Tag Archives: noci

insalata di tofu e noci

insalata di tofu e noci dosi per 4 persone ingredienti per insalata di tofu e noci 200 g di lattughini misti 160 g di tofu 70 g di  carota 50 g di gherigli di noce 50 g di germogli di soia prezzemolo aceto rosso olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di Continua a leggere..

Continua a leggere..

TORTA ALLE PESCHE

L’estate è ormai alle porte. E anche se il caldo qui in città è insopportabile trovo grande conforto nella frutta di stagione. Le pesche sono sicuramente tra le mie preferite soprattutto se noci a pasta bianca. Ed è proprio questo ingrediente il protagonista del dolce di oggi. Una deliziosa torta alle pesche impreziosita da croccanti Continua a leggere..

Continua a leggere..

Spalmadamia – Spalmabile di noci di macadamia

In occasione del mio show cooking al Parma Etica l’impresa BioMadeinItaly mi ha omaggiato di una scatola di prodotti, tutti molto interessanti ed un po’ alla volta li inserirò nelle mie preparazioni per assaggiarli… ieri sera ho provato la Tahin di girasole all’interno della Spalmadamia, ma direi che è buona anche a cucchiaiate da sola Continua a leggere..

Continua a leggere..

Involtini di bresaola con formaggio e noci!

Terzo antipastino offerto ai nostri carissimi amici Ros e Stefano, in occasione di una cena a casa nostra.Dopo la Cheese cake salata e le Bruschette con pesto di rucola, pachino ed olive, il mio compagno Balde ha avuto l’idea di fare questi deliziosi involtini freschi che abbiamo realizzati in pochissimo tempo ed hanno avuto gran successo! Continua a leggere..

Continua a leggere..

Biscotti Mix Noci e Cioccolato

Ciao a tutti, oggi vi mostro una ricetta deliziosa ma semplice allo stesso tempo, si tratta di biscotti mix noci e cioccolato. Basta dare uno sguardo agli ingredienti per intuire quanto siano buoni.

Continua a leggere..

Pennette con salsa alle noci

Ingredienti per 2 porzioni:150 gr di pasta corta50 gr di gherigli di noci40 gr di parmigiano grattugiatopanna da cucinapepe nero, sale finoolio extravergine di olivaerba cipollina fresca Procedimento:Tritate i gherigli di noci con il parmigiano.Aggiungere un filo d’olio d’oliva, un pizzico di pepe nero e di sale e qualche cucchiaio di panna e tenere da Continua a leggere..

Continua a leggere..

TORTA GLASSATA di CAROTE e NOCI

Ingredienti: 300g carote a pezzetti, 150g gherigli di noci, 100g zucchero di canna, 3 uova, 250g ricotta, 180g farina OO, 150g zucchero, 40ml olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, 100g formaggio spalmabile, 100g zucchero a velo, 3 gherigli di noci spezzettati grossolanamente, sale Inserire nel mixer le carote con i gherigli di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Panzanella rivisitata con pesche noci e prosciutto crudo

Panzanella rivisitata con pesche noci e prosciutto crudo Quando inizia il caldo la mia voglia di mettermi ai fornelli arriva quasi allo zero pur non mancandomi la fantasia e la voglia di preparare qualcosa di buono… oggi vi propongo una rivisitazione della classica panzanella con l’aggiunta di pesche noci e prosciutto crudo, un ottimo piatto Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tortina al limone e mandorle con glassa e noci!

Questa mattina mi è venuta l’irrefrenabile voglia di pasticciare in cucina, sono ormai due mesi che non lavoro più causa licenziamento improvviso, ma con le mani in mano non so stare!In attesa pertanto di rimettermi in carreggiata, ne approfitto per dedicarmi alla mia passione culinaria. Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro: 3 Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta di rose con miele e frutta secca

La torta di rose ​è una variante della più famosa torta mantovana. In questa ricetta il ripieno è energetico e sostanzioso, per via della frutta secca, fichi, noci e mandorle avvolte nel morbido miele. Una delizia che anche nella forma ispira alla convivialità, da consumare con moderazione. TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN Continua a leggere..

Continua a leggere..