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Dicembre. La ricetta del Ciambellone soffice e burroso.

ON AIR  Rockin around the Christmas Tree – Brenda Lee Quasi Natale. Lorenzo mi ha chiesto di fare gli addobbi natalizi e quest’anno ho provato ancora più felicità nel preparare la casa alla magica atmosfera natalizia. Lui ha 5 anni e con le sue  manine cicciose da ometto scarta le palline da mettere all’albero.  QUANTO Continua a leggere..

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NEI PAESAGGI DI BLADE RUNNER 2049

Era il 1982, nei primi anni dei miei studi di architettura quando uscì Blade Runner. Forse non avevo ancora capito se l’architettura faceva per me, non ero ancora toccata dal fuoco sacro come tanti miei giovani colleghi, ero diligente, disegnavo moltissimo e per me gli alberi non avevano nome.

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LIQUIRIZIA…..NEI PRIMI PIATTI!!

In cucina bisogna osare e ogni tanto a noi piace, abbiamo trovato a Cesenatico la polvere di liquirizia, e come non impastare….poi sul libro “la grammatica dei sapori” che ormai conosciamo a memoria, troviamo tantissimi abbinamenti di ingredienti, ve lo consigliamo davvero….vi piacera’…..oltre che farvi divertire nelle varie preparazioni! Ingredienti: (per la Pasta) dosi per Continua a leggere..

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COME SOSTITUIRE I GRASSI NEI DOLCI

Bentornate su Fantasia Celiaca! Oggi vi voglio proporre qualche piccolo trucchetto per poter realizzare in casa dolci non troppo calorici, e quindi perfetti anche se si sta seguendo una dieta. Con la fantasia e un pò di ingegno, mi sono messa all’opera cercando qualche valida alternativa… Sia chiaro, la strada è stata lunga e tortuosa… Continua a leggere..

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NANDIDA – L’ATTENZIONE NEI DETTAGLI

Oggi contrariamente al solito non vi posto alcuna ricetta, ma qualcosa di ancora più importante; certo, voglio farvi conoscere la materia prima per eseguire qualsiasi ricetta, ho stuzzicato la vostra curiosità? Bene, voglio presentarvi Nandida, un’azienda di grande prestigio che grazie alla collaborazione con grandi brand è in grado di offrire articoli alla moda a Continua a leggere..

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PANDORO…NEI TARTUFINI!!

Bentrovati!! BUON ANNO!! Eccoci qui con il primo post dell’anno direttamente dalla nostra Artesina Home, non potevamo che condividere con voi una ricetta DOLCE, perche’ cosi’ ci auguriamo che sia questo 2017!! Abbiamo in casa tutti degli avanzi e quindi perche’ non ridargli vita!! Quindi dal pandoro creiamo i tartufi….. Ingredienti: (per circa 35 tartufini) Continua a leggere..

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COME SOSTITUIRE IL LIEVITO NEI DOLCI

COME SOSTITUIRE IL LIEVITO NEI DOLCI Degli ottimi consigli per gli intolleranti su come sostituire il lievito nei dolci, difatti per chi scopre di essere intollerante al lievito sarebbe opportuno ridurne o eliminarne il consumo o in questo caso sostituirlo, vediamo come ! P.S. ho scoperto anche io da poco di essere intollerante al lievito Continua a leggere..

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Cosa vedere a Rotterdam: il vecchio porto e le nuove architetture

Partiamo da Colonia ( leggi l’articolo ) e dopo un’ora e mezza di viaggio arriviamo a Rotterdam. Giungiamo in città in prossimità dell’ex area portuale e ci accolgono meravigliose architetture con volumi e altezze che non ti aspetteresti di trovare in una città di mare. Alloggiamo al Citizen M ( guarda il sito ) un albergo dall’interessante concept Continua a leggere..

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GNUDI DI BORRAGINE….COLTA NEI CAMPI!!!

              Tutto ciò che sta succedendo nel mondo mi destabilizza e addolora molto, per cui quale occasione migliore che sperare nella PACE proprio ora nel periodo della Resurrezione nel periodo della nostra Pasqua… Beh non vorrei parlarvi di ciò che sto provando in questi giorni, sono molto giù nonostante Continua a leggere..

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Confettura di cachi e mele con anice stellato

E anche oggi, per la rubrica COSA METTO NEI CESTI NATALIZI da regalare, parliamo di una confettura. Cachi, loti, diosperi.. come li chiamate? Si, insomma, quelli lì. Che o li ami alla follia, per quel sapore dolcissimo e quel colore ambrato meraviglioso, o li odi, perchè, diciamolo, un pò allappano. Mi credete se vi dico Continua a leggere..

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