con il filetto di merluzzo, unirvi l’uovo, 50g Continua a leggere..

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Secondi piatti: Polpette di zucca e Camembert al forno

Continua la saga delle ricette con protagonista la regina della tavola autunnale: La zucca!Oggi ve la propongo sotto forma di polpette arricchite con un cuore di formaggio Camembert che dona quel pizzico di sapore forte che si sposa benissimo con la dolcezza della zucca.Sono semplicissime da preparare e perfette anche da servire come finger foodInoltre Continua a leggere..

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Gamberi gratinati

Facebook Pinterest Google + Twitter Stampa Oggi vi propongo una super ricetta fantastica, i gamberi gratinati. Se amate il pesce ma non sapete come cucinarlo questa ricetta fa per voi . Questo per me è un classico che cucino sempre abbinato ai miei calamari impanati Visto che devo accendere il forno preparo tutte e due Continua a leggere..

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