Tag Archives: olio

Senza Bimby, Muffin Cioccolato Uova di Pasqua, Caffè e Banane

Muffin Cioccolato Uova di Pasqua, Caffè e Banane Ingredienti: 300 gr di Cioccolato al latte, 200 ml di latte, 200 gr di Farina, 60 gr di olio di semi, 1 Bustina di Lievito, 1 caffè (io ho utilizzato Cialde Caffe Sweet Break Cioccolato Nocciola di Caffè Molinari 1808.it), 1 banana.  Per i muffin ho utilizzato i Pirottini Tondo Fondo di iCookCake ® e per Continua a leggere..

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Insalata bacche di goji, avocado e gamberi

Le bacche di goji, oltre ad essere salutari, sono anche buone e meritano anche per questo di entrare a far parte delle abitudini alimentari quotidiane. Con il loro gusto non eccessivamente dolce, il retrogusto amarognolo e il profumo di frutti rossi, si sposano bene sia con il dolce che con il salato trasformandosi in un Continua a leggere..

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Fagiolini al Pomodoro e Parmigiano

Se ancora non l’avevate capito, i fagiolini sono tra le mie verdure preferite! Oggi ve li presento tinti di rosso, per un contorno insolito o come piatto unico, amico di chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto! Ingredienti per 2 persone: 250 g fagiolini puliti, 6 pomodorini vesuviani, Parmigiano Reggiano dop 30 mesi, prezzemolo, Continua a leggere..

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Peperoni al sale

Una ricetta della tradizione che ha un nome specifico in dialetto, infatti si chiama “Peperoni a sarsa” cioè “al sale”. Ingredienti: 3 peperoni verdi sale q.b. 2 spicchi di aglio qualche foglia di menta olio evo q.b. Ricetta: lavare e tagliare a tocchetti i peperoni. Posizionarli su un vaso largo e capiente e condirli con Continua a leggere..

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STRACCETTI con POMODORINI, RUCOLA E GRANA

Che caldo…è proprio scoppiata l’estate, e qui non ci sono meno di 30 gradi ogni giorno….Con grande fatica riesco a stare dietro a forno e fornelli per cucinare qcsa per il pranzo, optando sempre per piatti freschi di solito a base di insalate, versi, di pasta o di cereali, ma ogni tanto mio marito a Continua a leggere..

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Ciocco banana muffin vegan

Voglia di qualcosa ma senza appesantirsi…la risposta i miei ciocco banana muffin vegan! Eh sì vegani, senza burro, senza latte, senza uova, senza farina 00, senza zucchero semolato, no glutine. Ora passiamo ai “con”: ciocco banana muffin vegan con farina di grano saraceno, con zucchero di canna integrale. Ottimi per tutti! Ingredienti: 2 banane 100 Continua a leggere..

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Fagiolini con Cipolle Rosse al Forno

Oggi vi consiglio una ricetta del libro “In cucina con Gordon Ramsay”. Io amo i fagiolini, però ormai mi stufavano nella solita versione semplice semplice, con olio, sale, pepe e tonno . Ho così deciso di spulciare un po’ i miei libri di cucina ed ecco a voi un’idea ottima con carne e pesce, calda Continua a leggere..

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PEPERONATA

La ricetta che vi consiglio oggi è quella per un classico contorno della cucina mediterranea, semplice e gustosissimo…la peperonata. INGREDIENTI: 3 peperoni 1/2 cipolla sale olio extravergine In una pentola rosolare la cipolla tritata finemente con l’olio extravergine. Nel frattempo…Read more

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Fusilli con filetti di pomodoro e catalogna

Fusilli con filetti di pomodoro e catalogna © De Agostini Picture Library I fusilli sono un formato di pasta corta molto adatto per i sughi semplici e composti da parti di condimento non troppo piccoli. Stampa Fusilli con filetti di pomodoro e catalogna Portata: Primo piatto Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  7 minuti Tempo di cottura:  10 Continua a leggere..

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Seppioline grigliate

Mare profumo di mare.Tanta tantissima voglia di mare, voglia di spiagge bianche e acque trasparenti.Una ricetta adatta alle temperature roventi degli ultimi giorni, veloce e semplice come piace a me e anche a voi! Ingredienti per 2 persone: circa 12 seppioline olio pepe sale prezzemolo timo erba cipollina Procedimento;Dopo aver pulito le seppie,preparate un trito con Continua a leggere..

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