Tag Archives: noci

Torta con noci brasiliane e cacao

Le Brazil nut o noci dell’Amazzonia sono ottime per il loro contenuto di sali minerali, vitamine, antiossidanti e soprattutto selenio (1917 mcg per 100 gr) e sono anche un’ottima fonte di proteine (14 gr per 100 gr).Attenzione però che sono piuttosto caloriche (675 per 100 gr) quindi occhio a non esagerare. Ingredienti:100 gr di noci Continua a leggere..

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La Torta di Mele e Noci

Ieri la mia amica Nico mi parlava della torta di mele e noci che realizza spesso e che considera il suo “cavallo di battaglia” perche’ di facile e veloce realizzazione. Me ne parlava mentre ci trovavamo a casa di Anna, una delle signore per le quali lavoro, dove c’e’ un giardino con grandi alberi da Continua a leggere..

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8 insalatine per le cene d’estate

8 idee per degli antipasti freschi e colorati da preparare con il minimo sforzo, perfetti per cene in compagnia o gite fuori porta.Di seguito trovate i link alle ricette che seguono le immagini in senso antiorario partendo a sinistra dal logo: Insalata tiepida di peperoni, feta e olive Insalata di soia mediterranea INSALATINA MILLE COLORI Continua a leggere..

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Insalata radicchio gorgonzola e noci

Insalata radicchio gorgonzola e noci Caldo… caldissimo e non ho voglia di cucinare…la voglia di mangiare però non passa mai ! E quindi ? quindi spesso e volentieri la giro ad insalata ,insalata mista , insalata fantasia , insalata fresca per tutti ! Stavolta è Insalata radicchio gorgonzola e noci No, non è una mia Continua a leggere..

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TORTA alle PESCHE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 330g farina OO, 2 uova, 300g zucchero, 130g yogurt alle pesche, 90ml latte, 70ml olio di semi, 40ml liquore all’amaretto, 1 bustina di lievito per dolci, 350g pesche noci a dadini, 40g zucchero di canna, 60g cioccolato al latte a pezzetti, sale, zucchero a velo In una ciotola mescolare le pesche con lo zucchero Continua a leggere..

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11 tipi di PESTO per la vostra Estate

Molti di noi sono in vacanza, il caldo scoraggia ogni aspirazione culinaria, per una pasta non si nega a nessuno. Quindi perchè non gustarla con un buon sugo senza cottura come il pesto? E se fosse un pesto alternativo?Vi lasci i link di tutti i miei pesti, freschi, veloci e colorati, tutti adatti a condire Continua a leggere..

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Pesto di basilico viola, noci e Asiago DOP stagionato

Quest’anno nel mio orto aromatico, ho coltivato per la prima volta il basilico viola.Non l’avevo mai assaggiato ma sono sempre rimasta affascinata dal suo colore e dal suo profumo molto intenso, così quando mi ci sono imbattuta al vivaio ho deciso d’acquistarlo per farlo crescere nel mio giardino. Sono solita prepararmi il pesto da me Continua a leggere..

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Pesto di salvia e limone

Per un’alternativa originale al consueto pesto alla genovese, vi consiglio di provare questo pesto di salvia e limone: saporito e buonissimo. Perfetto per gli spaghetti, con le dosi indicate se ne possono condire circa 6-7 etti. Per chi lo gradisce, si può aggiungere al pesto anche mezzo spicchio d’aglio, ma io evito perché il suo Continua a leggere..

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Bruschette al formaggio

Le bruschette al formaggio sono un antipasto semplice e veloce che potrete realizzare per una cena con i vostri amici. Scegliete i gusti di bruschette che preferite, calde, fredde o vegetariane e portate tutto in tavola, vi accorgerete presto dello stupore gustativo dei vostri ospiti che rimarranno sicuramente colpiti ed affascinati dal sapore indiscusso di una Continua a leggere..

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Lasagne al pesto

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – per la pasta: 600 g. di farina – 6 uova per il condimento: 10 spicchi d’aglio – una manciata di pinoli – una manciata di gherigli di noci – un bel ciuffo di basilico – 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva – 100 g. di burro – 100 g. Continua a leggere..

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