Tag Archives: olive

Ciambella centrotavola

  Niente da fare: i preparativi per il Natale mi piacciono troppo… Ormai manca poco più di un mese a questo magico giorno e io sono già tutta indaffarata.Mi piace pensare a tutti gli addobbi per quel giorno e quindi ho pensato a questa ciambella che servirà anche da centrotavola “gastronomico”.Non è per nulla difficile Continua a leggere..

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Bruschetta de pizza sans gluten avec potiron et roquette

Tranches de pizza croquantes avec des légumes de saison Bruschetta de pizza sans gluten avec potiron et roquette – La Cassata Bon vendredi! Quand on a très peu de temps ou d’envie de se mettre aux fourneaux  mais il reste quand même le désir de croquer quelque chose de bon, je vous conseille de vous Continua a leggere..

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Tajine de poulet et riz basmati

Tajine de poulet et riz basmati – La Cassata Un plat superbe, complet et super facile à préparer. Ce tajine de poulet et riz basmati c’est un vrai régal! J’ai trouvé la recette ici, mais j’ai utilisé les épices que j’avais. Tajine de poulet et riz basmati – La Cassata On fait tout avec une Continua a leggere..

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Torta salata corona natalizia centrotavola

Torta salata corona natalizia centrotavola Durante le feste ci saranno sicuramente molte occasioni per gustare questa torta salata corona natalizia fatta di semplice pan brioche farcito. Il pan brioche è un impasto lievitato molto semplice da preparare con cui si possono fare torte dolci e salate, panini stuzzichini e tutto ciò che la fantasia suggerisce. Continua a leggere..

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Mqualli – tajine di pollo al limone e olive

Mqualli – tajine di pollo al limone e olive, il più famoso ed amato in Marocco. Profumato di limone e speziato è una vera delizia. In Marocco i piatti di carne vengono cotti nel tradizionale tajine, un tegame di terracotta con un coperchio conico aperto in cima. Anticamente si metteva sulle braci, oggi vanno in forno Continua a leggere..

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Fish & Chips all’ascolana

Sandwiches di alici croccanti con paté di olive ascolane e ricotta, con chips di patate dei monti Sibillini e maionese di mele rosa all’anice verde di Castignano. Ingredienti (dosi per 2 persone) Per i sandwiches: Alici: 16 (di media grandezza) Ricotta vaccina: 100 g Pane integrale: 100 g (circa 4 fette) Paté a base di Oliva Continua a leggere..

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Bruschette pizzate a modo mio

Era tantissimo tempo che volevo andare a visitare la città dei sassi, Matera (vi racconterò presto la mia esperienza!). Dopo essere atterrata a Bari, la gita a Matera e Alberobello mi ha anche portato ad Altamura dove non ho potuto fare a meno di assaggiare e comprare un po’ di pane.Ovviamente nella gita non mi Continua a leggere..

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Treccia salata ai tre ripieni

Treccia salata ai tre ripieni La treccia salata ai tre ripieni che ho preparato ieri sera per cena è nata da un video di un sito che mi dà sempre spunti gustosi e magari ipercalorici per preparare pranzo o cena.  A Chef Club Italia preparavano una treccia di pasta della pizza ripiena di ogni ben Continua a leggere..

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Ceciata

Questa estate mi era presa un po’ la fissa della cucina sanaI ceci e i legumi in generale sono alimenti ricchi di sostanze nutritiveFanno bene e dicono,sostituiscono bene la carneCosì spesso in casa mangiavamo questa delizia a parer mio …(un po’ meno per i miei figli in effetti) ma vi do subito la ricetta ricordandovi Continua a leggere..

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Treccia ai 3 ripieni

Ingredienti per 10 persone:- 700g farina integrale- 250g provola- 200g olive nere- 150g pomodori sott’olio- 1 uovo- 3 cucchiai di semi di papavero- 3 cucchiai di semi di girasole- 3 cucchiai di semi di sesamo- 1 cucchiaio di miele o malto- 25g di lievito di birra fresco- 8 cucchiai di olio EVO- 1 cucchiaino di Continua a leggere..

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