Tag Archives: mondo

Letture gustose parte 495

Il Brasile è un territorio sconfinato caratterizzato da influenze etniche e climi diversi, con un’ampia scelta di ingredienti provenienti dai campi, dalla foresta, dai fiumi e dal mare. Il risultato è una delle cucine più interessanti del mondo, un mosaico … Continua a leggere →

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Gualtiero Marchesi: una grande testimonianza della cucina nel mondo

Chi non conosceva Gualtiero Marchesi? Chiunque, amanti della buona cucina e non, ha sentito parlare di lui. Per chi non lo sapesse è lo chef che ha aiutato a diffondere i sapori della gastronomia italiana in giro per il mondo, e che purtroppo dal 26/12/17 ci ha lasciati all’età di 87 anni. Riconosciuto internazionalmente come Continua a leggere..

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I 10 dolci piemontesi più golosi

Facciamo tappa in Piemonte per fare il pieno di dolcezza: da quelli più famosi ai meno conosciuti, andiamo alla scoperta dei dolci piemontesi più golosi. Piemonte, terra di prodotti gastronomici. Dai vini ai formaggi, non manca neanche una ricchissima tradizione dolciaria. Il Piemonte, in quanto a gusto, è capace di fare la gioia di grandi Continua a leggere..

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Pasticcini di mandorle al limone

I pasticcini di mandorle al limone sono dei dolcetti strepitosi. Questi biscottini sono morbidissimi e profumati, si preparano in 5 minuti e con soli 3 ingredienti, senza farina, uova, latte, burro, olio e lievito! Qualche giorno fa li avevo fatti all’arancia, trovate la ricetta qui e non potevo non farli al limone, sono la fine Continua a leggere..

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Guida Michelin 2018: le new entry

Tutte le nuove stelle della Guida Michelin 2018, la Bibbia della gastronomia italiana (e mondiale). Quest’anno, con 356 stelle totali, l’edizione italiana è da record. Tra new entry e colpi di scena. Si siedono in silenzio, avvolti da una nube di anonimato, e ordinano rigorosamente due piatti alla carta. Osservano con attenzione ogni dettaglio, dalla Continua a leggere..

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Il lecchino nel mondo del Food

Ma si può additare a due tre personaggi la storia millenaria della cucina italiana?  Da contributo a fondatore ci passa un abisso, ma oggi conta di più il marketing e una tendenza egocentrica mai vista nel corso della storia. Scuole di pensiero personalizzate vorrebbero trasformare la cucina italiana alla modernità. Sicuramente è cambiato il modo Continua a leggere..

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Food Trend: cosa dobbiamo aspettarci dal 2018

Dalla cucina vegana a quella indiana moderna, passando per tacos e prelibatezze fungine. Scopri tutte le tendenze food dell’anno che verrà! Preparati: il 2018 il mondo food ti riserverà nuove sorprese e tante delizie da assaggiare. Si parte dal trend della cucina vegana, che sempre più sta conquistando cuori e palati, per arrivare al grande Continua a leggere..

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Ciambellone più soffice del mondo alla Nocciolata

Questa mitica ricetta ormai l’ho fatta e rifatta in mille versioni ma mai variegata alla Nocciolata e quale occasione migliore da "pucciare" con un buon tè tra amici? Provatela e certamente non la lascerete più, è talmente soffice e golosa! 3 uova non fredde di frigo250 gr. di farina250 gr. di zucchero130 ml di olio di Continua a leggere..

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Cinnamon rolls

I cinnamon rolls nascono in Svezia con il nome di Kanelbulle. Sono delle soffici briochine intensamente aromatizzate alla cannella, con una caratteristica forma a rotolino. Questa morbida briochina nasce solo nel XX secolo e viene servita per la tradizionale fika, la pausa caffè che viene accompagnata dal dolce. Nel suo Paese di origine, oltre alla Continua a leggere..

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Panettone decorato.. I filled my Panettone!

Immancabile e classico Panettone non può mancare sulle tavole natalizie di tutto il mondo, ma tutti lo mangiano a modo loro, noi ce lo prepariamo in casa e poi lo decoriamo anche! Basta avere tanta fantasia e si avrà un prodotto buono e eccezionale da offrire a parenti ed amici, trovate la ricetta per farlo Continua a leggere..

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