Tag Archives: Pablo Neruda

La cipolla è un’altra cosa – analisi e video

Assistendo in una lezione di Italiano mi sono imbattuto in questa poesia, davvero bellissima!   Scritta da Wislawa Szymborska (poetessa polacca e premio Nobel) e raccolta insieme a tante altre bellissime poesie in “Elogio dei sogni“.     La cipolla è un’altra cosa    Interiora non ne ha.    Completamente cipolla    fino alla cipollità.    Cipolluta di fuori,    cipollosa Continua a leggere..

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Cake pop

Continuano i miei pomeriggi in compagnia dei “Piccoli Chef” a Reggio Emilia presso il “Centro il Riccio”. Da quando abbiamo iniziato questa nuova avventura,abbiamo cucinato tante cose diverse e ci siamo divertiti a creare tante bellissime cose anche con la frutta. La settimana scorsa abbiamo decorato insieme i cake pop ed i bimbi si sono Continua a leggere..

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I carciofi

I carciofi sono ortaggi che vengono coltivati in Italia,Spagna e Egitto. Esistono diverse tipologie di carciofo: le 90 varietà di carciofo coltivate nel mondo si distinguono tra spinose e inermi, cioè senza spine. Alle prime appartengono lo spinoso sardo , lo spinoso di Liguria e lo spinoso di Palermo, di forma più ovoidale. Quelli inermi Continua a leggere..

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Gnocchi alla bella Napoli

Dobbiamo, purtroppo,  assassinarlo:  affonda   il coltello  nella sua polpa vivente,  è una rossa   viscera,  un sole  fresco,   profondo,   inesauribile,  riempie le insalate  del Cile.  (Pablo Neruda) Con questa poesia di Pablo Neruda vi presento la ricetta di oggi preparata con un formato di pasta chiamato “gnocchi” e il pomodoro Marzanino dal colore rosso intenso e Continua a leggere..

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Bavette al profumo di limone e erba cipollina

       “Da quelle zagare disfatte dal lume della luna, da quell’effluvio di un amore esasperato, affondato in fragranza,uscì dall’albero il giallo, dal loro planetario scesero a terra i limoni…” Pablo Neruda Ingredienti : 350 gr. di bavette; 30 gr. di burro Olio q.b; zest di limone; erba cipollina; cognac q.b ; panna q.b Continua a leggere..

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Piccoli paesi di perla….

Fra le cose che il mare getta Cerchiamo le più dissecate, zampe violette di gamberi, testine di pesci morti, soavi sillabe di legno, piccoli paesi di perla, cerchiamo ciò che il mare ha sfatto con inutile insistenza, ciò che ha rotto e squassato e abbandonato per noi. Ci sono petali inanellati, cotoni della tempesta, sterili Continua a leggere..

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