Tag Archives: olio

Torta sette vasetti al cocco

Una merenda semplice e gustosa per grandi e piccini: torta sette vasetti al cocco, soffice e profumata, sparirà in un attimo. Ingredienti per una torta 7 vasetti: 1 vasetto di yogurt al cocco 2 vasetti di zucchero 2 vasetti di farina 1 vasetto di farina di cocco mezzo vasetto di olio di semi mezzo vasetto Continua a leggere..

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Formaggio di Kefir

E quando il kefir comincia a crescere… impariamo a fare il formaggio, leggerissimo e scarso di lattosio, quindi adatto anche a chi è intollerante! Si conserva bene sott’olio per mesi. L’olio può essere riutilizzato per nuovi formaggini o per condire pasta e insalate. Formaggio di Kefir

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FOCACCINE RIPIENE CON ZUCCHINE E FONTINA

Sofficissime e saporite, queste focaccine ripiene sono l’ideale per un buffet, un aperitivo, ma anche per una cena sfiziosa. Io ho scelto di farcirle semplicemente con delle zucchine rosolate in padella con un trito di aromi e la fontina, ma ovviamente con il ripieno ci si può sbizzarrire a seconda dei gusti. INGREDIENTI (per circa Continua a leggere..

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PEPERONI IMBOTTITI PROFUMATI

Ciao a tutti, oggi la dieta prevede questa ricetta light e golosa Vediamo come realizzarla   Ingredienti 2 peperoni rossi 3 fette di pane raffermo (io pane di segale) uno spicchio d’aglio origano 1 cucchiaio di Parmigiano olio EVO 1 cucchiaio di capperi   Accendiamo il forno a 180° così sarà caldo quando avremo preparato Continua a leggere..

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Biscotti al latte senza uova per "Chocolat"

visto che è ritornato il caldoprima che si scioglie il resto dell’uovo di cioccolatoho realizzato questi biscottini  deliziosi,semplici ma molto buonisenza uova  quindi anche più leggerie poi come ha detto il nutrizionista un pezzetto di cioccolato al giorno fa beneaccompagnato da un bicchiere di latte fresco è un’ottima colazione o merendaa me piace anche come Continua a leggere..

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Dolcini sofficissimi alla mandorla (senza burro nè latte)

La dico tutta.. in realtà volevo fare delle madeleine, solo che ho cambiato un po’ gli ingredienti, usando dell’olio al posto del burro salato, aggiungendo aroma di mandorla, cambiando le dosi e usando lo stampino per i mini muffin. Insomma di madeleine hanno proprio poco, solo il procedimento, hanno mantenuto però la loro morbidezza. Questi Continua a leggere..

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Crauti viola

Sempre più amati i Crauti sono il piatto tedesco per eccellenza da abbinare alle carni molto saporite, oggi ve ne vorremmo proporre una versione nuova che trasforma il nostro radicchio in un contorno fresco da conservare anche in vaso! Crauti viola 2 radicchi rossi classici 2-3 cucchiaini di senape in polvere 2 spicchi d’aglio 200 Continua a leggere..

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Nidi di pasta tonno e piselli

Oggi a Light and Tasty si parla di Piselli… quel legume deliziosamente dolce che in questo periodo dell’anno inizia ad essere presente sulle nostre tavole, purtroppo nel mio orto non sono ancora pronti da raccogliere, al momento ho piante con i soli fiori (che ho ritratto con la mia pasta).La scarsità di grassi li elegge Continua a leggere..

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Hummus di carote

Buon lunedì! Come avete passato il week end? Io davvero a rilento, afflitta da una simpatica influenza, ma questo non mi ha impedito di rilassarmi e fare cose divertenti! In settimana ero stata contattata dalla carinissima Germana alias Mamma Gy, grazie a Barbara che le ha fatto il mio nome, per coinvolgermi in un nuovissimo Continua a leggere..

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crocchè al Blu Mugello e fiore al Tartufino

Crocchè di verdure e farcia al Blu Mugello- secondo – I crocchè, come il caffè e la pizza, sono un vanto della cucina Napoletana! :) Il fritto è un’arte che si apprende da bambini e non puoi sbagliare oppure  nun si nisciun si friv accusì :D :D :D Dalla tradizione Angioina ci tramandiamo questi panzerotti Continua a leggere..

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