Tag Archives: modi

OLIVE SOTTO SALE

Le Olive Sotto Sale è l’ultimo esperimento per quest’anno per la conservazione delle olive, me ne hanno regalato parecchie, belle, appena raccolte e totalmente bio e mi sono sbizzarrite a prepararle in diversi modi, se vi può interessare ho preparato Le Olive in Salamoia, Le olive Sotto Olio e Le Olive Infornate. Per preparare le Continua a leggere..

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Gnocchi alla romana per Quanti modi di fare e rifare

Eccoci al primo appuntamento dell’anno della rubrica Quanti modi di fare e rifare, sono diversi anni che partecipo a questo incontro, siamo tante amiche sparse in tutto il mondo che si ritrovano la seconda domenica del mese per cucinare assieme uno stesso piatto, naturalemnte ognuno ha una sua variante, ed è proprio questo il bello!L’agenda Continua a leggere..

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Maionese fatta in casa

La Maionese fatta in casa ,ricetta molto semplice e veloce ,con pochi ingredienti riusciremo a preparare una salsa delicata ,per accompagnare secondi piatti di pesce o carne ,oppure per varie preparazioni stuzzicanti per antipasti.Per la preparazione si raccomanda di usare sempre prodotti a temperatura ambiente Troverete anche la versione Giallo Zafferano e qui  sotto  il post Continua a leggere..

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Pasta e ceci

Pasta e ceci un primo piatto semplice , nutriente e ricco di sapore . Perfetto da gustare in inverno e non solo . Buonissima e cremosa questa pasta e ceci che vi propongo oggi è uno dei piatti che adoro , proprio per la sua cremosità .  Ci sono diversi modi per cucinare pasta e Continua a leggere..

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Dalla diagnosi alla dieta: la celiachia si vive con un atteggiamento positivo

Celiachia: sintomi diversi per la stessa patologia Se state leggendo, significa che volete saperne di più sulla celiachia. Potrebbe anche esservi capitato di avere degli amici celiaci oppure di essere voi stessi affetti da questa particolare patologia autoimmune. Con questi presupposti, innanzitutto è bene evidenziare un aspetto: abbiamo a che fare con una eccessiva risposta Continua a leggere..

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Pan di Limone

Il Pan di Limone è un dolce soffice, facile e leggero perfetto per qualunque stagione e momento della giornata. Prepararlo è semplice, useremo solamente una ciotola capiente, le fruste elettriche ed un mixer per frullare i Limoni. Il Pan di Limone è una torta ottima a colazione ed a merenda che può essere personalizzato in Continua a leggere..

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Crema all’arancia

La crema all’arancia senza uova e senza latte è una deliziosa crema vegana con un intenso sapore di arancia, perfetta per essere servita come dessert al cucchiaio o per farcire le più golose torte, che sia per un’occasione speciale o per regalare ai vostri ospiti un infinito momento di bontà. La crema all’arancia è una preparazione dolciaria Continua a leggere..

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OLIVE IN SALAMOIA

Le Olive in Salamoia sono ottime usate in tutte le preparazioni culinarie che le richiedono e negli antipasti consumate al naturale o condite con olio, aglio, peperoncino, menta, origano. Quest’anno ho avuto la fortuna di ricevere in regalo una bella quantità di olive appena colte e allora, mi sono divertita a conservarle in modi diversi. Continua a leggere..

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Pizza con Bluedessert all’aceto balsamico, pere e noci

Pizza con Bluedessert all’aceto balsamico, pere e nociPer preparare questa gustosa pizza ho usato il formaggio Bluedessert all’aceto balsamico del Caseificio Brema, un formaggio a pasta erborinata al latte di vacca.Bluedessert Aceto viene affinato con un’immersione nel delicato mosto di aceto balsamico che addolcisce il gusto del formaggio e gli dona un carattere unico. Il Continua a leggere..

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Coni di sfoglia al cioccolato

  Sta per iniziare un periodo ricco di sorrisi, di incontri, di gente che va e gente che viene, spesso di visite inaspettate e quindi, per non farci cogliere impreparati, queste ricette veloci e golose sono veramente preziose…Si tratta di piccoli coni di sfoglia farciti con una crema a base di Nutella e mascarpone; ovviamente Continua a leggere..

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