Tag Archives: origano

Zucchine al forno con Parmigiano / Baked Parmesan Zucchini

L’idea di questa ricetta è di Chungah del blog Damn Delicious.  Ingredienti per 4 porzioni:4 zucchine 75 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato½ cucchiaino di timo essiccato½  cucchiaino di origano½ cucchiaino di basilico essiccato1/4 cucchiaino di aglio in polveresale Kosher e pepe nero da macinare al momento2 cucchiai di olio di oliva2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato Preparazione:Accendere Continua a leggere..

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Risotto caprese profumato e delicato

Risotto caprese un primo piatto gustoso con pomodoro e mozzarella profumato con basilico ed origano, un risotto ricco di sapori mediterranei. Questa splendida  ricetta è stata presentata qualche tempo fa alla prova del cuoco da Sergio Barzetti, appena l’ho vista mi è subito piaciuta, adoro tutti i tipi di risotti. Di questa ricetta ricordavo bene Continua a leggere..

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Pizza veloce con pasta sfoglia

La pizza veloce con pasta sfoglia è un’idea che mi è venuta quando avevo voglia di pizza ma non avevo gli ingredienti per prepararla. Avevo solo la pasta sfoglia…allora mi sono detta perché no!  Non servono ingredienti specifici, potete utilizzare ciò che avete in frigo sarà comunque buonissima…friabile e pronta in pochissimo tempo. Ingredienti 1 Continua a leggere..

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Pollo sfizioso e minestrone (tutto in 40 minuti)

Cena pronta in 40 minuti … certo pollo sfizioso e minestrone! Amo quando sfrutto il bimby al 100% con questa ricetta non si spreca nemmeno un minuto e si avrà un bel minestrone, un secondo e un contorno! Quando si arriva tardi a casa bisogna utilizzare questi espedienti altrimenti non si riesce a stare dietro Continua a leggere..

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FIORI di CIPOLLA al BALSAMICO

Ingredienti: 16 cipolle dorate della stessa dimensione (800g), 40ml aceto balsamico, 1 cucchiaino raso di origano, olio, sale. pepe Sbucciare le cipolle e metterle su una teglia rivestita di cartaforno, in posizione verticale (nel caso livellare la base); cuocerle in forno già caldo a 200° per 30 minuti, senza alcun condimento. Incidere le cipolle in Continua a leggere..

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Omelette o non omelette? Questo é il dilemma

QUESTO viaggio di disciplina e apprendimento  che ho intrapreso con una vera guida nel mondo della cucina mi piace, ma mi mette anche in crisi. La mia natura indisciplinato-artistico-creativa ogni tanto cerca comunque di prendere il sopravvento e deviare dalle istruizioni di chef Ramsay, ma questo comportamento non è nei buoni propositi di inizio anno Continua a leggere..

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Pennette alla marinara con ciliegino Agriblea

Tempo di preparazione: 20 minuti Ingredienti: 100 gr. di pennette rigate 1 trancio di tonno qualche ciliegini bio AGRIBLEA origano q.b. olio evo q.b. Prendere una pentola riempita d’acqua e aspettare che bolla l’acqua. Appena l’acqua sarà pronta buttare le pennette. Mi raccomando non salare l’acqua della pasta! Nel frattempo cucinare il trancio di tonno Continua a leggere..

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Norcino 2.0

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 4 grandi funghi champignon 300 gr di salsiccia macinata 2 pomodori a grappolo di medie dimensioni pepe nero macinato al momento origano essiccato olio evo pangrattato Pulite i funghi con un tovagliolo leggermente inumidito per eliminare … Continua a leggere →

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FUSILLI al CAVOLO e SGOMBRO

Ingredienti: 350g fusilli al torchio, 350g cavolo cappuccio tritato grossolanamente, 130g sgombro sottolio sgocciolato, 80g cipolla tritata, 150g passata di pomodoro, 1 cucchiaino semi di cumino, 1 cucchiaio raso di origano, sale Riunire in una padella il cavolo con la cipolla, l’olio dello sgombro e cuocere a fiamma vivace per 10 minuti, spadellando. Aggiungere la Continua a leggere..

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Cuori di pasta sfoglia salati

Cuori di pasta sfoglia Cuori di pasta sfoglia un’idea simpatica da realizzare per una cenetta romantica. Se si organizza una cena con coppie di amici, può essere un’idea simpatica come segna posto. Velocissimi e buonissimi si prestano a tanti ripieni diversi. Il finger food perfetto per la serata di San Valentino, da gustare con un Continua a leggere..

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