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Crostate dolci e salate ricette per tutti i gusti: alla frutta, con la marmellata, crema o cioccolato, salumi e verdure, crostate morbide o friabili.Le crostate dolci sono perfette in ogni occasione, ma anche in versione salata sono ideale per accontentare tutti i gusti creando consistenze e sapori nuovi.Venite a scoprire questa ricca raccolta di ricette di Continua a leggere..

Le crostatine morbide alla nutella sono crostatine con base morbida, semplici, deliziose e in poche mosse avrete un dessert gustoso e pratico.La nostra base non una frolla, ma una sorta di pan di spagna allo yogurt, più veloce e più leggero.Per questa ricetta ho avuto un grande alleato in cucina: planetaria TWIST&FUSION 4000 LUXURY BLACK della Continua a leggere..

PIZZETTE AL POMODORO MORBIDE – Vi ricordate le pizzette al pomodoro del forno, quelle che ci portavamo a scuola per la merenda? Io le adoravo! Sia al pomodoro che con la cipolla! :DHo trovato questa ricetta in un gruppo su Facebook, dove la Signora Luigina l’ha generosamente condivisa! Non potevo non provarla anche per avere Continua a leggere..

Le zeppole al forno sono dei pasticcini preparati con la pasta choux, farciti con crema pasticciera e amarene. La ricetta tradizionale delle zeppole prevede la frittura in olio della pasta choux, ma è possibile fare le zeppole al forno, ottenendo… L’articolo ZEPPOLE AL FORNO (MORBIDE NON FRITTE) proviene da La Penisola del Gusto.

Le pittapie pasquali calabresi sono dei dolci tipici della provincia di Vibo Valentia in particolare, dove prendono questo nome. Si tratta di dolci a base di due dischetti di pasta frolla che all’interno contengono un goloso ripieno di fichi secchi, frutta candita, cannella, marsala o vino cotto. Le pittapie sono molto semplici da preparare e Continua a leggere..

Visto che il carnevale si avvicina vi propongo la ricetta delle castagnole.Vi consiglio di prepararle perchè sono necessari solo una ventina di minuti per fare questi buonissimi dolci che si mantengono morbidi anche il giorno dopo!!!! CASTAGNOLE MORBIDE                   INGREDIENTI: 3 uova 100 g di burro 100 Continua a leggere..

Ingredienti: 100g melone frullato, 270g farina OO, 230g zucchero di canna integrale, 80g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 2 cucchiaini di zucchero a velo Sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, incorporarvi l’uovo, il melone e la farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto. Suddividere l’impasto Continua a leggere..

Qualche giorno fa vi ho consigliato le golosissime crostatine morbide alla Nutella, oggi vi lascio come ricetta una variente di queste tortine, realizzate sempre usando gli stampini furbi, quelli con l’incavo. Stavolta vi propongo una farcitura meno cioccolatosa e più fresca, una morbida crema al mascarpone e tante fettine di fragole fresche. Una variante altrettanto Continua a leggere..

Morbidissime e golose, queste tortine sono realizzate con una base semplice e facile da preparare che ha una consistenza tra la classica frolla e il pan di spagna e sono guarnite con l’immancabile Nutella

Il mondo delle e dei FOODBLOGGER e’ stupendo io e Niky in tutto il nostro cammino ancora speriamo in salita, abbiamo sempre incontrato sia personalmente che virtualmente persone speciali che ci hanno sempre aiutato e coinvolto in tanti progetti…..; far parte di community sul web ti fa crescere, migliorare,ti fa scambiare idee, consigli e come Continua a leggere..